Przepis na chleb farmerski

 Eksperymentuję z mieszaniem mąk bezglutenowych na chleb. Ten chleb powstał z wymieszania mąk bezglutenowych, takich jakie znalazły się w kuchennej szafce. Z mąką amarantusową nie wiadomo było co zrobić, więc może w cieśnie chlebowym sprawdzi si...

Znalazłam szybki przepis na chlebek na drożdżach. Myślę, że w kolejnych wersjach poeksperymentuję z różnymi mąkami. Składniki:500 g mąki pszennej (dałam poznańskiej)25 g świeżych drożdży250 ml ciepłej wody1 łyżeczka soli1 łyżeczka cukru2 łyżki olejuWyk...

Prosty deser, który, co starsi, pamiętają jeszcze z przedszkola, ale najpierw notka historyczna, którą postanowiła napisać na łamach mojego bloga Anna, licencjonowany przewodnik, ale co najważniejsze specjalistka historyczna od U-Bootów.Życie na U-Booc...

Kiedy okazało się, że muszę przejść na dietę bezglutenową przestałam wypiekać w domu chleb. Tak to prawda nie miałam juz takiej motywacji, ale nie to było główną tego przyczyną. W zaistniałej sytuacji  musiałam skupić się na pieczywie bezglutenowym. To...

Macie swoje ulubione zapachy? Ja tak i to nawet dość sporo. Lubię jak pachną moje lubione perfumy, małe bukiety kwiatów na wiosnę, herbata z miodem i cytryną, kruche waniliowe ciasteczka, czy po prostu to, co wyciągam z piekarnika. No właśnie, każdy do...

Marcowa Piekarnia i chleb pszenno - żytni z prażoną mąką był dla mnie motywacją, żeby reaktywować zakwas. Dzięki uprzejmości miejscowej piekarni udało mi zdążyć z nim na czas pieczenia tego chlebka. Wszystko co pisała o nim Jola z bloga smak mojego dom...

Pasta na chleb, grzanki, chlebki jaglane , paluchy z czym tylko masz ochotę zjeść . U mnie dzisiaj na śniadanie.POTRZEBUJESZ* 1/2 szklanki słonecznika prażonego* 1 szklankę pomidorów suszonych* kilka łyżek oleju z pomidorów lub oliwa z oliwek* ząbek cz...

Pyszna pasta na chleb lub dodatek do kotletów, jajek, pasztetów ......Przepis Marzenki- która zrobiła pokazała i dała mi przepis.Składniki*6 ugotowanych jaj*1 laska chrzanu ok.20 cm*sok z polowy cytryny*sól do smaku*100 ml słodkiej śmietany( ja d...

Panzanella to toskańska sałatka z grzankami.Jeśli masz ochotę przenieść się na chwilę do cudownej Toskanii użyj tego przepisu :)Chrupiące grzanki nasiąkają słodkim sokiem pomidorowym.... Czujesz smak oliwy...Oryginalnie jej głównym składnikiem była ceb...

3,5 szklanki mąki pszennej 15 g drożdży1/3 szklanki ciemnego kakaotabliczka czekolady suszona żurawina (ilość wg uznania)1/3 szklanki cukru1 żółtkoDrożdże rozkruszamy i wsypujemy do szklanki.dolewamy odrobinę ciepłej wody (nie może być za gorąca!) i 1/...

Kanapki na domowym zmieniającym życie chlebie z awokado, jajkiem, łososiem wędzonym, kiełkami i przyprawami. Sałatka ze szpinaku pomidorów, ogórka i octu balsamicznego.Bo zmiany należy wprowadzać stopniowo. A ten oto chleb jest bardzo dobrym "łam...

Przepis tutaj

Dzisaj przepis na pyszne śniadanko. Miałam w domu biały ser i przyszła mi ochota na twarożek, Śmietana też była.Czasem warto zjeść coś prostego, dobrego, co szybko się robi... :)Składniki:250 g półtłustego twarożkuokoło 6, 7 łyżek śmietanypomidorogórek...

Składniki2 kromki ciemnego pieczywa2 jajka2 plasterki pomidora2 duże łyżki masłarukolapieprzsólPrzygotowanie1. Chleb posmarować nieduża ilością masła. Włożyć na chwilę do piekarnika rozgrzanego do temperatury 150 st. aż zrobi się chrupiąca grzanka.2. U...

Dlaczego na upały? - bo w tych tropikach chleb rośnie bardzo ładnie (chciałam powiedzieć 'jak na drożdżach':)) a zrobienie bochenka jest banalnie łatwe, nie wymagające trudu i pocenia się - co jest niebagatelną zaletą tego chleba. Którz chciałby ...

Gdyby rok temu ktoś mi powiedział, że będę piekła drożdżowe i to jeszcze pieczywo, to bym go wyśmiała. Drożdżowe to dla mnie była wiedza tajemna! A teraz? Wręcz rozkochałam się w formowaniu drożdżowego. To taka frajda i daje tyle możliwości. No i oczyw...