Przepis na bób w sosie

W zeszłym tygodniu stanęłam przed ogromnym wyzwaniem: wykonać strój na bal karnawałowy dla mojej 3-latki. Warunek był jeden: kostium miał być wykonany własnoręcznie z czegokolwiek się ma. Chodząc po mieście natknęłam się na sklep z materiałami. Na wyst...

Tarte tatin to słynne, francuskie ciasto, do którego tradycyjnie używa się jabłek i piecze do góry nogami, po wcześniejszym skameralizowaniu owoców w cukrze i maśle. Brzmi niebiańsko, prawda? A co się stanie jak jabłka zastąpimy pysznymi, dojrzałymi, c...

Mam nadzieję, że wszyscy odpoczęli przez Święta! Ja byłam w Polsce prawie 3 tygodnie i jak to zwykle bywa, było bardzo intensywnie, stąd brak wpisów. Planowałam serię ciastek świątecznych, niestety zabrakło czasu, ale może to i dobrze, bo jedzenia i ta...

Od kilku dni chodziła za mną zupa, a kiedy z szafki wypadła na mnie dawno zapomniana kasza bulgur poszłam za ciosem. Nic dziwnego kasza bulgur wyróżnia się swoimi właściwościami i wartościami odżywczymi na tle innych kasz pszenicznych, czyli ka...

Naszło mnie na smak dzieciństwa, na pierogi leniwe Mama robiła je pyszne, polane masłem i cukrem. Ja pokusiłam się o odrobinę fantazji i podałam je z lekko skarmelizowanymi owocami leśnym. Ten słodko-kwaśny sos idealnie się komponował z kluskami leniwy...

Od trzech lat robię nalewkę z pigwowca (zdjęcia i wpis za rok po degustacji), ale dżem po raz pierwszy i już wiem, że nie ostatni. Wydawało mi się, ze młody będzie ostatnią osobą jedzącą dżem, a tu się pomyliłam. Codziennie do szkoły na pytanie z czym ...

Zostało mi z poprzedniego obiadu trochę kaszy kuskus, która jest znakomitym wypełniaczem do pasztetów, sałatek i kotletów, dlatego wykorzystałam je do mięsa mielonego i zrobiłam kotlety mielone z mięsem od szynki i kuskusem. Miały być na dwa obiady, al...

Stałe dostawy świeżego łososia sprawiają, że trzeba czasem pokombinować by się nie znudził. To danie jak dla mnie idealnie nadaje się również na wigilijny stół. Składniki: Ciasto: 350 g  mąki 1 małe jajko ok. 125 ml ciepłej wody sól Farsz: 200 g łososi...

Bohater dnia jarmuż, podobnie jak brokuły i inne warzywa kapustne zawiera sulforafan, który jest substancją o działaniu przeciwutleniającym i dzięki temu działa antynowotworowo. Zawiera przede wszystkim witaminy C i K, a  oprócz witamin fosfor ...

Ciasto, które pokochacie za smak i łatwość wykonania. Do przygotowania ciasta potrzebować będziecie dobrego dżemu z pomarańczy najlepiej z dodatkiem skórki, wiórków kokosowych i semoliny, czyli mąki gruboziarnistej lub inaczej drobnej kaszki z pszenicy...

Pierogi ze szpinakiem II to delikatna modyfikacja pierwszego, można powiedzieć podstawowego przepisu. Do tego przepisu użyłam dodatkowych składników, co wzmocniło i podkreśliło ich smak. Szpinak użyty do farszu to szpinak mrożony, który kupicie bez pro...

Każde święta mają swoje wyjątkowe ciasta i tak Boże Narodzenie ma na przykład, pierniki i makowce, tłusty czwartek pączki i faworki, a Wielkanoc mazurki, serniki Zapytacie, a co z ciastem drożdżowym? Odpowiedź jest prosta ciasto drożdżowe to pu...

Sernik z borówkami raw czy to możliwe, żeby przygotować dobry deser wegański i to Raw? Surowy bez pieczenia, prażenia i gotowania? Tak, jest to możliwe, a na dodatek bez cukru i glutenu wystarczy kilka ogólnodostępnych składników 15 minut pracy...

Mam taki swój mały rytuał, który powtarzam przynajmniej raz w roku. Wyciągam wszystkie albumy ze zdjęciami i wracam pamięcią do czasów dzieciństwa. Wspominam momenty, zapachy, ludzi, emocje. W głębi duszy The post Historia żółtego rowerka appear...

Wasza pracowita mróweczka nie dała Wam długo czekać, na drugą część wpisu o zabobonach. Po pierwszej (klik) stwierdziłem jedno: zostanę dilerem Gwiazd. Ostatnio jednego takiego zamknęli, więc jest wakat, a The post Gdy rozum śpi, budzą się zabob...

Z wiosną dzieci szybko rosną, Co jest sprawą dość radosną, Dziś niewielkie jutro duże! Czy nie może trwać to dłużej? Wiosna rzecz to jest zdradziecka… Dobrze choć, że jest Dzień Dziecka!