Zakwas żytni do chleba i do żurku

W poszukiwaniu SlowLife

Przepisy

270

Kategorie

Zakwas żytni do chleba i do żurku

Odpowiadając na liczne prośby, przygotowałam wpis o zakwasie - jest jednak potrzebny, nie każdy ma zakwas i nie dla każdego jego zrobienie jest oczywiste. Generalnie, zrobienie zakwasu jest proste. To tylko mąka i woda, no i trochę cierpliwości. Chleb ...

W poszukiwaniu SlowLife11 mar 15

Kuchnia, Zakwas, Zakwas 60-godzinny, Zakwas bezglutenowy, Zakwas z ziemniaka

250 przepisów

W poszukiwaniu SlowLife

Niestety ten blog nie ma opisu

27050

Polecane przepisy

Chleb żytni z melasą

Chleb żytni z melasą Zastanawiacie się jak upiec pyszny domowy chleb, jaki wybrać przepis, pomogę wam w tych dylematach! Na początek kilka słów o składnikach potrzebnych do upieczenia chleba żytniego, w tym przypadku chleba na zaczynie przygotowanym z ...

Sprawdzona Kuchnia

Zima, Jesień, Pieczywo, Chleb na zakwasie, Zakwas żytni, Melasa

Cebulowy chleb na zakwasie z maślanką

Uwielbiam zapach cebulowego chleba! Tym razem podsmażyłam cebulę z szałwią, która kojarzy mi się z jesienią i dodałam do ciasta na zakwasie. Wymieszałam ze sobą mąkę orkiszową jasną, pszenną jasną i żytnią jasną, bazą był zakwas żytni. Aby ciasto nabra...

Smakowity Chleb

Bez kategorii

Zakwas żytni do wypieku domowego chleba (hodowla zakwasu)

Jestem absolutnie zakręcona na punkcie domowego pieczywa. Do niedawna myślałam, że przygotowanie zakwasu do wypieku chleba w domowym zaciszu jest bardzo trudne nic bardziej mylnego. Potrzebujemy tylko dwóch składników i odrobiny cierpliwości. Z...

Zakątek Smaku

Przepisy, Pieczywo, Mąka żytnia, Woda, Zakwas, Zakwas do wypieku chleba, Domowe pieczywo, Domowy żytni zakwas, Hodowla domowego zakwasu, Jak przygtować zakwas?, żytni zakwas

ZAKWAS NA ŻUR

Tydzień do Świąt Wielkanocnych ostatni moment żeby nastawić zakwas na żur. O tym co to żur, co żurek a co biały barszcz już kiedyś pisałam przypomnijcie sobie. Jedno jest pewne bez względu na nazwę taka zupa absolutnie musi się ...

Ciesz się smakiem

SLAJD, Przetwory, Wielkanoc, Zupy, Przyprawy

Zakwas na żur

Nie wyobrażam sobie Wielkanocnego śniadania bez domowego żurku z kiełbasą i jajkiem. Niestety, żeby żur wyszedł idealny, potrzebny nam jest dobrej jakości zakwas. Można szukać po sklepach w nadziei, że trafimy na taki, który będzie pasował naszym...

W poszukiwaniu inspiracji

Obiad, Zupy, Śniadania, Wielkanoc, Półprodukty, święta

Domowy zakwas na żurek

O żurku w proszku się w domu Smakołyków w ogóle nie rozmawia. Kupuje się zakwas w butelce. Tradycyjny i bez chemii, rzekomo. To znaczy kupowało. Bo teraz się robi domowy, własny i wie się na pewno, co się ma. Bez zakwasu nie ma naszego ulubionego żurku...

smakołyki alergika

Wielkanoc, Domowy zakwas na żurek, Kiszenie żurku, żur, żurek, żurek wielkanocny

Mój sposób na zakwas na żurek

Żurek to przepyszna zupa. Świetnie rozgrzewa w jesienne chłodne dni. Wiadomo, że do dobrego żurku potrzebny jest porządny zakwas i uczciwy wędzony boczek oraz biała kiełbasa i opcjonalnie jajo na twardo co kto lubi. Jednak najważniejszy jest be...

zaradna kuchareczka

Słono, Zupa, Domowy, Home made, Obiad, Wielkanoc, Zakwas

Zupa żurkowa z kaszą jaglaną

Zrobiłam sobie zakwas żytni i ugotowałam z niego zupę żurkową. Bardzo ją lubię i szczerze mówiąc zajadam się nią od małego :-)Przepis na zupę:1/2 litra zakwasu żytniego (żurku)4 ziemniakimarchewkapietruszka korzeńcebulawędlina drobiowaoliwa z oli...