Przepis na chleb farmerski z automatu

Dzięki firmie BAKRA będę miała okazję po raz pierwszy w życiu spróbować KAROB-u i pasty sezamowej. Jestem bardzo ciekawa tych produktów.źródło: http://bakra.com.pl/produkty/karob/Pewnie niektórzy z Was zastanawiają się, co to jest ten cały KORAB ...

Koncept WaterWine to od lat wzór do naśladowania na polskiej scenie gastronomicznej. Od około czterech lat mam ten niesamowity przywilej uczestniczenia w degustacjach, testach nowych... Artykuł Chefs Table WaterWine pochodzi z...

Jak wyobrażasz sobie młyn? Pewnie jako pękaty, przypominający stożek budynek z obowiązkowym wiatrakiem ewentualnie z potężnym kołem wodnym przy któreś ze ścian. W zeszłym roku postanowiłam pokazać Człowiekowi Wyżerce i Pannie Grymaśnej jak wygląda prod...

Wokół słyszę najróżniejsze opinie związane z wprowadzaniem zmian w sposobie przygotowywania posiłków w szkolnych stołówkach czy z wprowadzeniem zakazów sprzedawania niezdrowych produktów w sklepikach.Jedni mówią, że wylano dziecko z kąpielą, że t...

Pamiętacie ten piękny czas, gdy po raz pierwszy przeprowadzaliście się na swoje? Ja pamiętam doskonale cały mój dobytek (w tym biurko w całości) zmieścił się do osobowego samochodu mojego szwagra. Z kuchennych sprzętów zabrałam ze...

Zawsze uwielbiałam nonszalancję lipca, bo jasną sprawą było, że choć czasem przyszły chmury, to w lipcu było po prostu ciepło. Nawet wtedy, kiedy padał deszcz.Dziś, kiedy zadzwonił budzik, a ja mościłam się w rzeczywistości nie otwierając oczu, przez o...

W piątek 27 października w restauracji Filipa 18 odbyła się kolejna ciekawa kolacja degustacyjna–tym razem do sześciu dań przygotowanych przez szefa kuchni Marcina Sołtysa dobrano whisky Glenfiddich oraz bourbon Wild Turkey. O pairing zadba...

Prowadzenie bloga kulinarnego daje dużo satysfakcji, radości i przyjemności z możliwości gotowania i dzielenia się Post Wspólne gotowanie w kuchni Gorenje pojawił się poraz pierwszy w KuchniaBreni.

Czy jest tu ktoś, kto się nie skusi na świeże bułeczki maślane? A takie pachnące pomarańczami i ożywiające swoim kolorem jesienną szarugę? Słodkie bułeczki dyniowe pachnące pomarańczami to mój pomysł październikowy podwieczorek. Wyśmienicie smaku...

Czas na zupę krem!Z racji, że wreszcie posiadam blender - mogę kombinować :)W niedzielę już od rana pichciłam, chciałam miło przywitać gości - talerzem zupy!Świętowaliśmy urodziny mojej Siostry i Taty. Kuchnia była moja! :)Składniki na duży przepyszny ...

Panpepatoto włoskie ciasto wypiekane w okresie Bożego Narodzenia.Wykonane jest wwiększościz bakalii, orzechów zatopionych w miodowym karmelu z dużą ilością przyprawkorzennych oraz uwaga, czarnego pieprzu. Ciasto jest na&nb...

Moi Drodzy, kilka dni temu wpadła mi w ręce wspaniała książka. Dostałam ją od Wydawnictwa BURDA KSIĄŻKI. Jak się łatwo domyśleć jest to książka kucharska. Książka jest świeżutka jak chleb o poranku, gdyż swoją premierę miała 17 czerwca 2015 roku.Lekkie...

Oddziel ziarno od plew!W sklepach dostaniemy różne rodzaje mąki. Do trzech podstawowych należą:mąka pszennamąka mieszana: pszenno - żytniamąka żytniaMąka pszenna (typ 450-550)mimo że jest powszechnie i chętnie używana, to tak zwany odpadek. Podczas jej...

Wbrew pozorom, przygotowanie dobrej wołowiny to żadna wielka filozofia (, choć większość tak myśli, więc można się trochę popisać. :)  Jedyne, czego potrzeba to cierpliwość! Kluczem do sukcesu jest odpowiednio długie marynowanie i kilka godzin p...

Praktycznie każdy, nawet nie związany ze zdrowym odżywianiem, słyszał o zamianie białej mąki pszennej na jakąś bardziej wartościową alternatywę. Pszenna mąka była jednym z podstawowych składników diety naszych babć i wcześniejszych pokoleń- to ...

Dynia w zupie to jest to!Dynia jest wielce wdzięcznym warzywem do gotowania. Nie tylko świetnie sprawdza się w przeróżnych, słodkich wypiekach, takich jak chociażby Drożdżówka z dynią i powidłami śliwkowymi albo Ciasto marchewkowo-dyniowe ze skór...