Przepis na bezglutenowe ciasto z jablkami i mascarpone

Hiszpański przysmak ze smażonego ciasta parzonego, znany również jako "hiszpańskie pączki". Posypywane po usmażeniu cukrem drobnym i cynamonem oraz podawane z sosem czekoladowym. Szybkie w przygotowaniu.Składniki:szklanka wody50 g masłałyżka cukru3 jaj...

Pomysł na to ciasto zaczerpnęłam z książki "Ciasta domowe",choć trochę go zmodyfikowałam. Przede wszystkim wymieniłam mąkę pszenną na dużo zdrowszą mąkę orkiszową. Uważam też, że ciasto to lepiej prezentowałoby się w formie tarty- mniej ciasta więcej b...

Ostatnio dostałam od rodziców dynię, więc wykorzystałam ją do tego, co lubię najbardziej. Najpierw przygotowałam puree z dyni, a później ciasto!Wyszło przepysznie!Składniki:2 szkl puree z dyni3 szkl mąki pszennej typ 500, np. TOTA1 szkl oliwy3/4 szkl c...

Przepis na ciasto drożdżowe bez glutenu można wykorzystać na wiele sposobów. Z wyrobionego ciasta śmiało można upiec duży placek, jak również podzielić ciasto na mniejsze części i zapiec z nich drożdżowe bułeczki. Ciasto jest pachnące, świetnie wyrasta...

Choć za oknem jeszcze lato, na straganach jesień w pełni. Królują kolorowe marchewki, buraki, piękna pietrucha i dorodne pomidory. Czarują śliwki, pojawiły się królewskie figi, których wygląd, smak i zapach ubóstwiam. Rzadko kiedy dowożę figi do domu. ...

W moim domu wszyscy bardzo lubimy kluseczki wszelkiego rodzaju. Podawałam już przepis na typowe kluski śląskie, ale nie dawno miałam okazję jeść te kluseczki z dodatkiem surowych ziemniaków i były pyszne! Ponieważ bardzo lubię "szare kluski" ze surowyc...

Robiąc te muffinki inspirowałam się przepisem, który znajduje się w książce kucharskiej "Alaantkowe BLW" Anger Joanna, Piszczek Anna. Przepis uległ znacznej modyfikacji. Ponieważ moi Panowie (syn i mąż) nie lubią migdałów, rodzynek musiałam poszukać...

Teoretycznie uwielbiam jabłka pod każdą postacią i mogłabym je jeść i jeść, ale te pieczone z cynamonem mają tak wspaniały zapach i smak, że od razu jakoś w kuchni przyjemniej, ładniej, przytulniej i cieplej. Zamiast obierać jabłka i zagniatać ciasto n...

Ravioli z ricottą i bazyliąRavioli to jedno z moich ulubionych, włoskich dań. Nasze polskie pierogi też uwielbiam, ale te fikuśne pierożki "urzekły" moje kubki smakowe pierwszy raz we Włoszech i do dzisiaj mam do nich wielki sentyment. Nadzienie moich ...

Takie paluchy serowe to doskonała przekąska na karnawałową imprezę.Przygotujecie je bardzo szybko, nawet wtedy gdy goście już w progu;-)Składniki:(na 20 sztuk)2 arkusze gotowego ciasta francuskiego (275 g każdy)4-5 łyżek parmezanu, startego na ta...

Dziś kolejna odsłona brownie, z dodatkiem masła orzechowego. W oryginalnym przepisie uwzględniono dodatek proszku do pieczenia, ale moim zdaniem nie jest to konieczne, bez niego ciasto będzie bardziej kleiste, esencjonalne, wilgotne, takie jak powinno ...

Ciasto jogurtowe musi być zdrowe! - tak myślę zjadając kolejnyponadprogramowy kawałek.Ciasto jest bardzo smaczne, nie za słodkie, wilgotne. Proste w wykonaniu.Pasują do niego owoce, najlepiej sezonowe. Robiłam wersję z brzoskwiniami, morelami, ja...

Ciekawy chleb żytni z mąki sitkowej typ 1400 ze sporym udziałem siemienia lnianego.Robiony na płynnym zakwasie i zaczynie żytnim .Przepis znalazłem na blogu ХЛЕБ ХЛЕБReceptura (na jeden chleb o wadze ok. 800 g):Faza 1 Zakwas (zostawić na noc, u m...

“ Pamiętam teraz słowa babci, która mówiła, że miłość jest wtedy, kiedy chcesz z kimś przeżywać wszystkie cztery pory roku. Kiedy chcesz z kimś uciekać przed wiosenną burzą pod osypane kwieciem bzy, a latem zbierać z tym kimś jagody... i pływ...

Babka drożdżowa to moja ulubiona babka wielkanocna, mięciutka, puszysta i po prostu rozpływa się w ustach. Zachęcam Was do upieczenia takiej wielkanocnej babki :-)1 jajko6 żółtek4 dag świeżych drożdży lub 2 dag suchych drożdżyszczypta soli1/2 szkl cukr...

Dzisiaj chciałam się podzielić obłędnie pysznym i lekkim ciastem na bazi musu czekoladowego. Proste w przygotowaniu, nie wymaga pieczenia a miłośnicy czekolady je pokochają.Składniki na spód ciasta:50g gorzkiej czekolady 2 łyżki kakao2 łyżki cukru pudr...