Przepis na bób w sosie

Podwójnie ostra polędwiczka z pieprzem syczuańskim i suszonym chilli. W środku miękka i soczysta, a z zewnątrz lekko chrupiąca dzięki ziarenkom przypraw. Mięso wychodzi bardzo ostre więc najlepiej podać ją z orzeźwiającymi dodatkami brokułami i jogurto...

O panco często słyszałam w kulinarnych programach telewizyjnych, ale nie mogłam znaleźć w sklepach, aż wreszcie kupiłam podczas tygodnia azjatyckiego w Lidlu. Jest to wyjątkowo chrupiąca, japońska panierka. Idąc tropem azjatyckich inspiracji usmażone n...

W gorące dni wybieram dania, które wykonuje się przy minimalnym użyciu kuchenki i piekarnika. Makaron, który prezentuję można nawet przygotować całkiem na surowo, jest wykonany z cukinii przy użyciu specjalnej obieraczki zwanej temperówką do warzyw (...

Jestem tu już od roku i wypadałoby co nie co wspomnieć o sobie.Zacznijmy od początku.Na imię mi Dominika, choć wszyscy znają mnie jako Helę, Helgę, był nawet taki okres w moim życiu, że jeden z pracodawców prawdopodobnie nie znał mojego pra...

Bulgur - zanim kupiłam sprawdziłam u wujka Google co to? z czym to? po co?Jak już sprawdziłam to okazało się, że do tej pory byłam ograniczona w znajomości kasz jeszcze bardziej niż myślałam.Podobno to zdrowe, ma dużo błonnika i innych dobrych rzeczy. ...

Uwielbiam, gdy z niepozornych składników i prostego przepisu znalezionego w internecie wychodzi coś niesamowicie smacznego. Tak było w przypadku tego makaronu z sosem szczypiorkowym. Przepis spodobał mi się od razu ze względu na wykorzystanie szczypior...

Święta Bożego Narodzenia bez pierogów? Nie wyobrażamy sobie. A co jeśli nasze dziecko ma alergię lub nietolerancję na gluten? Okazuje się, że nie wszystko stracone. Z pomocą przychodzi nam kasza gryczana. Przy odrobinie wysiłku, można ulepić z mąki gry...

Moje dzieci tak nazwały to ciasto bo im się spodobała kolorystyka ciasta. Ciasto bardzo ładnie wygląda a jeszcze lepiej smakuje. Do ciasta zamiast malin można dodać inne świeże owoce lub można użyć tych z puszki np. brzoskwiń. Ciasto posmakuje każdemu ...

Nigdy nie przepadałam za krowim mlekiem, dlatego od wielu już lat sięgam po dostępne w sklepach napoje roślinne. Wybór jest coraz większy, ale trzeba pamiętać, że dobrej jakości mleka roślinne nie powinny mieć w sobie zbędnych dodatków. Do moich ulubio...

Pecorino. Jeden ze smaków moich ostatnich wakacji :) Ta nazwa przywodzi na myśl przystawkę w Monteriggioni - crostini z pecorino i porcini. I sklep w San Gimignano, w którym były wina i różne rodzaje pecorino. Wchodziliśmy do niego za panią, która w pr...

600 g mąki300 ml ciepłej wody50 g drożdży1/2 łyżeczki cukru2 łyżeczki soli50 ml olejumiękkie masło2 ząbki czosnkuulubione ziołaMąkę umieścić w misce, drożdże rozpuścić z łyżeczką cukru w ciepłej wodzie i wlać do dołka robionego w mące, i lekko nią opró...

Jesień to pora pięknych kolorów i czas, który kojarzy mi się z przygotowaniem przetworów na zimę. Dziś zaproponuję wam przepyszną, kolorową paprykę marynowaną, która urozmaici jesienno-zimowe posiłki. To bardzo uniwersalny przysmak, który wspaniale wzb...

W ramach weekendowego relaksu w górach pojawił się pomysł na wykonanie zupy tyleż smacznej, co szybkiej i prostej w wykonaniu. Efektem lenistwa i chęci zjedzenia czegoś dobrego jest krupnik warzywny z kaszą kuskus. To pożywne i pyszne danie, a kasza ku...

Mamy grudzień więc ostatni moment na to aby zamieszać ciasto na tradycyjny, staropolski piernik. Ciasto Post Ciasto na Piernik staropolski pojawił się poraz pierwszy w KuchniaBreni.

Piekarnik znów świętuje u mnie renesans, a wszystko przez dynię. Bo pieczoną lubię najbardziej. Raz rozpalony żar w piecu nie może jednak się zmarnować, trzeba wykorzystać go i upiec co się tylko da. Wołowina z pieczoną papryką ok. 350 g wołowiny (np. ...

Składniki porcja na formę 2525: 1 szklanka maślanki, 1 szklanka cukru, 2,5 szklanki mąki, 1/2 szklanki oleju, 2 jajka, 3 łyżeczki proszku do pieczenia, 500 gram dowolnych owoców. Krok 1 Jajka ubijamy z cukrem. Krok 2 Stopniowo dajemy maśl...