Przepis na Chleb burocorz po świętokrzyski

Po prawdzie już listopad i sezon na paprykę zaczyna być wspomnieniem, ale... Takim oto postnym, lekkim daniem zajadaliśmy się jeszcze we wrześniu. A przecież to było tak niedawno.Postna peperonataSkładniki:2 czerwone papryki1 żółta papryka1 czerwona ce...

Garus czyli staropolski chłodnik z owocami w takie ciepłe dni jak teraz jest idealną propozycją na posiłek. Robi się go szybko, prosto, tanio a przede wszystkim schłodzony zaspokoja nie tylko głód ale i pragnienie. Ja zrobiłam z wiśniami gdyż moj...

Ostatnio bawię się w układanie w rozetki owoców na ciastach. Moim niedościgłym ideałem będą zawsze francuskie tarty. Gdy byłam małą dziewczynką, zdarzało mi się podróżować po małych francuskich miasteczkach. Zawsze przy głównym placu każdego z nich zna...

Dziś jest dobry dzień.Dziś jest dobry dzień by zacząć.By pozwolić aby słowa dźwięczały już nie tylko w mojej głowie. By wyfrunęły z klatki i ujrzały błękitne niebo.Dziś jest dobry dzień by zacząć.Zacząć coś ważnego, coś co mam nadzieję pozwoli mi  ...

Wuzetka, to taki powrót do przeszłości.Pamiętam, że nakażdych urodzinach babci obowiązkowo musiała być wuzetka:) Taka prawdziwa musi mieć dwie grube warstwy kakaowego biszkoptu, dużo śmietany i cieką warstwę polewy czekoladowej, takiej, któ...

Od środy popielcowej nie jemy mięsa. Dla mnie to bardziej wyzwanie kulinarne niż wyrzeczenie, bo przez pięć lat mięsa i tak nie tykałam. Zresztą zaczynałam od weganizmu, więc wegetarianizm był dla mnie swego rodzaju luksusem. Za to kulinarnie muszę tro...

To jest wielka próba cierpliwości i silnej woli. Otóż przygotowujemy ciasto, które już na surowo jest absolutną ambrozją, po czym odkładamy na... 6 tygodni! U nas w domu raczej tego surowego ciasta nie zostałoby dużo, bo tylko jedna osoba nie tknie go,...

Jeśli należycie do tych, którzy chwilowo mają ochotę odłożyć na bok, brązowy ryż, quinoę, makarony, kasze, to polecam dwie wersje tzw. pieczonych kopytek. Robi się je szybko, smakują miło, sycą i można je podać w wersji wytrawnej albo na sł...

Kilka spontanicznych refleksji spowodowanych pracą w brytyjskiej restauracji, która utrzymuje gwiazdkę Michelina już od 18 lat. Dobry serwis zależy w 99,8 % od dobrej organizacji, charyzmatycznego przywódcy, jasnego podziału obowiązków, świadomych prac...

składniki (na ok. 20 ciasteczek):60 g masłaszklanka mąki + łyżkapół łyżeczki proszku do pieczenia 60 g cukru pudrużółtkołyżka kakaołyżka mlekakilka kropel dowolnego olejku (aromatu) do ciast - może być cytrynowy, pomarańczowy albo waniliowy białko ...

resztki poświąteczne#lekki obiad#szybki obiad#smak kapusty u kapusty#troche lata zimną wiosną#bezglutenowo#po taniościKOSZTA: główka kapusty ok. 2zł, mały koncentrat pomidorowy 1,20zł, pęczek koperku 1,49zł, 2-3 marchewki ok. 0.60zł, mięso z poświątecz...

Przepis znalazłam na blogu Co mi w duszy gra. Pozmieniałam go trochę, pokombinowałam i kolejna domowa wędlina na śniadania i kolacje gotowa :)* "FAŁSZYWY SALCESON" *kanapka z domową musztardą i domową wędliną (ps. surówka była w misce obok :P)INFOposił...

Po długiej nieobecności czas na pyszny włoski deser. Zapraszam!Składniki:250 ml śmietanki 30 %250 ml mleka100 g cukrulaska wanilii3 łyżeczki żelatyny1 łyżka rumu (ja dodałem Malibu) Mus truskawkowy: 25 dag truskawek2 - 4 łyżki cukru Wykonanie: Żelatynę...

Jeden z lepszych na ochłodzenie w upalne dni, który ugasi nasze pragnienie. Ogórek nadaje troszkę inny, ale całkiem dobry smak.Trzeba pamiętać, że w dni takie jak teraz należy pić bardzo dużo płynów.Warto zrobić sobie taki napój również w b...

Uwielbiam biscotti, ale tylko te własnoręcznie przygotowane. Oryginalne, włoskie, są dla mnie za słodkie i zbyt "perfumowane". Uwielbiam je oczywiście za ich niepowtarzalną chrupkość! Dzisiaj w wersji zdrowszej, bo z orkiszowej mąki i to pełnoziarniste...

Crumble robiłam pierwszy raz, prędzej wydawało mi się, że to deser mało poważny... z tych co nie wypada podać na niedzielny obiad kiedy zapraszamy ważnych gości. Jakże się myliłam :) deser smakował wszystkim a do tego po całym domu roznosił się piękny ...