Przepis na Bardzo Gruby Smok

Legumina drobiowa z kalafiorem i rakamiAutor przepisu: Maciej Nowicki, szef kuchni Muzeum Pałacu Króla Jana III w WilanowieCo to jest leguminaNiemal zapomniane dziś leguminy kojarzą nam się przede wszystkim z deserami i słodkimi potrawami na bazie mąki...

Lubimy placki ziemniaczane i każdy przepis na ten prosty i zarazem bardzo typowy dla kuchni polskiej smakołyk uważam, za gody wypróbowania. Tym razem postanowiliśmy sprawdzić przepis Karola Okrasy zamieszczony w książce "Kuchnia polska według Karola Ok...

Co pewien czas wraca na naszym blogu temat fotografii kulinarnej, a dziś mamy doskonałą wiadomość nie tylko dla blogerów kulinarnych, ale także dla wszystkich, którzy zajmują się szeroko rozumianą fotografią produktową. Niedawno pojawiło się w księg...

Stali Czytelnicy bloga wiedzą, że uwielbiamy słodycze w każdej postaci i o każdej porze dnia i nocy. Nie często więc recenzujemy tutaj produkty dla osób dbających o linię, ale... EcoFit Slim o smaku czekolady jest wyjątkowy pod każdym względem.Pie...

Sałatka z kaszą bulgur i paprykąKolejna przepyszna letnia sałatka. Tym razem przepis na tę sałatkę dostałam od Malwiny więc turecka nie jest. Po niewielkiej modyfikacji przekształciłam ją na turecką nutę, wyszła przepyszna w sam raz na drugie śni...

Chłodnik z ogórkiem i miętąKolejny przykład jak bardzo zbliżone są kuchnia arabska i kuchnia turecka. Dziś mam przepis na libański chłodnik, tak bardzo przypominający turecki cacik. W smaku identyczny, różnica w wyglądzie jest jedynie taka iż w chłodni...

Zgubiłam ładowarkę do aparatu i nie mogę (póki co) robić zdjęć aparatem wrrrr. I niech się ta zima już skończy bo zwariuję. Już chcę ciepła, chcę jechać do sklepu i kupić kilka skrzynek kwiatów, drzewek i sadzonek. I tak bym się pobawiła w tej ziemi ło...

Lubicie jajka sadzone? Ja bardzo, dlatego postanowiłam, że będzie dodatkiem do pełnoziarnistej pizzy, którą też uwielbiam. :-) Całość bardzo ładnie się zapiekła a wszystkie smaki się uzupełniają. Dodatek mięsa nie jest konieczny, choć ja pokusiłam się ...

Zrobiłam wczoraj po raz pierwszy to danie i okazało się wspaniałe. Taka uboższa wersja pizzy, ale jakże smaczna. Focaccia to włoskie pieczywo drożdżowe,które może być przygotowane z samą solą i ziołami lub innymi dodatkami tak jak u mnie oliwkami, susz...

Bardzo serowa zupa z lekką nutą ostrości. Kremowa, ciężka, dość muląca, przez co nie można zjeść jej dużo na raz. Z chrupiącą bagietką czosnkową stworzyła bardzo zgrany duet. :-) Rozgrzeje zimą a latem... a latem o niej zapomnijmy na rzecz lekkich, war...

Kruche orzeszki, to kultowe ciasteczka moich dziecięcych lat. By je przygotować potrzebna jest specjalna patelnia do pieczenia orzeszków na płycie gazowej bądź elektrycznej, można spotkać też elektryczne urządzenia do ich wypieku. Orzeszki z patelni mo...

Krucha i delikatna pierś kaczki podana z karmelizowanymi buraczkami w miodzie, doprawionymi rozmarynem, doskonale smakuje podana z kaszą lub ziemniaczanym puree. Kacze piersi z karmelizowanymi buraczkami, to bardzo proste, pyszne i eleganckie danie, ni...

Przygotowując pieczony pasternak warto upiec go więcej i na jego bazie ugotować zupę z ziemniakami, cebulą i czosnkiem. Pasternak po upieczeniu nabiera pysznego, lekko orzechowego smaku a zupa z nim jest bardzo kremowa, delikatnie słodka i bardzo pożyw...

Pyszne, bardzo sycące i aromatyczne risotto na bazie wiosennych bardzo aromatycznych grzybów, zielonych szparagów, dobrego ryżu i bulionu, który podczas dodawania do gotującego się ryżu musi stale być gorący. Do risotta potrzebne jest też wino, które n...

Dzisiaj propozycja deseru, który bardzo przypomina tiramisu. Nie zawiera jednak żółtek, a dodatkowo jedną z warstw stanowi pokruszony biszkopt czekoladowy z dodatkiem ciasteczek oreo.DESER BISZKOPTOWY Z CIASTECZKAMI OREO:2 porcje250 g serka...

Galaretka truskawkowa z syropem z kwiatów czarnego bzu, to wspaniały i bardzo aromatyczny deser. Galaretkę bardzo łatwo przygotować, wystarczy zmiksować truskawki z cukrem, dodać żelatynę oraz syrop z kwiatów czarnego bzu, a potem już tylko poczekać, a...