Przepis na Buraczki

Buraki ćwikłowe zawierają dużo składników mineralnych i kwasu foliowego. Są bardzo wdzięcznym warzywem, które można podać w wielu różnych postaciach. Ja najczęściej przygotowuję z buraków barszczyk, sałatkę lub robię takie zasmażane buraczki do o...

Wigilia, to chyba jedyny czas,kiedy w moim domu jest ryba. Nie przepadam za rybą,na co dzień nie jadam jej w ogóle. Czasem coś aby dziecku przygotuje.W Wigilię podobno powinno się spróbować każdej potrawy,nawet jeśli się czegoś nie lubi. Oczywiście pró...

Lekki obiad w którym mamy przewagę warzyw z dodatkiem makaronu i kurczaka. Danie z patelni dla całej rodziny. Obiad nie musi być nudny .100 g makaronu spaghetti7 zielonych szparagów1 pęczek botwiny1/2 papryczki chili2 ząbki czosnku1 cebula czerwonamasł...

Nudna jestem z tą botwinką, ale jak jest sezon, trzeba korzystać. :-) Buraki później nie smakują już tak dobrze. Jako dodatek do obiadu proponuję zasmażaną botwinkę, ja podaję ją zamiast surówki. Robi się ją szybko, nie potrzebuje żadnych przypraw opró...

Lato to czas, kiedy stronimy od ciężkich obiadów. Zwłaszcza jeśli lato jest tak upalne i dokuczliwe jak to miało miejsce w tym roku. :-) Obiad składający się z ziemniaków jajka i fasolki zna i jada pewnie każdy. Ja postanowiłam dodać jeszcze bardziej l...

Śledzie wspaniale smakują jako sałatka z buraczkami, jabłkami i ziemniakami. U mnie pojawiły się na stole wigilijnym w wersji bez ziemniaków. I choć mam w domu zdeklarowanych przeciwników buraczków (niestety!), to tym razem buraczki okazały się do prze...

Gorąco? Bo w Krakowie bardzo.No ale jeść przecież coś trzeba. Przyznam szczerze, że w takie upały nie bardzo mam ochotę na stanie w kuchni przy kuchence(tam temperatura sięga pewnie ze 100 stopni :p ). Dlatego też dzisiaj postawiłam na coś ...

Składniki4 buraczki średniej wielkości 100 g orzechów włoskich1 cebula1 cytryna3 łyżki oleju rzepakowego2 łyżki miodu200 g sera feta2-3 gałązki świeżej miętysól i pieprz do smakuWykonanie:Buraki umyć, zawinąć każdy osobno w folię aluminiową. Pieczemy w...

Chipsy z botwiny/ burakówSwiss chard/ beet chips, for English scroll downCudna przekąska. Słodko- pikantne o pięknym kolorze, zdrowe chipsy z botwiny/ buraków. Jeśli jeszcze nie próbowaliście, koniecznie, KONIECZNIE musicie je zrobić. To bardzo dobry s...

Wigilijny stół pełen jest smakołyków z lasu i ogrodu. Tradycyjnie znaleźć można na nim grzyby, ryby i warzywa: buraczki, ziemniaczki, czy kapustę, również w formie kiszonek.Potrawy wigilijne są ciężkostrawne, ale smaczne. Tak, jak ta pyszna, postna kap...

Mając w kuchni dwie, spore pęczki świeżej i pachnącej botwinki, przeglądałam strony w poszukiwaniu ciekawego przepisu na klasyczną botwinkę zupę. Całkiem przypadkiem, a może świadomie, bo często tam zaglądam, wpadałam na przepisy z wykorzystaniem botwi...

Bitki z karkówki w sosie z suszonych grzybów są pyszne, a mięso kruche, delikatne i rozpływające się w ustach.Sos nie wymaga zagęszczania mąką, ponieważ obsmażymy mięso opanierowane mąką i zagęści się samoistnie podczas duszenia.Suszone grzyby mają nie...

Nic nigdy nie jest tylko czarne i białe, nawet kolorowe stragany uginające się od sezonowych owoców i warzyw. Jaką mogą mieć wadę? Nie wiadomo które wybrać i jak je przerobić. Jednak nie dlatego, że nie są inspirujące w kuchni, wręcz przeciwnie, piękne...

Macie swoje ulubione, ukochane warzywa? ja w zależności od pory roku pożeram szparagi, piekę marchewki, robię ciastka z dyni. Każda pora ma swój kolor ale na kolor buraka jest zawsze czas :)jako mała dziewczynka uwielbiałam zasmażane buraczki , które r...

Składniki:korzeń chrzanu1 kg buraków ćwikłowychocet, pieprz, sól, cukierSposób wykonania:Umyte buraczki zalewamy wodą i gotujemy do miękkości około 1 godziny.Czas gotowania zależy od wielkości buraków.Po ugotowaniu studzimy i obieramy ze skórki.Obrane ...

Pyttipanna- drobno z z patelni po skandynawskuPyttipanna, zwana także pod nazwą pytt i panna, jest potrawą pocodzenia skandynawskiego. Niemniej jednak największą popularnością cieszy się w Szwecji. Nazwa dania oznacza "drobne kawałeczki na patelni" i d...