Przepis na bób w sosie

Pierwszy przepis, który wypróbowałam z rewelacyjnej książki "Obfitość" Yotama Ottolenghiego i już wiem, że potrawy według pomysłów tego londyńskiego szefa kuchni idealnie trafiają w moje kubki smakowe. Bardzo proste wegetariańskie danie z kilku składni...

Kimchi to tradycyjna koreańska kiszonka, którą przygotowuje się z kapusty pekińskiej z dodatkiem białej rzepy, marchewki, szczypioru z dymki oraz kilku przypraw. Potrawa ta wiele walorów smakowych i do tego jest bardzo zdrowa. Swoją ostrość zawdzięcza ...

W tym roku postanowiłam zacząć świętowanie dzień wcześniej. Przyczyna tego stanu była bardzo prosta - miała ochotę na coś słodkiego i pysznego. Padło na sernik z kaszy jaglanej. Podałam go w dwóch wersjach. W wersji oficjalnej w Dzień Matki: ...

Dziś postanowiłam podzielić się z Wami przepisem na kawę. Podajemy ją na zimno z kostkami lodu. Cudownie stawia na nogi w takie upalne dni. Mi bardzo odpowiada, choć w smaku niewiele kawę przypomina. Większość naukowców zaleca ograniczenie ilości kawy ...

Pikantna pasta paprykowa to niezastąpiony składnik wielu dań. Ja dodaję ją do pizzy, czy makaronu. Często też wykorzystuję ją przyrządzając intensywne w smaku dania kuchni azjatyckiej. Radzę rozłożyć krem do małych słoiczków (takich po 150 ml). Ostrzeg...

Sezon na przetwory uważam za otwarty. Obecnie przygotowuję wszystko co truskawkowe. Te soki robi się w pięć minut. Najlepiej przechowywać je w niewielkich buteleczkach lub słoiczkach, bo po otwarciu trzeba je bardzo szybko wypić (lubią się psuć). Polec...

Ten biszkopt nie tylko pięknie wygląda (ta soczysta zieleń od razu wprowadza mnie w wiosenny, pogodny nastrój), ale i smakuje obłędnie. Zapach i smak szpinaku są w ogóle niewyczuwalne. Ciasto konsystencją niewiele różni się od tradycyjnego biszkoptu (j...

Uwielbiam makaron! Dania z nim są najszybszą propozycją obiadową w moim menu. Składniki:1 opakowanie makaronu muszelki1/2 opakowania sera feta (ok. 135 g)1 kulka mozzarelli 1 cebula6 ząbków czosnku 1 łyżka oleju 450 g mrożonego szpinaku2 jajka2 łyżki j...

Składniki: 1 kg zmielonego białego sera, kupiłam gotowy w wiaderku5 jajekpół kostki masła1 szklanka cukru1 łyżka mąki pszennej1 łyżka mąki ziemniaczanej2 łyżeczki aromatu cytrynowegoPolewa:Do przygotowania polewywykorzystałamczekoladę do g...

Ostatnie "tchnienie" rabarbaru w tym cieście, bo sezon na niego w tym roku dobiega końca... ;)Składniki:(na dużą formę)5 jajek,250 g cukru,200 g masła,400 g mąki, 2 łyżeczki proszku do pieczenia,starta skórka z 1 cytryny, 110 g jogurtu naturalnego, 300...

Przepis na dziś to tarta z czereśniami z masami z białej czekolady, twarogu i gorzkiej czekolady ;)Składniki:Ciasto:300 g mąki,50 g cukru pudru,2 łyżki ciemnego kakao,szczypta soli,150 g masła,3 łyżki zimnej wody.Mąkę, cukier puder, kakao i sól mieszam...

Składniki:10 plastrów karkówki lub więcej2 cebule2 marchewki4 pieczarkisólpieprzpapryka czerwona2 łyżeczki majerankumąka do obtoczenia4 ziela angielskie4 liście laurowe600 ml bulionuCebulę pokroić w kostkę. Zeszklić na oleju. Pieczarki i marchewkę pokr...

Bardzo prosty przepis na placek z kakao, który znalazłam w gazetce Przepisy czytelników nr 12/2015. Robi je się bardzo szybko, a co najważniejsze jest bardzo smaczne. Zwiększyłam tylko ilość kakao do 2 łyżek, bo w przepisie była jedna. Polecam.Sk...

Pamiętacie jabłkowe róże, które przygotowałam z okazji Dnia Nauczyciela? W analogiczny sposób ostatnio zrobiłam róże figowe. Od jabłkowych odróżnia je kolorystyka - są zdecydowanie ciemniejsze, no i oczywiście smak - są bardziej słodkie. A że sezon na ...

Chyba każdy naród ma jakąś potrawę, która obcokrajowców przyprawia o dreszcze i na samą myśl o spróbowaniu jej, robi im się niedobrze. W Polsce mamy kiszoną kapustę, kiszone ogórki czy też flaczki. A Szwedzi mająSurströmming. Pewnie większość z W...

Uwielbiam sushi jest lekkie i bardzo zdrowe. ale tylko z dodatkiem ryb wędzonych lub gotowanych. Surowych ryb raczej się wystrzegam, bo się ich po prostu boję. Wbrew pozorom nie jest to trudne a raczej powiedziałabym, że banalnie proste. Potrzebujemy t...