Przepis na chleb czystoiziarnisty

Dawno nie publikowałam przepisu na chleb według mojego pomysłu, więc dziś podsuwam pomysł na zielonkawy chleb z mielonym zielonym jęczmieniem. Oprócz koloru jęczmień nadaje też temu wypiekowi charakterystyczny zapach, który zanika po dwóch dniach. Jeśl...

Chleb orkiszowo-żytni z bakaliami, to chleb na zakwasie z pysznymi dodatkami. Po zaskakującej, degustacji chleba na wakacjach, postanowiłam stworzyć coś na wzór tamtego, okazał się bowiem bardzo dobry... Czy w pełni oddałam jego smak... ? ...

Chleb ziołowy z płatkami owsianymi, przygotowuje się szybko i łatwo. Z tym wypiekiem poradzą sobie nawet osoby, które nigdy nie piekły chleba.Chleb jest bardzo mocno pachnie ziołami i ma chrupiącą skórkę. Do mojego chleba dodałam dużo ziół, można...

Delikatny, zażółcony dynią :)Pomysł podpatrzyłam na Fabryka Kulinarnych Inspiracji, szukając koncepcji na wykorzystanie dyni-monstrum, jaka przezimowała u mnie w piwnicy po ostatniej jesieni.Zachwycił mnie uroczy, żółciutki kolor pieczywka :) Choć chle...

Bardzo widowiskowy wypiek! Przypomina jakieś słodkie, zrolowane ciasto, lecz w smaku podobny jest dochleba Polskiego, tylko brak w nim charakterystycznego kwaśnego posmaku, jaki daje zakwas żytni. Bałam się, że kakao w ciemnym cieście będzie wycz...

chleb z kardamonemZapach miodu i kardamonu, unoszący się w kuchni w trakcie wypieku tego chleba, zmienia zwykły wypiek, w prawdziwe dzieło kulinarnej sztuki.sposób wypieku jednego bochenka bochenkazaczyn1...

Przyznam się, że żytnia mąka i zmielone płatki owsiane to ostatnio moje ulubione połączenie, jeśli chodzi o domowe pieczywo. Kromka takiego żytnio-owsianego chlebka posmarowana klarowanym masełkiem i posypana odrobiną soli to wyjatkowy, niepowtarzalny ...

To dobry sposób na wykorzystanie nieświeżego chleba.Można je zrobić z każdego pieczywa, mnie smakują najbardziej z żytniego chleba. To cudowny, tani dodatek do zup i sałatek.Składniki:kilka kromek czerstwego chleba żytniego2-3 łyżki oliwyszczypta...

Odpowiadając na liczne prośby, przygotowałam wpis o zakwasie - jest jednak potrzebny, nie każdy ma zakwas i nie dla każdego jego zrobienie jest oczywiste. Generalnie, zrobienie zakwasu jest proste. To tylko mąka i woda, no i trochę cierpliwości. Chleb ...

Wszystkie chlebki, jakie ostatnio znajdują się na blogu są z dodatkiem płatków owsianych :) Bardzo mi ten składnik pasuje, poza tym staram się płatki jeść jak najczęściej pod różną postacią, np. w pieczywie (a w kupnym niestety ich ze świecą szukać...)...

Co się dzieje kiedy dziennikarz postanawia chwycić za pióro i skrobnąć kilka stron, bynajmniej nie artykułu prasowego?Powstaje wtedy idealna lektura na wakacje - wciągająca sensacyjno-przygodowa powieść, którą czyta się w błyskawicznym tempie.Lit...

Składniki:1/3 ulubionego chleba, np. żytnio-pszenny ze słonecznikiem (tu znajdziesz przepis) 15 dag twarogu półtłustego2 łyżki jogurtu naturalnego2-3 łyżki miodu (jeśli ma zbyt gęstą konsystencję wystarczy ogrzać go na parze)nektarynki, truskawki (lub ...

Chlebek arabski to podstawa, ponieważ tradycyjnie w tym regionie świata nie korzysta się ze sztućców przy jedzeniu większości potraw. Poza tym o wiele lepiej smakuje np. domowy hummus z własnoręcznie zrobionym chlebkiem.Domowy chlebek arabskiSkładniki:...

Bardzo lubię używać w kuchni mąki z cieciorki. Jeszcze nigdy nie spotkałam jej w stacjonarnym sklepie, więc przygotowuję ją samodzielnie. Zajmuje to zaledwie kilkanaście minut.Do tej pory opublikowałam trzy przepisy z udziałem mąki z ciecierzycy: chleb...

Witam! :) Niedzielny poranek przywitany z promieniami słońca wpadającymi do pokoju? Z kubkiem aromatycznej kawy i wielkim uśmiechem na twarzy? :)Mam nadzieje, że tak! Bo smucić nie należy się zbyt często..Mimo trudów, trosk i kłopotów- zawsze, zawsze t...

To nie pierwszy raz, gdy na chleb kładę owoce. To nie pierwszy raz, gdy łączę dodatki mięsne z dodatkami owocowymi. I to nie pierwszy raz, gdy to połączenie okazuje się udane. Takie kanapki to szybkie i proste śniadanie, które gwarantuje jednak odrobin...