Przepis na Chleb burocorz po świętokrzyski

Jesień na dobre się już u nas rozgościła, a ja z tęsknoty za wiosną przygotowałam, w ramach wspólnego słowiańskiego gotowania z Mirabelką i Mopsikiem, zielone wielkopolskie klopsiki.Składniki:Klopsiki3/4 kg mielonego mięsa wieprzowo-drobiowego1 czerstw...

Zupa cebulowa to klasyka oraz najbardziej popularna i znana zupa kuchni francuskiej.Rzekłabym, że jest dla Francuzów tym, czym dla nas rosół, o czym może świadczyć fakt, że podaje się ją na francuskich weselach.Przyrządzenie jej nie sprawia większych t...

To już kolejna zupa, którą przygotowałam z przepisu Jelki, kolejna pyszna zupa!Jej siła tkwi w prostocie - nie ma w składzie żadnych skomplikowanych produktów, nie jest trudna w wykonaniu, a mimo wszystko powala smakiem.Zupy porowe nie należą do najpop...

Składniki:pęczek zielonych szparagów2-3 jajka2 łyżki masła klarowanego2 łyżki soku z cytrynysól, pieprz5 dag pokrojonego Parmezanuulubione pieczywo, np. bagietka Wykonanie:Szparagi myjemy. Odrywamy zdrewniałe końcówki, a następnie gotujemy na par...

Puszysta i mieciutka babka z dodatkiem chrupiacych czekoladowych ciasteczek, kwaskowatych owocow jagodowych, polana biala czekolada... po prostu bajka ;) Ciezko sie od niej oderwac :) Dzieki obtoczeniu owocow w mace ziemniaczanej nie puszczaja one soku...

Zrobiłam małą ankietę i okazało się, że nikt brukselki nie lubi, że wszyscy zawsze w zupie, że mało atrakcyjna, że po prostu "nie". Więc odkrywamy na nowo brukselkę!Grillowana, w soczyście zielonym kolorze, o wyrazistym smaku, lekko chrupiąca i p...

Skład (na około 2 porcje)30 dag makaronu kukurydzianego spaghetti (dostępny m.in. w Biedronce)1 pierś z kurczaka (około 30 dag)(jajko, bułka tarta i ulubione przyprawy - do panierki) 2 garści sałaty roszponki lub rukoli5 dag sera feta około 15 cz...

Skład500g polędwiczki wieprzowej200g świeżych (lub mrożonych kurek)200ml śmietany 18%około 1/2 szklanki gorącej , przegotowanej wody 3 ząbki czosnku1 mała cebula 300g makaronu soba1 łyżeczka rozmarynusól, pieprzWykonanie:Polędwiczkę kroimy w plastry. D...

Skład 1 szklanka mąki pełnoziarnistej żytniej1 szklanka mąki orkiszowej1/2 szklanki cukru pudru 1 łyżeczka proszku do pieczeniakostka masła1 jajko1l jabłek przesmażonych z cukrem i cynamonem Wykonanie: Mąki mieszamy z proszkiem ...

Skład 1 szklanka mąki kukurydzianej1 szklanka semoliny1/2 szklanki cukru pudru 1 łyżeczka proszku do pieczeniakostka masła1 jajko1l jabłek przesmażonych z cukrem i cynamonem Wykonanie: Mąkę i semolinę mieszamy z proszkiem do pie...

Pieczony kalafior stał się w naszym małym domostwie hitem. Odkąd tylko pierwsze głowy pojawiły się na straganach, często goszczą w naszej kuchni. Pieczony kalafior to wspaniała alternatywa dla mięsnych posiłków, a poznałam ją d...

Od jakiegoś czasu, zaczęłam celowo zwalniać kulinarnie w weekendy. Oczywiście to się nie tyczy celebrowania śniadania, czy sytuacji kiedy spodziewam się gości lub wybieram do kogoś np. z deserem. Uznałam, że w ciągu tygodnia sporo czasu spędzam w...

Majka Jeżowska śpiewała, że "Wszystkie dzieci nasze są" - nie wiem, nie mnie to oceniać, ale jestem pewna, że wszystkim dzieciom smakowałaby dzisiejsza tarta! Na pewno "Basia, Michael, Małgosia i John" by to potwierdzili, szczególnie w tak radosne świę...

Często oglądając filmy i czytając książki skupiamy uwagę na głównych bohaterach. Zapominamy, że klimat każdej opowieści tworzą też postacie drugoplanowe. Podobnie dzieje się w kuchni, szczególnie latem.Stragany uginają się od wielobarwnych owoców, prób...

Chodziła za mną porządna ogórkowa, ale jednocześnie miałam wymagania, aby była lekka i odświeżająca. Przy takich kulinarnych kryteriach do spełnienia, często sprawdza się polsko-azjatycki romans. Czyli klasyczne obiadowe danie, w nowej, podkręcon...

Co prawda czerwiec smakuje truskawkami, ale pachnie dzikim bzem. To ciekawe, bo kiedyś nie przepadałam za aromatem czarnego bzu, z roku na rok doceniam go coraz bardziej. Nie tylko pod względem zapachowym, ale także smakowym.Jeśli pociąga Was sezonowe ...