Przepis na bób w sosie

Nasza podróż po Etiopii zaczyna i kończy się w stolicy kraju - Addis Abebie. To duże miasto, liczące ponad 3 miliony mieszkańców ma niezbyt długą historię. Zostało założone w 1887 roku przez cesarza Menelika II jako prezent dla jego żony Taitu Betul. P...

Za oknem już od jakiegoś czasu mamy piękną jesień, więc przyszedł już czas na obiecany wcześniej konkurs organizowany wspólnie ze sklepemCukierniczy Rajoraz miesięcznikiemCiasta - sprawdzone przepisy.SklepCukierniczy Rajto...

Lato nie jest moją ulubioną porą roku, nie w mieście, szczególnie kiedy z nieba leje się żar, a ulice w centrum są jak rozżarzona patelnia. Gęste, gorące i rozedrgane powietrze rozmywa krajobraz tuż nad rozgrzanym asfaltem. Widok jest niesamowity, al...

słódJest składnikiem od wieków wykorzystywanym w kuchni i to tej...

Są takie rzeczy, na pytanie o źródło pochodzenia których na myśl przychodzi … sklep. Do tego typu produktów przez większość mojego życia, zupełnie nie wiedzieć czemu, zaliczałam lody. Pojęcie sklepu rozszerzam tu oczywiście do miejsc takich jak lodziar...

Korzystam z okazji, że na rynku wciąż są ostatnie w tym sezonie świeże maliny. Lądują w owsiance, jaglance, a w zeszłą niedzielę również w słodkich wypiekach. Po raz pierwszy uruchomiłam sprzęt w mojej wyspie kuchennej w naszym świeżo wyrychtowanym gni...

I znów zapomniałem, że nie lubię festiwali kulinarnych. Za każdym razem powtarzam sobie: to już ostatni, nigdy więcej, dajże sobie chłopie spokój. No i dziwnym trafem na tych obietnicach się kończy, bo po jakim...

Składniki: Ciasto: 4 jajka 1 szklanka cukru 3/4 szklanki oleju 2,5 szklanki mąki krupczatki (możemy zastąpić 2 szklankami mąki tortowej i 1/2 szklanki mąki ziemniaczanej) 1/3 łyżeczki aromatu waniliowego 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia 1/2 łyże...

Smaczna i sycąca zapiekanka z ziemniaków, mięsa i kapusty. W sam raz na jesienny obiad, kiedy dnie są coraz chłodniejsze, a mamy do wykarmienia dużą i głodną rodzinę :) 1 kg ziemniaków 1 kg mięsa mielonego wieprzowego 1/2 główki kapusty włoskiej ( 500 ...

Skoro doszło do tego, że Polak stąd z Polakiem stamtąd nie ma już o czym rozmawiać, podsuwam trzy skwierczące jak karkóweczka na ruszcie tematy doskonale nadające się na majówkowego grilla 1. Kogo stać na te dżemy? Biała kiełbasa miała być szara, a par...

Woda kokosowa to nie to samo co mleko kokosowe. To dwa kompletnie różne napoje, zarówno pod względem smaku jak i wartości odżywczych. Mleko kokosowe powstaje z miąższu kokosa (w procesie ekstraktacji tłuszczu), natomiast woda kokosowa to ten przeźroczy...

Kilka dni temu opublikowałam na facebooku i instagramie zdjęcie mojego śniadania. Była to pieczona owsianka którą bardzo lubię i robię od naprawdę bardzo dawna. Ponieważ to nic odkrywczego bo przepisów na pieczoną owsiankę można znaleźć w sieci całe mn...

Powiało wiosennym chłodem, to klasyczna aura o tej porze roku, ale mnie to jakoś nie przekonuje, zwłaszcza, że prognozy nienajlepsze na najbliższe dni. Ku mojemu zdziwieniu moje poletko fiołków nie wykazuje oznak życia, więc moje plany kandyzowania mus...

Do Świąt już tylko 2 tygodnie, więc dziś w słodkim piątku klasyk na Wielkanoc - babka marmurkowa. Musiałam upiec dwie, ponieważ przy pieczeniu pierwszej włączyłam termoobieg, a okazuje się, że tobardzo źle robiciastom, bowiem wysychają i pr...

Klasyka gatunku - sajgonki. Świetne jako przekąska, a nawet obiad. Kolejne danie, za pomocą którego możemy wykorzystać resztki gotowanego mięsa. Zawsze warto mieć w szafce papier ryżowy, w który szybko owiniemy nadzienie, usmażymy i gotowe. Do tego wys...

Jak to luty? Już? Jak to jutro Tłusty Czwartek? Koniec karnawału? Kiedy?Myślę, że nie tylko przeplatają się w mojej głowie.Większość z nas pewnie dopiero co pamięta jak świętował Nowy Rok, a tu już zaczynamy powoli przygotowywania do kolejnych św...