Przepis na chleb czystoiziarnisty

Holendrzy uwielbiają kanapki. Czasem myślę, że ich życie kręci się wokół kanapek, a na chleb potrafią położyć niemal wszystko: od szynki, sera, przez sałatkę krabową czy jajeczną, na czekoladowej "posypce" hagelslagi truskawkach kończąc. Jest jed...

Mój blog został przeze mnie bezwzględnie porzucony. A to dlatego, że nadal nie dysponuję aparatem foto, przez co nie mam jak dzielić się inspiracjami kulinarnymi. Poza tym dzieje się trochę - w wielkich bólach zaczynam pisać moją pracę inżyniersk...

Upały troszkę odpuściły (przynajmniej tu nad morzem) więc wizja włączenia piekarnika nie jest już taka straszna. Jeśli macie ochotę na pyszne, bardzo aromatyczne i długo zachowujące świeżość pieczywo, to zapraszam na kromkę takiego chlebka z dodatkiem ...

To był męski wieczór kulinarny. W kuchni rządził mąż. Kiedy wieczorem zorient...

Tosty francuskie to moja nowa śniadaniowa miłość, którą przywiozłam z wakacji. Są mięciutkie, ciepłe i słodkie. Idealne na niedzielne lub poniedziałkowe śniadanie. Szybkie i tak proste do przygotowania, że nawet Mężczyzna da sobie radę. Tosty francu...

Dziś wstałam od razu, tylko zamknęły się za nim drzwi. Wiedziałam, że wróci o osiemnastej. Z obłędem w oczach będzie biegał po domu pakując ostatnie klamoty. Do tego czasu wszystko musi być gotowe. Od tygodnia w przedpokoju stoi pudło wypełnio...

Witajcie blogowicze !Ostatnio tak wiele się działo,a tak niewiele pisałam.Żałuję,że nie mam więcej czasu aby dzielić się z Wami kulinarnymi przygodami,jednak praca mnie też mocno wciąga.Co się do tej pory wydarzyło?Europa na Widelcu,Warsztaty w przepię...

Składniki:1,5 szklanki mąki (zwykłej lub razowej)0,5 szklanki błyskawicznych płatków owsianych1 czubata łyżka proszku do pieczenia1 łyżeczka sody oczyszczonejszczypta soli3 łyżki brązowego cukru1 opakowanie cukru waniliowego2 jajka2 szklanki jogurtu na...

Ostatnio korzystam z leniwych dni. Przeglądam zawartość szafek w mojej kuchni, odkrywam cudowne niespodzianki, słoiki pełne tajemniczych kasz i mąk. Chyba przyszedł też na mnie czas, by wstawić kolejny zakwas na chleb.Wieczorami leniwie popijam grzane ...

Puszysty, mięciutki z chrupiącą skórką. Z dużą ilością zielonych oliwek. Z poniższego przepisu wyszły mi dwa duże bochenki chleba, ale możemy też zrobić kilka mniejszych. Polecam:)Składniki na zaczyn:30 g aktywnego zakwasu (użyłam żytniego, dzień wcześ...

Odkąd skończyłam z prowadzeniem bloga śniadaniowo-sportowego, postanowiłam nie wrzucać tam też przepisów na śniadanie. Z tego powodu systematycznie będę dodawać tutaj te śniadania, które w czasieistnienia "śniadaniowca" najbardziejinteresow...

Oj!! Po świętach tłuszczyk jeszcze w bioderkach zalega , czas przejść na zieleninkę . Ostatnioprzeczytałam że seler naciowy wręcz cuda w tej materii działa . Stąd moja dzisiejsza surówka.Skład1/2 główki salaty lodowej1 seler naciowygarść rzeżuchyolej d...

Hot cross buns to drożdżowe bułeczki z cynamonem i rodzynkami ozdobione krzyżem. Są tradycyjnie wypiekane w krajach anglosaskich w Wielki Piątek i najlepiej smakują na ciepło, z dodatkiem masła i konfitury. Z bułeczkami wiąże się kilka przesądów. Wierz...

No i wreszcie są! ...Drugie najżarłoczniejsze święta w roku.Wiem, że niektórym świąteczna palma odbija i zaczynają sprzątać jak szaleni całe swoje "m".Osobiście wolę skupić się na tej ciekawszej stronie tych wolnych od biurowego klimatu dni - wolę zamk...

Chlebek jest mięciutki,pulchny i pięknie pachnie masełkiem czosnkowym z ziołami.Składniki :600 gr mąki pszennej35 gr świeżych drożdży2 szklanki ciepłej wody1 łyżeczka cukru1 łyżka soli3 łyżki oleju rzepakowego lub oliwyziarenka czarnuszki i sezamu- nie...

W zeszłe wakacje, podczas Targu Śniadaniowego w Sopocie, miałam przyjemność prowadzić warsztaty z przygotowywania roślinnych past na chleb. Tydzień wcześniej obiecałam sobie, że będę próbować wszystkiego, żeby moja fasolowa pasta "wyrywała z papci" i m...