Przepis na chleb farmerski

Galaxy donutsTłusty czwartek zbliża się już wielkimi krokami, podobnie jak 2 urodziny bloga. Pączki uwielbiam, ale szczerze mówiąc to te z dzisiejszego wpisu, były pierwszymi w życiu. Trochę się naczytałam, że mogą nie wyjść, że jak będzie za gor...

Od kiedy zdradziłam całemu światu, że jestem w ciąży bez przerwy słyszę o różnych zakazach i nakazach, jakim powinnam się podporządkować. Wszystko oczywiście jest dla zdrowia dziecka i mojego. Skąd jednak czerpana jest ta cała tajemna wiedza i czy, aby...

Początków Panettone należy upatrywać w słodkim miodowym chlebie zaczynowym, który spożywano w czasach Imperium Rzymskiego. Niektóre legendy przypisują autorstwo przepisu na to ciasto pewnemu piekarzowi, niejakiemu Tonyemu. Jakkolwiek anal...

Czechy, Morawy. Przewyższenia 820 m. 19 września 2015, ok. 20 st. C, słonecznie, wietrznie. W górę, w dół, po skałach. Zwieńczenie sezonu czeskiego. Hołd dla natury i losu, który pozwolił mi tu biegać. O „Masakrze” dowiedziałam się przypadkiem w ostatn...

Jeśli masz szyneczki z imprezy i nie chcesz, żeby się zniszczyły zrób z nich obiad ;) A o to propozycja wykorzystania szynekSkładniki60 dag dowolnej wędliny3 kiszone ogórki2 cebule2 jajkanamoczona kromka chlebaBułka tarta2 łyżki śmietany 12%2 ząb...

Dawno nie było tu żadnej książki, ale właśnie w moje ręce wpadło kilka nowości od Edipresse i już dziś zapraszam na pierwszą recenzjęPani Beaty Pawlikowskiej przedstawiać nikomu chyba nie muszę, znana jest nie tylko ze swoich podróży ...

Kuchnia odeska to wyjątkowa mieszanka kuchni świata. Od dziecka byłam przyzwyczajona do potraw greckich, rumuńskich, żydowskich, bułgarskich, rosyjskich, gruzińskich, ormiańskich, ponieważ kuchnia mojej babci zawsze obfitowała w wiele niespodzianek. Od...

Ostatnio gdzieś wyczytałam, że jesteśmy narodem prawdziwych chlebożerców, a statystyczny Polak zjada rocznie ok 70 kg pieczywa i super, pod warunkiem że sięgamy po dobre pieczywo, bogate w błonnik, witaminy, sole mineralne i kwas foliowy, nie z mrożonk...

O glutenie mówi się coraz więcej. I coraz więcej osób deklaruje, że chce trzymać się od niego z daleka. Często słyszę też takie pytania: czy warto? Czy się da? A może by tak spróbować…? Jeśli zastanawiasz się nad odstawieniem glutenu, to mam dla Ciebie...

Od dwóch lat z niewielkim okładem mieszkam w Krakowie. Znalazłem się tutaj robiąc zupełnie przeciwny ruch niż wielu moich znajomych, a mianowicie wyniosłem się z tętniącej życiem Warszawy. Dwa lata to wystarczająco długo żeby wyrobić sobie zdanie na te...

Czasami musi być szybko, więc ten przepis będzie idealny w ciągu dwóch godzin, bez większego wysiłkuupieczemy pyszny chlebuś o chrupiącej skórce i pięknym wyglądzie :)Zapraszam na przepis.Składniki:Mąka pszenna (typ 550) 800 gram.Woda letnia 540 ...

Witam ponownie! Wracam do żywych 'online' :D Odzyskałam naprawiony laptop i przyznam szczerze, że śmiga jak nowy - mam nadzieję, że na długo :) Sporo mam dziś dla Was przepisów - najpierw pomysły na wegańskie poranki - oczywiście słodkie, zdrowe ...

RYE SOURDOUGHPrzepis na najprostszy zakwas żytni. Idealny do wypieku domowego chleba! To wcale nie jest trudne, ale wymaga czasu i cierpliwości. Ale wierz mi na słowo - czekanie zostanie wynagrodzone w formie świeżego, zdrowego i obłędnie pachnącego bo...

SłoneChleb razowy z żurawiną Pasztet z białej fasoli Pasztet z kaszy jaglanej, warzyw i orzechówSałatka z brokułami, fetą i prażonymi migdałamiSałatka z selerem konserwowym, szynką, ananasem i orzechamiŚledzie w sosie mus...

Bożonarodzeniowy, krakowski żłóbek zaprezentowany w paryskiej Katedrze Notre Dame Wigilijne przygotowania przed nami, tymczasem więc pomyślałam, by przedstawić co się je podczas tego niezwykle ważnego dla katolików wieczoru w innych krajach, jak też na...

Raz w tygodniu z mojego piekarnika wyjeżdżają dwa piękne i pachnące bochenki chleba. Za każdym razem inne, bo przepisów mam tyle, że jeszcze długo nie powtórzę żadnego go z nich, chociaż mam już swoich faworytów :) Po raz kolejny postawiłam na n...