Na cieście równomiernie rozsypać ser i słodką paprykę. Całość przykryć drugom arkuszem ciasta-przydusić, żeby się wszystko ze sobą skleiło.
Tak przygotowane ciasto pokroić w 20 równych pasków o szerokości około 1 cm. Każdy pasek chwycić z dwóch stron i skręcić w przeciwnych kierunkach.
Paluchy ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i posmarować resztą jajka.
Piec 20 minut w temp. 220 stopni C.
Smacznego!Paluchy doskonale smakują z dodatkiem sosów np. czosnkowego, jogurtowego...Ja swoje podałam z sosami marki laWilliam, na temat których więcej informacji znajdziecie tu i tu.