Przepis na bób w sosie fistaszkowym

O ile ostatnio umieszczam na blogu sporo słodkich przepisów, to ciast z kremem niezbyt tutaj wiele. Dzisiaj dla odmiany wymyślone przeze mnie ciasto z kajmakiem i kremem z mascarpone. Kruche ciasto przekładamy gotową masą kajmakową oraz kremem z ubitej...

Na targach Natura Food zostałam obdarowana przez jednego z wystawców czterema kiszonymi liśćmi kapusty. Podarował mi ostatnie jakie miał. Ponieważ liście dostałam bez soku, musiałam błyskawicznie je wykorzystać. Nie miałam w domu żadnego mi...

Pyszne warzywne danie. Mimo dodania harissy, wyszło dosyć delikatne, warto więc ilość harissy dobrać zgodnie ze swoimi upodobaniami. Dałam mozzarellę, ale można zastosować ser bardziej wyrazisty w smaku. Moje bakłażany były średniej wielkości, upiekły ...

Zrobiło się zimno. Lato minęło, pozostały tylko wspomnienia. Nasze pełne greckich smaków. Na greckiej wyspie Skopelos jedliśmy wyjątkowo dobrą, faszerowaną mięsem, cukinię. Nie do końca może udało mi się odtworzyć konsystencję farszu, ale i tak jestem ...

Mam coś dla miłośników słodkości "na ząb". Te trufle przyrządza się w mig...i równie szybko znikają. Ale dla bardziej wytrwałych są idealną przekąską do kawy czy na piknik. Mogą też być smacznym prezentem dla najbliższych. Są idealne do szkoły czy prac...

W ramach oczyszczania zamrażarki, rozmroziłam gęsie wątróbki. Jednym z pomysłów na ich wykorzystanie był pasztet. Robiłam już kiedyś pyszną pastę z gęsiej wątróbki, tym razem postanowiłam zrobić prosty pasztet z dodatkiem żurawiny. Wyszedł napraw...

Nie ma jak to chlebek domowej roboty.I jeszcze bułeczki wyszły mi;)SkładnikiZaczyn:220 g mąki żytniej typ 720450 ml wrzącej wody1 łyżeczka miodu wielokwiatowegoCiasto:350 g mąki pszennej2 łyżeczki soli5 g suchych drożdży2 łyżki wodycałość zaczynuWykona...

Bardzo lubię ten sernik, jest mokry, kremowy, niezapychający. Dobrze się kroi (nie kruszy się)Spód:300 g herbatników Petit Beurre (u mnie kakaowe)150 g masła2 łyżki cukru pudru (opcjonalnie)Herbatniki zmielić na miałki proszek.Masło roztopi...

Biszkopt:10 jajek320 g cukru230 g mąki pszennej80 g skrobi ziemniaczanej3 łyżki kakaoKrem budyniowo-czekoladowy:500 ml mleka¾ szklanki cukrucukier wanilinowy3 żółtka2 czubate łyżki mąki pszennej1 czubata łyżka mąki ziemniaczanejkostka (200 g) miękkiego...

Kolejny wspaniały przepis na tatara, tym razem z jelenia, autorstwa Karola Okrasy. Idealnie zbalansowane smaki. Bardzo ciekawa propozycja na elegancką kolację, w tym bożonarodzeniową. Spośród kilku rodzajów tatara, które robiliśmy na warsztatach kulin...

Jako, że jesteśmy w okresie postu dzisiaj na obiad polecam pierogi w wersji bez mięsa, za to z bardzo smaczną i zdrową soczewicą. Farsz z zielonej soczewicy i pieczarek do złudzenia przypomina wyglądem farsz mięsny, więc łatwo oszukać warzywnych niejad...

W jednym z poprzednich wpisów zapowiedziałam pojawienie się na blogu przepisu na tą nietypową babkę. Matcha króluje w kuchni japońskiej, dlatego użycie jej do przygotowania naszej tradycyjnej babki jest takie nietypowe. Sama sproszkowana zielona herba...

Moja kolejna odsłona ryżu w stylu azjatyckim to zaskakujące i bardzo smaczne połączenie ze smażonym porem, kapustą pekińską oraz grzybami mun, z dodatkiem sezamu i chrupiących pestek dyni. RYŻ SMAŻONY z GRZYBAMI MUN, POREM I KAPUSTĄSkładnik...

Na ciasteczka miałam ochotę od kilku dni więc jak tylko pojawił się temat wydarzenia to bez zastanowienia wiedziałam, że w sobotę u mnie są ciasteczka :)Ciasteczka z oczkiem18 dag smalcu12 dag margaryny1 laska wanilii20 dag cukru42 dag mąki pszen...

Coraz więcej osób wykazuje nietolerancję na gluten co wymaga stosowania diety bezglutenowej. Ale dieta ta nie musi oznaczać rezygnacji ze smacznych posiłków. Również stosując tą dietę można przygotować smaczne i apetyczne dania.Dieta bezglutenowa...

Lubicie testować rożne produkty? Smakować nowych smaków?W styczniu tego roku miałam przyjemność być testerem i osobą, która wypowiada się w kwestii wprowadzenia na rynek nowej linii produktów.Może będziecie zdziwieni ale firma Sokołów będzie produkować...