Przepis na bób w sosie

Wyrafinowy smak bardzo delikatnej ryby podanej z sałatką z chrupiących buraczków oraz ze szpinakiem. Szwedzki przepis na rybę okazał się dobrym wyborem. Podaję przepis Jamiego Olivera na 4 porcje, na podstawie książki "Kulinarne wyprawy Jamiego". Skład...

Niestety już zaczynam tęsknić za latem. Przepyszne owoce, pachnące kwiaty, powietrze ciężkie od ciepła i pozytywnego nastawienia. Jest styczeń - umówmy się, to nie jest najbardziej radosny czas w roku. Choć za oknem nadal nie widać śniegu, jest szaro, ...

"Nie ma dymu bez ognia ani kaszy bez sosu" głosi wstęp do rozdziału z sosami w książce "Kaszomaniak" (recenzja tutaj:KLIK). Sosy do kaszy mogą być przeróżne: pikantne, kwaśne, łagodne, ziołowe, warzywne i oczywiście również słodkie. Rozdział z pr...

Kiedy myślę o Mazurach przychodzą mi na myśl świeże ryby, lasy i oczywiście komary. W związku z tym ze zdziwieniem przyjęłam wiadomość, że Darek po powrocie z "męskich żagli" zapragnął naleśników ze szpinakiem zapieczonych pod beszamelem. Danie stanowc...

Potrawa pochodzi z okolic Hamburga, Szlezwiku-Holsztyna, oraz wschodniej Północy Niemiec. Czyli ogólnie rzecz ujmując z niemieckiego pomorza.Bardzo prosta w przygotowaniu i skąpa jeśli chodzi o ilość składników3 twarde gruszki - obrać (niekoniecznie) &...

Jest marzec, trzy miesiące po świętach, ale co tam. TAKIE ciasto warto upiec o każdej porze roku :-). Właśnie nim rozpoczynam krótką serię spóźnionych przepisów, których nie udało mi się wstawić w okresie świątecznym. Torcik jest niezwykle miękki, czek...

Przepis dostałam od mojej Cioci Hani, chyba ponad 30 lat temu :). Wypróbowany wielokrotnie.25 dkg mąki3/4 szklanki cukru2 - 3 jajka - pianę ubić1/2 szklanki mleka1 łyżka proszku do pieczenia1/4 szklanki olejuWymieszać składniki ciasta łyżką drewnianą (...

Przyznam się szczerze, że sceptycznie podchodziłam do tego połączenia, no bo jak? Wędzony twaróg, z porami i suszonymi pomidorami jako farsz do pierogów? Jak to będzie smakować - teraz mogę Wam odpowiedzieć - są przepyszne! Do tego smażone w panierce -...

Kruche ciasteczka, bardzo szybkie i proste w wykonaniu. Ja robiłam je w maszynce do ciastek, a jeśli takiej nie macie to z powodzeniem ciasto można rozwałkować i wykrywać foremkami. Są na prawdę przepyszne :)A dziś przedstawiam Wam pierwsze zdjęcia na ...

Składniki:1 średni kalafior4 skrzydełka kurczaka2 średnie marchewki1 pietruszka1 mały selerkoperek1 mała cebula1/2 szklanki śmietany 18%sólpieprzSposób przygotowania:Pokroić marchewkę w talarki, pietruszkę, seler i cebulę w małą...

Zapytam retorycznie: czy dziś jest jakiś halołin? Pytam, a pytań miałabym dziś wiele, ale… ok, zacznę od początku:9.09.2013 (=6, czyli numerologiczna ja), postanowiłam ruszyć do AGAD-u (dla niepraktykujących nauki pomocnicze historii: Archiwum Głównego...

W ubiegłym tygodniu  spędziłam miłe chwile w gospodarstwie agroturystycznym Pod Zachrypniętym Kogutem. Jego gospodynię, Olę poznałam na kulinarnym spotkaniu w Gzinie i zostałam zaproszona, by pokazać dobra okolicznych łąk, jadalne chwasty i sposoby ich...

Moje jabłka mi w tym roku nie dopisały, ale jak byłam na wakacjach w Gdańsku to na sąsiedniej działce znalazłam spadające czerwone jesienne jabłuszka , którymi mogłam się częstować do woli. Były takie same, jakie miałam kiedyś w swoim ogrodzie , drzewo...

Sezon na dynię w pełni, jesienią bez zupy z jej udziałem nie może się obejść. Tym razem wymyśliłam krem warzywny z dynią na bazie włoszczyzny jak do rosołu. Suszone pomidory to jeden z aromatycznych jesiennych dodatków, które bardzo lubię i pasował mi ...

Jednym zpierwszych sezonowych warzyw, które pojawiają się natargu isklepowych półkach, jest rabarbar. Pyszny izdrowy, jednak nie dokońca odkryty, dotego często zbyt kwaśny iłykowaty. Jednak wmiękkich i
...

Pojawienie się dziecka na świecie to ogromne wydarzenie. Zwykle opisuje się je z perspektywy matki. Głośno mówi się o wzorowych matkach karmiących piersią i tych złych, które nie zakładają czapeczki. Kobiety i ich macierzyństwo poddawane są ciągł...