Przepis na Chleb burocorz po świętokrzyski

W Indiach jedzony codziennie, bogaty w białka. U nas traktowany po macoszemu. Groch. Dlaczego ma nam kojarzyć się jedynie z grochówką? Groch jest tak uniwersalny, ze może być dodawany do różnych potraw, które sami jesteśmy w stanie wymyślić.2 szklanki ...

Córka podziębiona, więc co by ulżyć w cierpieniu i osłodzić trochę ten czas zrobiłam lizaki :)Składniki:- łyżka soku z cytryny- łyżka miodu- łyżka soku malinowego/truskawkowego(można pominąć i dodać dwie łyżki soku z cytryny)- 4 łyżki cukru najlepiej b...

Najprostsze ciasto na świecie - jogurtowe ze śliwkami. Robi się je moment, jest wilgotne i puszyste... niestety ma jedną wadę... zbyt szybko znika ;) Idealna propozycja dla osób zaczynających przygodę w kuchni lub nie mających czasu na tworzenie wyszuk...

Nie pierwszy to mój hummus i nie ostatni. Za to pierwszy post po dłuuuuugiej przerwie ale nie ostatni. Pierwszy to post biorący udział VI Festiwalu kuchni arabskiej ale nie ostatni :)Jest to szybka wersja klasycznego hummusu zrobiona z gotowej już ciec...

Pomysł był prosty, miałam w lodówce słoiczek z z suszonymi pomidorami, który chciałam wykorzystać. A że ostatnio poszukiwałam pomysłów na pasty kanapkowe postanowiłam wypróbować taki prosty przepis.Składniki:* 5 jaj* 7 kawałków pomidorów suszonych w ol...

Kiedy widzę moją ulubioną dynię Muscat, nie mogę się opanować. Kupuję ją z myślą, że: zrobię musy, ciasto, upiekę, zamrożę, ugotuję zupę, gulasz, risotto... A później zapominam o czasie, jaki jest niezbędnym składnikiem każdej potrawy. Na szczęście dyn...

Pyłek pszczeli, zwany też pyłkiem kwiatowym, to produkowane przez rośliny męskie komórki rozrodcze, które są zbierane przez pszczoły z kwiatów, mieszane ze śliną lub miodem i przenoszone w specjalnych koszyczkach do ula. Aby zebrać zaledwie jedną łyżec...

Truskawkowy zawrót głowy.Jak dobrze, że już zbliża się lato i truskawkowy sezon.Na początek truskawki w towarzystwie śnieżki :)Bardzo dobre na gorący dzień.Biszkopt- szybki:200g masła utrzeć z 150g cukru, mieszając dodawać po jednym jajku (4 sztuki) a ...

Składniki dla 2 osób:- 10 pieczarek- pół kubka małej śmietany 18%- tymianek- 2 małe bagietki francuskie- 10 - 15 dag sera żółtego- koperek- przyprawa a'la jarzynka- 2 cebule- masło- olejCebulę posiekaj, pieczarki pokrój w kostkę. Na patelni rozgrzej ma...

Dzięki pysznym, różnorodnym octom JAMAR udało mi się wyczarować wspaniałe sałatki na zimę.Składniki:6 kg ugotowanych buraczków5 papryk zielonych2 papryki żółte3 papryki czerwone10 cebul700 ml wody150 ml octu 10% JAMAR100 ml octu Winnego z Czerwon...

Bardzo aromatyczna i smaczna kasza, polecam wszystkim wielbicielom dań z kaszą.Składniki:1 szklanka kaszy bulgur z vermicelli1 litr wody100 g wędzonego boczku 1 patison1 papryka czerwona3 -4 liście jarmużu1 cebulka2 ząbki czosnku¼ szklanki oliwy ( lub ...

Powracam do jedzenia kasz. Kasza jaglana nie należy do moich ulubionych, ale ze względu na jej dobroczynne działanie na nasz organizm przemycam ją np. w kluseczkach.Składniki:1 szklanka kaszy jaglanej3 szklanki wodymała kostka sera białego ...

Z tego dania byłem bardzo zadowolony. Uwielbiam każdego rodzaju risotto, ale to wyszło znakomite - ryż, kolorowe papryki, wołowina ... połączenie idealne. Do tego ziołowe przyprawy - bazylia, oregano, majeranek... No i oczywiście na ostro - z chilli ;)...

Pyszne - podawane z bitą śmietaną... mmmm.Składniki na ciasto:kostka(250 g) miękkiego masła320 g drobnego cukrucukier waniliowy3 jajka370 g mąki tortowej - pszennej3,5 łyżeczki proszku do pieczeniaszczypta soli50 g kakao150 ml Coca-Coli2 ły...

Kochani,lubię czasami nadawać starym przepisom nowe formy. Lubię od czasu do czasu pokombinować, pozmieniać, pododawać i poodejmować. Taka to ze mnie kulinarna matematyczka;)Ale najlepszy jest proces powstawania przepisu w głowie. Kiedy wzrok prz...

Lubicie kaki? Ze względu na dużą zawartość wapnia polecane są osobom chorującym na osteoporozę.Dziś podam prosty przepis na kule z ryżu w sosie z tych owoców.Smak owoców jest dość mdły dlatego dodałam do nich między innymi sok z cytryny i miód. Stopień...