Przepis na Chleb burocorz po świętokrzyski

Witajcie w Nowym Roku! Dzisiaj pierwszy dzień w pracy po urlopie. Ciężko było wstać rano. Może nie trzeba było się kłaść spać o pierwszej? Cóż. Powrót do rzeczywistości na szczęście nie okazał się szczególnie straszny, jeszcze dwa dni i weekend :) Na o...

 Dzisiaj Dzień Chłopaka. Tak się dziwnie składa, że pracuję z samymi chłopakami dlatego też co roku 30 września zanoszę do pracy ciasto (oczywiście 8 marca zawsze czekają na mnie kwiaty i czekoladki). Tym razem wybór padł na muffiny z kawałkami Szarej ...

Pikantny krem dyniowo marchwiowy Składniki na 2 duże porcje Ćwiartka upieczonej dyni hokkaido *razem ze skórką 3 średnie marchewki pół litra bulionu warzywnego 1 cebula 3 cm świeżego imbiru 2 ząbki czosnku 1 łyżeczka ostrej pasty z chilli np. h...

Wiejskie tortille Składniki: ( Na 4 tortille , 2-4 porcję) 4 pszenne placki tortilli 4 plastry szynki wiejskiej 4 plastry sera żółtego 2 ogórki kiszone 4 liście sałaty lodowej 4 jajka majonez ketchup pikantny Placki ziemniaczane: 2 średniej wielkości z...

Mrowisko Składniki: (Na 3 duże kopczyki mrowiska) Faworki: 7 jajek 3 łyżki śmietany 18% 1 szklanka jasnego piwa 0,5kg mąki pszennej+do oproszenia stolnicy Polewa: 1 kostka masła 10 łyżek miodu 5 łyżek cukru mak rodzynki 5 kostek smalcu do smażenia lub ...

Pierogi porosołowe Składniki na ok 50 pierogów: Ciasto: 300g. mąki pszennej 1 szklanka wrzątku 1 jajko szczypta soli Farsz: 2 udka kurczaka ugotowane w rosole 2 skrzydełka kurczaka ugotowane w rosole 1 skrzydło indyka ugotowane w rosole 2 białe cebule ...

Knedle ziemniaczane z brokułem Składniki: ( Na ok. 15 knedli) 1,5 kg. ugotowanych ziemniaków z dodatkiem soli 1 jajko 1,5 szklanki mąki pszennej+ mąka do oprószenia stolnicy 1 łyżka pieprzu 1 mały brokuł sól Na okrasę: ( Ilość wg. potrzeby) Kiełbasa/bo...

Pałki z warzywami na parze Składniki: (Danie dla 2-4 osb) 4 pałki z kurczaka 1 opakowanie mrożonych warzyw (450 g. brokuł , ziemniak , kukurydza , fasola , papryka , marchewka) 4 ziemniaki sl , pieprz Marynata do kurczaka: 1 łyżka oliwy z o...

Pierogi z ziemniakami i fasolką szparagową Składniki: (Na ok. 200 sztuk niedużych pierogw) Ciasto: 1kg. mąki pszennej ( ja użyłam Poznańskiej) 5 łyżek oleju mleko-tyle ile pochłonie mąka ok 2 szklanek Farsz: 1 kg. ugotowanych ziemniakw 0,5 ...

Banany z czekoladą w cieście piwno-kokosowym Składniki: 8 bananw 8 kostek mlecznej czekolady 8 kostek białej czekolady Ciasto: 400m.jasnego piwa 300g. wirek kokosowych 2 jajka 2 saszetki cukru waniliowego(każda po 16g.) mąka pszenna ok 2 sz...

Uwielbiam masło orzechowe, ale raczej rzadko jem je w takiej tradycyjnej kanapkowej postaci. Wolę używać go do ciasteczek, ciast, czy wytrawnych sosów do sałatek. Zawsze pilnuje składu masła, które kupuję wybieram te produkowane wyłącznie z orz...

Pyszna i lekka tarta na orkiszowym spodzie z kremem z ricottyi mlecznej czekolady oraz duużą ilością borówek i dodatkową porcją polewy czekoladowej. Niepowtarzalnego smaku całości nadaje dodatek... oleju z orzechów włoskich, który powoduje iż pol...

Pyszne, kremowe risotto, które w naszym domu jest ulubionym daniem. On nawet twierdzi, że mógłby to jedynie jeść już zawsze. I dobrze bo risotto nie jest szczególnie pracochłonne a i ja je uwielbiam. Do tego dodatek, niezwykle smaczny, krewetki w...

Idealny przepis na faworki dla osób, które nie mają czasu, siły ani chęci by wyrabiać długo ciasto i robić tradycyjnym sposobem faworki. Ten przepis jest zdecydowanie dla leniwych, nie mniej jest bardzo smaczny i wychodzi z niego cała góra smacznych, c...

Babka Wielkanocna wcale nie musi być nudna. Za pomocą dodania zaledwie kilku składników może stać się ciastem wyjątkowym i zaskakującym w smaku. Połączenie dojrzałych bananów i polewy zrobionej z krówek okazało się rewelacyjne. Babka dzięki bananom nie...

To idealne wykorzystanie pozostałych po obiedzie ziemniaków znane mi jest od dziecka, wszakże kopytka pojawiały się często na rodzinnym stole. Delikatne kluseczki cięte na ukos, czyli właśnie na szagę, są moim niezapomnianym smakiem dawnych lat. W dzis...