Przepis na chleb farmerski z automatu

Chleb orkiszowy z płatkamiKolejna porcja dobrego, domowego pieczywa na zakwasie.Tym razem padło na orkisz.Do wypieku chleba użyłam zarówno mąki orkiszowej, jak i lekko podprażonych płatków.Po upieczeniu chleba są delikatnie wyczuwalne, dzięki nim chleb...

Tosty francuskie to nic innego jak grzanki w jajku i mleku. Można je przygotować na słodko i słono. Dziś prezentuję wersję słodką, która idealnie pasuje na pożywne śniadanie. Tosty francuskie to świetny sposób na rozpoczęcie dnia :)Przepis zgłoszony do...

Jedna z najbardziej popularnych zup we Francji, której bazą jest głównie cebula (duuużo cebuli), długo smażona na bardzo małym ogniu, podlana białym winem, przygotowywana na bulionie wołowym, a na koniec zapiekana z serowymi tostami.Należy wiedzieć, że...

500g – mąka pszenna typ 750350g - mąki z płaskurki150g – mąka żytnia pełnoziarnista680g – zimna woda18g - soli300g – aktywny zakwas pszenny 100% (dzień wcześniej podkarmiony mąką z płaskurki)WykonanieWszystkie składniki mieszamy 10 min na p...

Składniki: na 4 porcje 0,5 kg chleba z dnia poprzedniego ,lub czerstwego)8.5 deko masłamleko do zalania chleba1 łyżeczka ekstraktu warzywnego ,lub mięsnego 4 jajka gałka muszkatołowa do smaku4 łyżki startego sera na tarce jarzynowej Gran...

Jakiś czas temu do rzeczy, które zawsze mam w lodówce, dołączył zakwas żytni. Wypiekam dla siebie chleb na zakwasie, bez grama drożdży. Ostatnio upiekłam także chleb z mąki pszennej, żeby bliskim nie było przykro, że oni są skazani na chleby ze sklepu....

Wczoraj mąż wysłał mnie do Lidla, abym zakupiła maszynę do wypieku chleba.Mąż jest daleko od domu, dlatego taki wydał "rozkaz" :PPojechałam z miła chęcią, bo od dawna marzyłam o takiej maszynce, a że cena przystępna jest, więc nabyliśmy maszynerię.Moje...

Po ostatnim nieudanym pieczeniu Bialysów, które wyszły pyszne ale tak blade, że moja Mama zapytała kiedy je będę piekła (one były JUż upieczone), postanowiłam odpuścić sobie. Do czasu nowej kuchni.Na szczęście jednak skusiłam się na obietnicę korzenneg...

Wracamy z pracy, jemy obiadi znikamy z domu.Wracamy wieczorem.W weekend wstajemy rano,zjadamy śniadanie,pakujemy jedzenie.Nie potrzeba nam wiele.Pieczywo, ziemniaki, pomidory,ogórki, masło czosnkowe,twaróg, owoce.Ewentualnie ciasto,jeśli uda mi s...

chleb z siemieniem lnianymPoniższy teks jest w szczególności skierowany, do tych wszystkich, którzy noszą się z zamiarem wypieku własnego pieczywa, lecz z różnych przyczyn ( oczywiści...

Od wczorajszego popołudnia mogę stanąć na środku swojego mieszkania i pełnoprawnie wyśpiewać ,,Móóóóój jest ten kawałek podłogi. Nieeeee mówcie mi więc co mam roobić."Składając jeden z najzgrabniejszych podpisów (uroki długiego nazwiska, które pisząc p...

W Majowej Piekarni zagościł chleb niezwykły. Ni to chleb, ni to ciasto. Szczególnie gdy robi się go na zakwasie, zyskuje wtedy więcej wytrawnego smaku, takiego bardziej chlebowego. Bardzo lubię eksperymentować z ciastami na zakwasie, więc struan nie mó...

Z wszystkich przepisów na pieczywo, najchętniej powracam do bułeczek ziołowych. Piekłam je już kilkanaście razy i zawsze zachwycam się ich apetycznym aromatem bazylii i oregano. Nawiązując do nich przygotowałam dla was prosty przepis na domowy chlebek ...

Tym razem nowa wersja przepisu na puszysty chlebek.Do ciasta dodaję piwo. Zawiera ono drożdże i jest gazowane co dodaje pieczywu lekkość i miękkość.Domowe pieczywo ma unikatowy smak, cudownie pachnie i znika "jak ciepłe bułeczki" ;)Warto więc spróbować...

Od długiego czasu przygotowuję podobne grzanki dla dzieci, nawet nie wiedziałam, że nazywają się croque-monsieur :) Nazwę podpatrzyłam na jednym z blogów, z których zaczerpnęłam pomysł na słodką wersję, którą umieszczę w następnym poście. Grzanki- jakk...

Niby nic nadzwyczajnego, ale można wyczarować naprawdę smaczne, zdrowe i pyszne rzeczy z kawałka chleba i dodatków. Ostatnio moim ulubionym wyborem jest ten zestaw.Chleb żytny ze słonecznikiem + pesto + mieszanka sałat z botwinką + pomidor + kiełki + l...