Przepis na chleb farmerski z automatu

Kuchnia odeska to wyjątkowa mieszanka kuchni świata. Od dziecka byłam przyzwyczajona do potraw greckich, rumuńskich, żydowskich, bułgarskich, rosyjskich, gruzińskich, ormiańskich, ponieważ kuchnia mojej babci zawsze obfitowała w wiele niespodzianek. Od...

Śniadanie w Holy Belly było najpyszniejszym, jakie zjadłam w Paryżu, i wracam do niego wspomnieniami bardzo często.To był prosty zestaw: jajka w koszulce, ciepły chleb, masło, duszone pieczarki i plasterki chrupkiego bekonu. Nic takiego. Banał, prawda?...

Pieczone warzywazainspirowały mnie do przygotowania przepysznej przekąski, chrupiącej i świeżej w smaku. Podałam je na wysmarowanej ricottą, chrupiącej grzance, efekt był doskonały! Całość skropiłam dobrej jakości oliwą z oliwek i posypałam koper...

Ta kanapka początkowo została nazwana przeze mnie kanapką drwala, lecz po dłuższym czasie stwierdziłem, że scenografia bardziej pasuje do mechanika, hydraulika, czy jakiegokolwiek innego faceta, który lubi pomajsterkować, a później po ciężkiej pracy po...

Pasty warzywne przez ostatnie lata zaczęły robić furorę. Na początku uważane za potrawę typowo wegetariańską, aktualnie podbijają wszystkie stoły.Dzisiaj chciałabym Wam przybliżyć pastę z zielonego groszku, która dawno temu nie tylko podbiła mój stół, ...

Jestem wegetarianką i bardzo często spotykam się z pytaniem: "To z czym ty właściwie jesz chleb?" :) Ogólnie, to ja chleba jem naprawdę niewiele, aczkolwiek lubię od czasu do czasu samodzielnie go upiec. A z czym jem? Jakieś fajne sery (bo nabiał stosu...

Pięć lat to ogrom czasu. Dziś zastanawiałam się nad tym, co było i, przyznaję, były to bardzo refleksyjne rozważania. Lata te minęły szybko, ale bez przesady. Wiele się wydarzyło, wiele przeżyłam, wiele także doświadczyłam. W moim życiu pojawiły się n...

Makroskładniki a co to jest Makroskładnki to weglowodany, białka i tłuszcze (związki chemiczne) zawarte w jedzeniu, które spożywamy po to aby mieć energię do życia, a w tym pracowania, uczenia się, wykonywania wszelkich obowiązków i przyjemności. Każda...

Jak nastają chłodne jesienne dni to wracam to trochę innych dań jak latem. Śledzik, kapuśniak, Post Tradycyjny bigos z przepisu mojego taty pojawił się poraz pierwszy w KuchniaBreni.

Kolejna wersja szybkiej i smacznej przekąski.Dla przypomnienia: klik i na słodko - klik.Takie roladki idealnie sprawdzą się nie tylko na śniadanie.W sezonie grillowym to doskonały doskonały dodatek do potraw z rusztu.Najważniejsze, aby użyć paszt...

Anglia dała nam nie tylko piłkę nożną i najlepszy klub piłkarski na świecie FC Liverpool. Dała nam też możliwość skonfrontowania się z typowym angielskim śniadaniem. Zdajemy sobie sprawę, że nie każdemu przypadnie ono do gustu. Jeśli ćwiczycie z Chodak...

Właściwie to lepszym określeniem byłby chlebek, jako, że zrobiłam naprawdę mały bochenek. Powód prozaiczny - zabrakło mi odpowiedniej ilość drożdży, dlatego musiałam odpowiednio zmniejszyć wszystkie składniki. Was jednak zachęcam do zrobienia pełnowymi...

Lubię leniwe weekendowe poranki. Z kawą wypitą na tarasie, z unoszącym się w powietrzu zapachem pieczonego chleba... Odkąd piekę własny chleb na zakwasie w domu często unosi się zapach świeżego pieczywa.Dzisiaj przepis na łatwe i szybkie bułeczki...

Przepyszne, chrupiące i aromatyczne bułki z czarnymi oliwkami i pistacjami posypane parmezanem.Przepis pochodzi ze strony PRZEPIS NA CHLEB. Składniki:500 g mąki pszennej tortowej typ 480 lub luksusowej typ 550 7 g suchych drożdży lub 1...

Zwykle do lokali nie zabieram aparatu, ale zawsze pozostaje telefon (wybaczcie jakość zdjęć). Niedawno byłam w libańskiej restauracji Hamra, tradycyjnie sfotografowałam jedzenie, a że naprawdę mi smakowało, postanowiłam jednak o niej napisać.Już w domu...

Chyba nie ma na naszym polskim rynku lepszej pozycji o pieczeniu i manufakturze chleba niż książka "Chleb. Techniki wypieku przepisy, wskazówki" Jeffrey Hamelman. Sam autor jest zawodowym piekarzem i z wielkim zapałem dzieli się swoją wiedzą z czytelni...