Przepis na bób w sosie

Zarówno w życiu jak i w kuchni jestem orędownikiem najprostszych rozwiązań. Dobre jedzenie nie potrzebuje zbytecznych kombinacji. Kombinacje, komplikacje i przepisy na dwadzieścia garnków i połowę szafki z przyprawami potrafią je po prostu popsuć. Dobr...

Bardzo aromatyczny chleb pszenny na zakwasie z dodatkami smakowymi w postaci sera cheddar, wędzonej papryki i oregano.Pomysł zaczerpnąłem z facebookowej grupy Piekarnicza Brać, autorem kompozycji smakowej jest Piotr Lesnianski.Chleb robiłem wg przepisu...

Ingredients for the dough:333 g wheat bread flour183 g water8 g salt4 g fresh yeast166 g rye sourdough (50% hydration)I made the refreshing of rye sourdough in the following way:I set the 1st phase at night and left till the morning: 10 g rye sou...

Drugi przepis, który powstał na potrzebę akcji blogerskiej #CzasNaMałeCoNieco organizowanej przez portal Pyszne.pl. Oszukane, słodkie nuggetsy z banana. Porcja bananowych nuggetsów: jedno jajko 50 g cukru 5 łyżek mleka 70 g mąki pół łyżeczki proszku do...

Świat powoli budzi się do życia.Wiosna zbliża się wielkimi krokami.O tej porze roku kiełkownica w mojej kuchni pracuje na pełnych obrotach.Obecny wysiew to rzodkiewka, brokuł i rzeżucha (czy wiecie, że jest ona bliską krewną kapusty?)W oczekiwani...

Jakiś czas temu odwiedzaliśmy zaprzyjaźnioną rodzinkę znajomych, których córka przygotowała tamtego dnia klasyczny blok czekoladowy. Podobno (wierzę na słowo :) był pyszny i trudno było mu się oprzeć. Pochłaniałam go zatem oczami, a w mojej głowie kłęb...

Tegoroczny karnawał minął mi zdecydowanie za szybko. Nie zdążyłam się natańczyć, nie zdążyłam się wybawić, zaryzykuję stwierdzenie, że nie zdążyłam się nawet wystarczająco najeść karnawałowych smakołyków. :) Na Tłusty Czwartek mam jednak przepis dla ty...

Niedawno zastanawiałam się w jakim kierunku pójdzie moje gotowanie. I tak się złożyło, że życie samo podsunęło mi rozwiązanie. Od tej pory na blogu pojawią się dwie nowe kategorie: dania bezglutenowe i bez nabiału. Będzie to wyzwanie-zwłaszcza w ...

Witajcie w Nowym Roku. Tamten przyniósł mi niezwykłą niespodziankę a ten, mam przeczucie, że będzie cudowny.Ciasto wyglądowo prezentuje się tak sobie, ot zwykły murzynek. Jednak dodanie powideł powoduje, że pozostaje puszysty przez długi czas i j...

To danie fantastycznie rozgrzewa w długie, zimowe wieczory.A przy tym jest naprawdę pyszne!SKŁADNIKI :1/2 kg fasoli2 l bulionu warzywnego40 dkg kiełbasy2 cebuleprzecier pomidorowyprzyprawa do dań z fasoli1 łyżeczka majerankusól, pieprz do smaku2 ...

Gdy w szufladzie znajdą się jeszcze jesienne Speculatiusy (które są dostępne również w wersji bezglutenowej), można zrobić pyszny krem do kanapek, wafli czy do przełożenia ciasta. Inspiracja zeverydayflavours, na jeden słoik ok. 250 ml150 g ciast...

Każdy, kto chociaż troszkę interesuje się zdrowym odżywianiem spotkał się przynajmniej raz z masłem orzechowym. Jest ono świetnym źródłem zdrowych tłuszczy pochodzących z orzechów. U mnie na stole gości najczęściej jako dodatek do ciasteczek do...

Zupa kimchi z ryżem, tofu, szczypiorkiem, prażonym sezamem i noriDługo trwało zanim zabrałam się za zrobienie swojego pierwszego kimchi, ale w końcu w pewien wolny weekend zabrałam się za kiszenie kapusty pekińskiej i jej marynowanie. Bo kimchi to właś...

W dzisiejszych czasach żyjemy bardzo szybko i intensywnie. Z trudem rozdzielamy czas pomiędzy pracę zawodową, domowe obowiązki i życie rodzinne. Niestety w natłoku codziennych spraw większość z nas zapomina o sobie i o własnym zdrowiu. Są momenty...

Ciasto na piernik staropolski najlepiej zagnieść około 5 tygodni przed świętami. Przepis na piernik znalazłam na blogu Moje Wypieki, przygotowując go wprowadziłam lekką modyfikację w postaci masła i cukru. Zmniejszyłam ilość masła ponieważ taką kostkę ...

Ryż Risotto Uncle Ben’s® to znany włoski ryż Loto uprawiany w okolicach Piemontu i Lombardii, jest doskonały do potraw. Wspaniale smakuje po doprawieniu białym winem i świeżo startym parmezanem lub w połączeniu z warzywami. Ryż po ugotowaniu zachowuje ...