Przepis na bób w sosie

To ciasto upiekłam na swoje imieniny. Jest ono połączeniem wilgotnego ciasta z herbatą, masy z mlekiem w proszku i mlecznej polewy. Pycha!Ciasto:4 duże jajka1,5 szklanki cukru3 szklanki mąki1,5 łyżeczki sody1,5 szklanki mocnego naparu z herbaty (ja dał...

Zupa grzybowa to jedno z tych dań, które w każdym domu przyrządza się troszkę inaczej. Ja proponuję dziś pyszną grzybową z dodatkiem zdrowej kaszy jęczmiennej, mnóstwa warzyw i aromatycznych, świeżych ziół. Sprawdzi się nie tylko w Wigilię, smacznego:)...

Odkąd nauczyłam się przyrządzać zakwas uwielbiam eksperymentować z jego różnymi rodzajami. Często w mojej kuchni stoi zakwas z buraków, oczywiście zakwas na chleb, a od niedawna również zakwas na tradycyjny żurek. Jego przygotowanie jest banalnie prost...

Zaczął się sezon na cukinię, dlatego warto wykorzystać ją do testowania nowych przepisów. Ja ostatnio ciągle z nią eksperymentuję, dodaję do gulaszu, potrawek, indyjskiego curry i faszeruję. To uniwersalne warzywo wspaniale sprawdza się także w wypieka...

Składniki :3 kg dobrze dojrzałych malin50 dkg cukru pudru 4 l spirytusu 50 % Sposób wykonania :Maliny oczyść, wsyp do makutry, dodaj cukier puder, rozetrzyj na miazgę drewnianą pałką. Makutrę przykryj lnianą ściereczką , odstaw w chłodne mi...

Składniki :1 kg mąki0,5 kg smalcu10 dkg świeżych drożdży3 łyżki cukru4 żółtka2 łyżki śmietanyszczypta solimarmolada lub powidło do nadziewaniacukier puder do dekoracjiSposób wykonania :Mąkę wymieszaj z cukrem, posiekaj ze smalcem. Drożdże rozpuść...

Domowa granola ma jeden, ogromny minus - znika zdecydowanie zbyt szybko, bo często wyjadana jest prosto ze słoiczka bez żadnych dodatków. Tym razem przyrządziłam granolę z dodatkiem dużej ilości wiórków i płatków kokosowych. Z podanych proporcji wychod...

Królik aromatyczny, w winie duszony ze śliwkami suszonymi. Polecam dodać śliwki bo sos powstanie bardzo smaczny. Można dodać śliwki wędzone jak ktoś ma.mięso marynata:2 udźce z królika2 cebule4 ząbki czosnku2 łyżki przyprawy do dziczyzny1/2 szklanki oc...

Uwielbiam seler naciowy i brokuły dlatego często goszczą u mnie w duecie. Zupa krem wyszła pożywna , dietetyczna , nie zabielałam jej śmietaną bo nie ma potrzeby. Z jajkiem które się w niej rozpływa jest przepyszna. Zwiastuje wiosnę :-) na którą czekam...

Żurek w wersji z grzybami suszonymi zrobiłam pierwszy raz i to był strzał w dziesiątkę. Podany w chlebie będzie hitem na świątecznym stole.przepis na chleb: sztuk1250 g mąki pszennej typ 6501 dkg drożdży1/2 łyżeczki soliszczypta cukru1 łyżka oleju130 m...

Obiad z piekarnika. Golonki zamarynowane w piwie, occie winnym, skórkach jabłka. Sa naprawdę dobre, ale muszę poleżeć w marynacie. Za jednym pieczeniem mamy cały obiad.4 golonki z indyka1 szklanka piwa1/2 szklanki octu winnego2 jabłka1 łyżeczka solipie...

Jabłecznik z jeżynami nie za słodki, lekko kwaskowy. Użyłam kwaśnych jabłek ale można bardziej słodkie. Jest bardzo dobry i szybko znika. Moja rodzina zajadała się nim do ostatniego okruszka.biszkopt:1/2 szklanki mąki ryżowej1 łyżka mąki ziemniaczanej3...

Kaszka manna która mi osobiście kojarzy się z dzieciństwem tym razem w tarteletkach. Przez innym nie lubiana przeze mnie uwielbiana. Tym razem w wersji z czekoladową nutą.ciasto kruche:200 g mąki pszennej typ 500100 g masła1 jajko2 łyżki cukru pudru1 ł...

Zapiekanka z serii recykling. Została mi kasza z poprzedniego dnia, trochę fasolki. Wyszło pyszne połączenie z papryką w roli głównej.Szybka, prosta i lekka zapiekanka warzywna. 2 szklanki ugotowanej kaszy15 dkg fasolki szparagowej1 papryka zielo...

Od czasu kiedy mam "wolne soboty" wariuje ze szczęścia. Serio. Czuję że żyję. Mam niewiarygodnie rozbudowane plany. Oczywiście nie wszystko udaje mi się zrealizować, ale nawet część wykonanego planu daje mi satysfakcję :) Najbardziej cieszę się, że jes...

Często słyszy się taki dialog:-ach tak się dzisiaj źle czuje, głowa mnie boli, ciśnienie mam chyba niskie....-to wszystko od pogodyOstatnimi czasy mało udzielam się tu, na blogu. I powiem szczerze, że nie jest mi z tym dobrze. Chciałabym mieć wię...