Przepis na Chleb burocorz po świętokrzyski

Sylwester lada dzień, więc tym, którzy z tej okazji organizują domówki lub na takowe się wybierają, może przydać się ten smaczny przepis. Serowe paluchy to idealna i chrupiąca przekąska, którą wykonamy w ekspresowym tempie. Wystarczy, że posiadamy w lo...

Mazurek jaglany to moja pierwsza propozycja na wegański i co więcej bezglutenowywielkanocny wypiek. Mieszanina mąk: jaglanej, kukurydzianej oraz skrobi ziemniaczanej dała całkiem fajny rezultat. Ciasto jest idealnie kruche i nawet ma lekko maślan...

Czy jest coś pyszniejszego od złocistych racuszków? Według mnie nie ma. Te drożdżowe należą do moich ulubionych. Puchate, pachnące cynamonemi rumiane. Pycha! Nawiązując do akcji PLANT IS FOOD, nabiałzamieniłemproduktami roślinnymi i b...

Ach, cóż to była za pyszna niedziela! Pełna smaków i aromatów oraz nowo poznanych ludzi, którzy tak jak ja, kochają gotować, mówić i pisać o jedzeniu. Dwa dni już minęły, a ja nadal pozostaję pod ogromnym wrażeniem wydarzenia, w którym miałem zaszczyt ...

Tym klasycznym amerykańskim plackiem z pieczonych batatów zaintrygowała mnie Tren’ness Woods-Black podczas swoich odwiedzin w polskiej edycji MasterChefa. Tren’ness kontynuuje dzieło swojej babci i prowadzi jedną z najsłynniejszych restauracji kuchni s...

Myśląc o rabarbarze, w Waszych głowach pewnie wizualizuje się wizja słodkich wypieków i deserów z jego udziałem. Ja postanowiłem przełamać tę konwencję i przygotować rabarbarowy sos do mięsa, aromatyzowany wanilią, cynamonem i nutką chili. Ma on konsys...

Ulica Włodkowica we Wrocławiu przeżywa ostatnio kulinarne oblężenie. Obok tych wszystkich streetfodowych restauracji, kraftowych browarów i hipsterskich kafejek nagle znikąd wyrasta Jasna. Restauracja, która swoim konceptem nijak nie pasuje do cool mie...

Kilka tygodni temu właśnie tymi burgerami karmiłem głodnych Gości podczas mojej pop-upowej Roślinnej Restauracji. Tak one wszystkim smakowały, że grzechem byłoby zachować ten przepis tylko dla siebie. Burgery te przygotowałem z ciecierzycy z aromatyczn...

Dobre wolne to długie wolne. Najlepiej nieoczekiwane (choć w przypadku 11 listopada ciężko tu o zaskoczenie), w środku tygodnia, leniwe. Nasza Fiesta Nacional pozwala mi podreperować moją nieobecność i dotrzymać rzuconej na wiatr, jak się okazuje, obie...

Mimo tego, że jest to babka, to sam przepis bardziej kojarzy się z jesienią niż okresem Wielkanocnym. Spowodowane jest takimi dodatkami jak: jabłka starte na tarce, posiekane orzechy włoskie czy cynamon. Razem czynią one ciasto bardzo aromatyczny...

Od dawna popularne w Internecie przepisy na lamingtony, u mojej mamy (nie wiedzieć czemu) zawsze nosiły nazwę właśnie "ambasadorek". Są to rozkoszne małe kawałki ciasta, w kształcie sześciennych kostek, zanurzone w polewie czekoladowej i obtoczone w so...

Wypiek z grupy tych, które o wiele lepiej smakują niż wyglądają ;) Ciasto swój specyficzny kolor zawdzięcza dodatkowi piure z dyni, która wraz z cynamonem i przyprawą do piernika daje mu niezwykle jesienny smak i aromat. Chociaż ciasto nie zawier...

Batony musli, to solidna dawka energii. Już po zjedzeniu jednego dostaniesz niezłego kopa ;)! Są bardzo słodkie, pyszne i oczywiście zdrowe, ale pod warunkiem, że przygotujemy je w domu. Dlaczego? Sprawdzaliście może kiedyś skład takich batonów sklepow...

Ten deser od dawna chodził mi po głowie, bo uwielbiam granaty, a o tej porze roku są w naszych sklepach w bardzo dobrej cenie. I oczywiście są przepyszne. Ja przynajmniej zawsze trafiam na najbardziej soczyste i dojrzałe, w dodatku ze świeżego gr...

Pomidory i papryka niedługo się skończą i nie mogłam sobie odmówić przyrządzenia tej banalnie prostej zupy. Piekłam akurat dynię i dołożyłam drugą blaszkę z papryką i pomidorami. Taką zupę bardzo łatwo zrobić, a kiełki roślin strączkowych są dużo lżej ...

Co zrobić, gdy zapomniane banany nagle ujrzały światło dzienne, w lodówce tylko garstka szpinaku, a śniadania w domu to już rodzinna tradycja? Ratować sytuację. Jeśli zrobimy większe placki, naprawdę będą gotowe szybko i unikniemy przypadkowych zakupów...