Przepis na chleb kukurydziany na maślance

Składniki na zaczyn :15 g suchych drożdży2 łyżki cukru5 łyżek ciepłej wodySkładniki na chlebek :20 g nasion chia20 g nasion lnu20 g pestek słonecznika360 g mąki ryżowej1 i 1/2 łyżeczki soli30 ml oliwy z oliwek Bio300 ml letniej wodyPrzygotowanie :Drożd...

Jeśli możecie sobie pozwolić na dłuższe stanie przy kuchni przed śniadaniem, polecam te placki. Szczególnie, jeśli macie mąkę gryczaną i nie wiecie, co z nią zrobić albo dotychczasowe przepisy Wam się znudziły. Ja wykorzystałam ją w ten sposób po raz p...

Jakiś czas temu, przy okazji wymiany książek w poznańskim Starbucksie, natknęłam się na jedną z książek Agnieszki Maciąg - polskiej modelki, która z roku na rok wygląda co raz piękniej. Maciąg publikuje na łamach kilku polskich magazynów dla kobiet, wy...

Pomysł na przepyszne i zdrowe śniadanie dla całej rodziny. Można je przygotować ze zwykłego, czerstwego chleba pszennego, czy bagietki. Ja zdecydowałam się na słodki chleb sodowy. Wybór należny do Was. Do puddingu dodałam zielone rodzynki firmy SKWORCU...

Chleb lniany na zakwasiePieczywo piekę raz w tygodniu i ilekroć nastaje przerwa w tym rytmie i jestem zmuszona do kupienia go w sklepie, zawsze żałuję.Znam nieliczne piekarnie, w których sprzedaje się pieczywo dobrej jakości, a przecież zrobienie chleb...

The life-changing crackers - czyli inna wersja tego chleba z samych ziaren bez mąki. Tym razem w stylu cienkiego pieczywa chrupkiego z dodatkiem czosnku i rozmarynu. Chleb pieczemy na płaskiej blasze wyłożonej papierem do pieczenia o wymiarach 20 x 30 ...

To najlepszy z dotychczas pieczonych przeze mnie chlebów. Delikatnie wyczuwalny smak zakwasu. Tekstura niezbyt ciężka czy zbyt zbita. Jego pieczenie wymaga jednak czasu niezbędnego do dojrzewania zakwasu i zaczynu. Idealny o poranku. Polecam z bezcukro...

 Z mąką z quinoa na razie był jeden wypiek słodki ( ciasto z mąką z quinoa ). Na drugi raz mąka ta znalazła się w składzie mąk do wypieku chleba. Chleb dobrze wyrósł. Był w środku miękki i wilgotny. A w smaku czuć komosę ryżową. Na...

Bardzo lubię piec i wymyślac domowe pieczywo. Ten chleb powstał z myślą o moim mężu, który bardzo lubi cebulę. Chleb Continue reading

Nie pomyślałabym, że notkę z ulubieńcami kwietnia będę pisać siedząc pod zimowym kocem (ze wzorkiem świątecznym), na dodatek w ciepłej bluzie. Miesiąc ten nie był niestety zbyt wiosenny i mam już szczerze dość panującej jesieni. Jednak bardzo lubię jes...

Pożywny chleb na bazie białego sera, ze słodkim posmakiem bakaliiKilkudniowy wyjazd sprawił, iż po powrocie zastałam w mojej lodówce twaróg, z kończącą się datą przydatności do spożycia. "Na surowo" go już nie zjem - nie jestem aż tak głodna ekstremaln...

Chleb jaglano-żytni z daktylami na zakwasieMillet and rye sourdough bread with dates, for English scroll downDo mojego małego zbioru chlebów dołącza kolejny. Mąka jaglana ma dosyć specyficzny smak, trochę gorzkawy, dlatego warto, przynajmniej w chlebie...

Oto lekka, zdrowa i szybka sałatka. Idealna na karnawałowe przyjęcie. Jest wprost przepyszna a to za sprawą czosnku, który jest składnikiem sosu. Zachęcam do wypróbowania.Składniki:1 podwójny filet z kurczaka1 brokuł1 małe opakowanie pestek z dyni1 opa...

W tym roku w Warszawie po raz drugi odbywają się Dni Alergii i Nietolerancji Pokarmowej. Byłyśmy rok temu, więc i teraz nie może nas zabraknąć :) Zapraszamy serdecznie na targi, które odbędą się w dniach 21-22 listopada (sobota-niedziela) na Stadionie ...

Witajcie Piekarki i Piekarze :-)Długo nas tutaj nie było, ale przecież pieczenie chlebów to nałóg, którego na długo nie można odstawić na boczny tor. Wracamy więc pełne energii i apetytu na nowe ...... nowe bochenki i nowe zasady. W końcu my się zmieni...

Będąc na zakupach możemy zaobserwować szeroką gamę produktów, nie tylko w dyskontach (Biedronka, Lidl, Netto), a także w większych marketach (Kaufland, Tesco, Carrefour, Alma).Produkty z tej samej grupy, bardzo do siebie podobne potrafią bardzo różnić ...