Przepis na bezglutenowe ciasto z jablkami i mascarpone

Ten sernik to jak do tej pory mój ulubiony. Czekoladowo-orzechowy spód, masa kajmakowa, a masa serowa w proporcjach jakie uwielbiam, ser twarogowy z mascarpone i prawdziwą wanilią. Pyszności!! Na pewno posmakuje każdemu amatorowi serników. A to wszystk...

Kilka dni temu odwiedziła nas moja przyjaciółka Zuzia, z którą znamy się od czasów studenckich. Poznałyśmy się dawno temu w warszawskim biurze UNHCR, gdzie odbywałam wówczas staż pod okiem rzeczniczki Przedstawiciela Wysokiego Komisarza ds. Uchodźców w...

Gdy już mamy dość szarych, chłodnych dni i z niecierpliwością wypatrujemy wiosny, sięgnijmy po danie, które przywoła barwy do naszych myśli i pozwoli zobaczyć świat w różowych kolorach. Proste i jednocześnie pyszne, wegańskie i bezglutenowe różowe kopy...

Kruche bezglutenowe ciasto z rabarbarem, kokosem i bezą/ przepis inspirowany tym, składniki na tortownicę o śr.22 cm/kruchy bezglutenowy spód:- 150 g mieszanki mąki bezglutenowej (50 g mąki ryżowej+50 g mąki ziemniaczanej+ 50 g mąki jaglane...

Ciasteczka lniano-żytnie z dodatkiem mąki owsianej. Niezupełnie bezglutenowe, ale warto!Jak na wielozarniste przystało, nie są to mięciutkie ciasteczka, lecz twardawe, słodkie herbatniki.Oryginał znaleziony wMatczynych FanaberiachSkładniki:...

Od ponad miesiąca jestem dzielnym zuchem! Moja sprawność jest dość nietypowa, ćwiczę bowiem wstrzemięźliwość i cierpliwość, bo (UWAGA!): trzymam dietę :D Mało tego nie odpuszczam też treningów (!) i to właśnie 7 poty, które wylewam na crossfit trzymają...

Dawno mnie tu nie było, co nie znaczy, że nie jestem aktywna w kuchni.... - poprawię się - obiecuję! :)Ostatnio, kolega z pracy przyniósł pyszną urodzinową szarlotkę, [którą mam nadzieję, że wkrótce się tu zaprezentuję...] i przy tej okazji wspomniał t...

Czasami jest tak, że mam ogromną ochotę na sałaty i kupuję wiele odmian jednocześnie. Szybko okazuje się jednak, że jestem osamotniona w swym zapale do zieleniny. I wtedy wymyślam różne rzeczy, aby nic się nie zmarnowało. Przy tej okazji warto wspomnie...

Wchodzę do sklepu i co pierwsze rzuca mi się w oczy? Egzotyczne owoce! Pełno ich w tym okresie w każdym większym markecie. Co prawda cenny dość skutecznie odstraszają, jednak ciekawość smaków nie daje za wygraną... Ale są też owoce, które wcale nie obc...

Sconsy (tzw. scones) już dawno zakradły się do naszej kuchni. Są to proste i szybkie w przygotowaniu bułeczki, idealne na śniadanie. Robi je się dość łatwo, bez użycia miksera. Wystarczy tylko wymieszać suche składniki, dodać mokre, zagnieść delikatnie...

Gdy pierwszy raz usłyszałam o ziarnach konopnych pomyślałam raczej o imprezie niż kuchni. Ale okazało się, że te ziarenka nie prowadzą do "zjarania się", za to wspomogą nasz metabolizm, poprawią działanie układu pokarmowego, usuną cholesterol z tętnic ...

Bezglutenowe babeczki, których podstawą jest mąka ziemniaczana. Delikatne z mokrą masą serową i brzoskwinią. Nie mam formy na muffinki, więc ułożyłam papilotki w dużej prostokątnej formie. Wyszły koślawe i poprzytulane do siebie.Składniki:Na ciasto kak...

5 urodziny Milenki były pierwszymi, które zrobiłam w wersji bezglutenowej i bez cukru. Tak to możliwe. Jednym z rarytasów było ciasto szpinakowe. Inspiracją był przepis pochodzący bloga. Przerobiłam go na wersję bez cukru i glutenu. Ciasto wyszło rewel...

Sezon truskawkowy trwa w najlepsze :). Polecam zatem takie oto pyszne ciasto czekoladowe z bitą śmietaną, truskawkami i galaretką. Całość udekorowana pysznymi bezikami.SKŁADNIKI:Ciasto Czekoladowe150 g czekolady gorzkiej150 g masła150 g mąki tortowej15...

Naleśniki bezglutenowe na mleku kokosowym z nana ice cream o smaku truskawkowym i borówkowym ze spirulinąnaleśniki bezglutenowe z mąki ryżowej, ziemniaczanej i jaglanej (mielonej przeze mnie) z mlekiem kokosowym Alpromrożony banan, pokrojony wcześniej ...

Tarta z guawą i mango/forma o średnicy 28cm/275g ciasta francuskiegomasa zapiekana:300g jogurtu greckiego2 jajka300g puree z guawykrem:250g mascarpone100g jogurtu greckiegoskórka starta z jednej limonki2 łyżeczki pasty sezamowej1 średnie mangoCiastem f...