Przepis na chleb czystoiziarnisty

Mąka mące nie jest równa. Czyli czym się kierować przy jej wyborze…Jesteś na diecie bezglutenowej? Nie znaczy to jednak, że Twoje posiłki mają być monotonne i mało smaczne. Myślę, że nie ma większego problemu z ugotowaniem obiadu z wyłączeniem produktó...

pierogowaalternatywabez mleka i białej mąkiPyszne i zdrowe pierożki pełnoziarniste. Bez posmaku chlebowego, który wyczuwalny jest np. w pierogach z maki żytniej. Smak orkiszowych podpasował mi idealnie. Ciasto lepi się również bardzo&...

Artykuł przygotowała:Anna Makowskahttp://annamakowska.blogspot.com/Mało mnie ostatnio na blogu. Mam nadzieję, że mi to jednak wybaczycie.W tym roku wyjątkowo okres przedświąteczny jest dla mnie bardzo intensywny. Mój czas poświęcam pierniczkom, k...

Nie samym deserkiem człowiek żyje, nawet w biurze. Na kanapki doskonale nadaje się domowy pasztet – upiekłam więc sobie klasyczny, pyszny, sycący pasztet z zielonej soczewicy z pieczarkami.Zrobiłam też nowy zakwas i upiekłam już na nim chleb ale...

Kilka dni w Kopenhadze upłynęły pod znakiem Christiana Puglisiego. Odwiedziliśmy wszystkie jego koncepty, czyliRelæ,Manfreds Vin, piekarnio-kawiarnię Mirabelle oraz najnowszy projekt:Bæst.Uczeń Rene Redzepiego wie jak zarabiać n...

Ziz, czyli Kwiat - tak nazwali to miasto jego założyciele, Fenicjanie. Po nich byli Grecy i to właśnie ich określenie, Panormos, przylgnęło do miasta na zawsze. Panormos, Wielki Port. A jak port, to i targowisko. Ze wszelkim dobrem natury. Bo prz...

Pewną czerwcową sobotę spędziłam na warsztatach prowadzonych przez Grzegorza Łapanowskiego w warszawskim Food Lab Studio.Temat naszego spotkania był niecodzienny, bo chodziło o zapoznanie się ze sprzętem Tefal Cuisine Companion.Podczas kilk...

Wiosna przybyła, a wraz z nią powiew świeżości i liczne zmiany. Na lepsze, na gorsze? Kto wie. Okaże się w praktyce.Dzieje się w moim małym życiu, oj dzieje. Wiosna nastała, wszystko dookoła kwitnie, przyroda zmienia się w zawrotnym tempie. Stud...

Z Hiszpanii wróciłam już tydzień temu, ale dopiero teraz czas pozwala mi na napisanie notki dotyczącej wyjazdu, o którą pytało kilka osób. Południe Hiszpanii to naprawdę cudowne miejsce i chyba każdy coś tam dla siebie znajdzie - można zarówno spacerow...

Znacie "Smakowitą Ellę", szerzej znaną na świecie jako "Deliciously Ella"?To brytyjska blogerka i autorka, którą ja osobiście bardzo lubię i śledzę już od długiego czasu. Lubię jej przepisy, sposób gotowania, kanał na YouTub'ie i książkę, którą w...

Tym razem miejsce na blogu poświęcam krótkim wspomnieniom kulinarnym z Chorwacji z wyspy Hvar. Pierwszy raz miałam możliwość rozkoszowania się kuchnią chorwacką 10 lat temu, kiedy rozpoczęła się moja przygoda z nurkowaniem. Dla mnie Chorwacja to przede...

Po lekturze"I jak tu nie biegać!" wiedziałam, że pozycja "I jak tu nie jeść!" stanie się absolutnym "must have" w moim księgozbiorze. Uwielbiam styl, w jakim Pani Beata opisuje rzeczywistość - tą biegową i tą kulinarną. Bez nadęcia, moralizatorsk...

Aby posiłek pod chmurką był przyjemny, trzeba zadbać o odpowiednie zaopatrzenie piknikowego kosza. W dzisiejszym wpisie pokażę Wam 3 (a właściwie to 4, ale ostatniego nie mam zdjęć, bo od razu były zjedzone) sposoby na pyszne przekąski - wszystkie przy...

Jeszcze mi się zdaje, że między palcami prześlizguje się ostatnia wstążka fiołkowego zapachu,a to już nie fiołki, tylko bez pachnie wszędzie dokoła.Układam go w wazonach. Ciągle mi mało tej woni, która podchodzi łagodnie pod okna i pachnie najpiękniej ...

Chlebek typy graham zadziwiająco suchy i sypki w środku z chrupiącą skórką na zewnątrz.   Czas wykonania: 2 h 30 min   Ilość porcji: 1,2 kg (forma 12 x 35 cm) Składniki: 400 g mąki pszennej 400 g mąki pszennej razowej 40 g drożdży 500 ml mleka (2 szkla...

Skład mieszanki bezglutenowej do wyrobu ciasta:mąka ryżowa,skrobia ziemniaczana,skrobia kukurydziana,pektyna (substancja zagęszczająca),sól,cukier*** PLACEK DROŻDŻOWY ***składniki:1 opakowanie koncentratu2 jaja20g świeżych...