Przepis na Chleb burocorz po świętokrzyski

Dziś szybka propozycja na pyszną pastę do chleba. Zostało nam z wczoraj trochę pieczonej dyni i marchewki, więc postanowiliśmy zrobić z tych "resztek" jakieś smarowidło do chleba. Nie kombinowaliśmy za wiele i wymieszaliśmy po prostu dynię z marchewką,...

Peposo to tradycyjna toskańska potrawa z wołowiny pieczonej z dodatkiem wina, czosnku, pieprzu i rozmarynu. Czytałam o niej wiele historii, łącznie z tym, że jadali ją budowniczowie bazyliki florenckiej. Tak przygotowane mięso jest niezwykle delikatne,...

Danie o niskim indeksie glikemicznym, zawierające sporo zdrowego białka, które syci na dłuższy czas i zawiera bardzo przyzwoitą ilość kalorii (376 kcal na porcję). Do tego jest naprawdę smaczne i nie czuć, że jest zdrowe ;) Klopsiki z fasolą mają rodo...

W tym roku okres przedświąteczny był dla mnie wyjątkowo pracowity i jedyne co udało mi się upiec to makowiec, który uwielbiam i trudno byłoby mi z niego zrezygnować na święta. W ubiegłym roku makowiec był bez spodu, a w tym roku spód jest bezglutenowy ...

Smak babki gotowanej to dla mnie automatyczne przywołanie wspomnień z dzieciństwa. Smak Wielkanocnego śniadania u Babci. Tylko Babcia piekła taką babkę. Najlepszą. Wilgotną, o niesamowitej konsystencji. Nie mokrą, ale też nie sypką. Coś pomiędzy....

Pulpety z płatkami owsianymi, bez jajek i bułki tartej.Składniki:- 500 g mięsa mielonego wieprzowego- 2 małe marchewki- garść pietruszki- 2 male ząbki czosnku- 3 czubate łyżki płatków owsianych- 150 g mrożonego szpinaku- 80 g sera ricotta- sól- pieprz-...

Placki ziemniaczane z sosem z natki pietruszki i makreli.Składniki (4 osoby)- 1 kg ziemniaków- 1 duża cebula- 2 ząbki czosnku- 2 jajka- 1 czubata łyżka mąki- sól-pieprz- 90 g makreli z puszki- natka pietruszki (garść lub więcej)- 1 jogurt naturalnyObie...

Ryż z soczewicą w curry. Szybkie i proste !Osobiście nie korzystam z gotowych sosów, ale ten z czystym sumieniem mogę polecić. Bardzo dobry w smaku i składzie, dostępny w Lidlu.Składniki (dla 2 osób):-Vitasia Korma Curry Sauce- 1 woreczek ryżu- 1/2 szk...

Risotto z dynią i suszonymi pomidorami.Składniki:- 3/4 szklanki ryżu do risotto- 700-800 ml bulionu warzywnego- 1/2 dyni Hokkaido- 1 czerwona cebula- malutki słoik suszonych pomidorów- pestki dyni- parmezan- sól- chilli w proszku- olej- łyżka masłaZ dy...

Ostatnio mniej gotuje bo przy tych temperaturach w mieszkaniu da się zrobić najwyżej sałatkę :) a i tak nikt nie jest za bardzo głodny ;) Dzisiaj jednak za sprawą koszmaru wstałam o 4 i przyjemna temperatura powietrza wpadającego przez otwarte okno zac...

Roladki drobiowe są wbrew pozorom proste, szybkie w wykonaniu, a do tego efektowne. Tym razem nadziałem je rukolą i pomidorami suszonymi. Właściwie to mięsa nawet nie rozklepywałem, tylko rozciąłem na płat i spiąłem wykałaczkami :)Składniki :- filety z...

Mąka orkiszowa, biała doskonale sprawdza się w cieście na naleśniki. Do tego serek kokosowy i mus ze świeżego ananasa :)Składniki :- 1 szklanka mąki orkiszowej,- 1 jajko,- 3/4 szklanki mleka,- 3/4 szklanki wody,- 2 łyżki oleju. Nadzienie :- 6 - 8 łyżek...

Póki sezon rabarbarowy trwa możemy upiec takie właśnie ciasto :)Składniki :Ciasto : - 2 jajka,- 200 g miękkiego masła,- 1 szklanka mąki ziemniaczanej,- 1,5 szklanki mąki pszennej,- 3/4 szklanki cukru,- cukier waniliowy,- 1/2 szklanki mleka,- 2 łyżeczki...

Połączenie pomarańczy i czekolady to idealne towarzystwo, a jeszcze dodatek sernika z mascarpone tworzy naprawdę obłędny smak. Ciasto jest puszyste, bardzo delikatne w smaku, nie zawiera dużo tłuszczu. Doskonałe do kawy czy herbaty.składnik...

O swojej słabości do muffiny i cupcakes mogłabym opowiadać godzinami...dziś kolejna propozycja tym razem muffiny o smaku "szarlotkowym".80 dag masła230 dag cukru240 dag mąki1/4 łyżeczki soli1 łyżka proszku do pieczenia2 jajka180 ml mlekacuk...

Bardzo zupowa to ja nie jestem, ale czasami najdzie mnie ochota na miseczkę smacznej zupy. Pieczarki trafiły jakoś same w sklepie w moje dłonie, makaron był w domu, warzywa też i bardzo szybko powstała taka zupka.Pieczarkowa40 dag pieczarek1 duża march...