Przepis na chleb czystoiziarnisty

Lubię od czasu do czasu zajadać tosty na śniadanie :D Kiedyś kupowałam gotowy chleb tostowy, ale raz wczytałam się w skład, który przeraził mnie tym, że nazw niektórych składników nie jestem w stanie przeczytać - a czytam całkiem nieźle ;) Pomyślałam w...

Za mną bardzo kreatywny weekend! W piątek miałam okazję uczestniczyć w TEDxKraków. Była to moja pierwsza konferencja i muszę powiedzieć, że jestem zachwycona całym przedsięwzięciem. Cały dzień spędzony z niezwykłymi ludźmi, którzy odważyli się pójść dr...

Do zakwasu podchodziłam kilka razy i chyba dopiero za piątym udało mi się uzyskać pięknie bąbelkujący uciekający ze słoja zakwas. Dzielnie zniósł też pobyt w lodówce. Do chleba na zakwasie też podchodziłam kilka razy i dopiero teraz się udał. Tym razem...

Ostatnio modne jest robienie własnego chleba. Niestety wymaga to sporo czasu i umiejętności. Cały proces należy zacząć od stworzenia własnego zakwasu. Potem, gdy jest już gotowy można dopiero upiec swój chleb, i metoda prób i błędów udoskonalać przepis...

Rzadko cytuję przepisy innych, zazwyczaj zostawiam opinię gdy coś ugotuję na danym blogu/stronie. Tym razem jednak, muszę podzielić się z Wami wspaniałym przepisem Liski z Pracowni Wypieków. Jest idealny. Nic więcej dodawać nie trzeba. Liska to moje gu...

Ta pasta, to proste i smaczne samrowidło, ale nie tylko.Może być również dobrym dodatkiem do różnych potraw. To wspaniała i prosta przyprawa, którą warto mieć zawsze w lodówce.Przygotowuje się ją zaledwie kilka minut, a można z niej korzystać przez wie...

Na blogu mamy już kilka poradników przeznaczonych dla początkujących piekarzy, szczególnie dla tych, którzy przygodę z wypiekiem na zakwasie dopiero zaczynają. Mamy zatem wpis o tym Jak zacząć piec na zakwasie oraz wpis teoretyczny jak działa zakwas. S...

Imprezowe menu na wakacjach nie musi być wcale nudne i ograniczać się do paluszków i krakersów:D Z prostych i łatwo dostępnych składników można wyczarować rewelacyjne danie, które oczaruje Waszą rodzinę iprzyjaciół:)Tak jest i w tym wypadku...

Najprostszy z możliwych przepisów na chleb drożdżowy. Jeśli wydaje się Wam, że upieczenie chleba jest trudne i boicie się zakwasu, ten przepis jest dla Was.Tajemnica sukcesu tkwi w długim dojrzewaniu zaczynu drożdżowego, który należy przygotować ...

  Zupa cebulowa kojarzy mi się nieodłącznie  z Paryżem ponieważ pierwszy raz w życiu jadłam ją właśnie tam. W samym centrum  handlowej  dzielnicy Hale. Był chłodny, wilgotny, paryski miesiąc luty. Nie pamiętam już jakim zbiegiem okoliczności znalazłam ...

Jak zapewne wiecie święta a raczej przygotowania do świąt są tak bardzo absorbujące, że zapominamy o wszystkich mniej przyziemnych rzeczach i skupiamy się przede wszystkim na tym by było idealnie. Przyznam szczerze, że miałam okazję w tym roku do samod...

Ostatnio gotuję dietetycznie, staram się jeść duże ilości różnego rodzaju kasz nie łącząc ich z białkami i mega dużo eksperymentuje co strasznie mi się podoba. Dieta dla osoby lubiącej pichcić, jest całkiem smaczna i całkiem przyzwoicie się prezentuje ...

Karobowe tosty francuskie z chleba żytniego podane z chałwą z bakaliami i figąJuż od dawna miałam ochotę na tosty. Lekcje na późniejszą godzinę i zalegający ulubiony chleb to idealny znak na zrobienie właśnie tostów. Nie zamierzałam go ignorować. Ty...

Piekąc chleb, bardzo długo korzystałam tylko z zakwasu żytniego. Nawet gdy przepis mówił o zakwasie pszennym, ja uparcie trzymałam się żytniego. I tak też jest dobrze, chleby na zakwasie żytnim są doskonałe, ale warto spróbować inaczej. I w końcu zrobi...

składniki :mozzarella szynkachlebpomidoryzielona bazyliajajka sadzone na patelnie z pieprzem solą rozmarynem i czerwoną papryką oliwkiprzyprawy: sól, pieprz, papryka, rozmaryn, pieprz ziołowysosPrzepis na sos :3 łyżk...

Przekąski z chleba tostowego i pasty z awokado. Idealne na śniadanie, imprezy, jako zakąski. Goście będą zachwyceni kiedy ich uraczymy małymi przekąskami.Polecam na karnawałowe przekąski :-)pasta:2 avocado3 jajkasól, pieprzsok z 1/2 cytryny1 łyżka oliw...