Przepis na Bardzo Gruby Smok

Nigdy nie byłam zwariowana na punkcie diet i zdrowego stylu życia, co ostatnio stało się bardzo modne. Uważam, że jedzenie zdrowych posiłków jest dobre dla nas, jednak naprawdę nie musimy unikać wszystkiego, co lubimy. Nawet małe grzeszki nie są dla na...

Lubicie drożdżówki? Na pewno. Są takie puszyste, pachnące, z budyniem waniliowym. Bardzo lubię patrzeć jak ciasto w piekarniku rośnie, a zapach unosi się w całym mieszkaniu. Składniki:2,5 szklanki mąki150 ml mleka50 g drożdży2 żółtkaszczypta soli...

Tłusty Czwartek już tuż tuż, więc postanowiłam wypróbować już dawno upatrzony przepis z książki Gordona Ramsay'a na pączki z czekoladowym ganache [czyt. ganasz].Pączki te mają nietypowy kształt, bo uformowane są jak małe poduszeczki (osobiście wolę wła...

Powiadają, że w niektórych krajach (np.niektórych rejonach Włoch, Argentynie, Paragwaju jak i Urugwaju) 29-go dnia każdego miesiąca jada się gnocchi. Podobno tradycja ta pochodzi jeszcze za czasów świętego Pantaleona, który podczas pielgrzymki do  ...

Lemon Curd. Cytrynowy wymysł. Właściwie do wszytskiego. Jako dodatek do ciasta, smarowidło do świeżego chleba, naleśników czy cytrynowy akcent w deserze. Do kochania lub nienawidzenia. Jego cytrusowy, nieco cierpki posmak przełamany z maśla...

Kutia to obowiązkowa potrawa na naszym świątecznym stole. Zawsze robiłam ją z pszenicy, którą zawsze trzeba było przebrać i oddzielić inne niepożądane ziarna. Dosyć czasochłonne zajęcie, więc gdy usłyszałam w jednym z kulinarnych programów, że kutię mo...

Dopadło mnie jesienne przesilenie, albo zwykłe lenistwo i ostatni tydzień po prostu przetrwałam czekając na weekend i słońce za oknem. I mam, doczekałam się dzisiaj, jest słonecznie i pięknie, a ta kolorowa tarta idealnie nadaje się na taki dzień. To k...

Pyszny i syty gulasz, podany z kaszą ... niebo w gębie!Na 4 porcje0,5 kg żołądków z indyka1 marchewka1 pietruszkamały kawałek selerakawałekporakilka ziaren ziela angielskiego2 listki laurowesól, pieprz1 łyżka chrzanu1 łyż...

Cóż to był za gulasz!!! Absolutny mój faworyt w temacie gulaszy. Żołądki, a do tego ostry posmak pora i słodka śmietanka wspaniale się uzupełniły.300 g żołądków drobiowych kawałek pora białej części (ja miałam około 10 cm bardzo grubego pora)1/3 szklan...

Ser smażony to smak dzieciństwa, jeszcze ciepły, prosto z patelni na kromkę chleba .... mmm... pycha! Jednak nie zawszesię udawał! Potrzebny był biały, dobrze odciśnięty z serwatki ser, który pokruszony musiał sobie poleżakować kilka dni i tutaj ...

Chorwacka potrawa - blitwa z krumpirom. Naszepierwsze podejściebyło trochę oszukane, bo widząc ją zawsze już na talerzu po obróbce, nie wiedzieliśmy czym ta blitwa właściwie jest, a angielskie tłumaczenie w każdej knajpie było inne. Wahaliś...

Po raz pierwszy znalazłam obiecującą recepturę na wykorzystanie pulpy migdałowej po produkcji migdałowego mleka. Przepis z blogachoosing raw, zmodyfikowany i dostosowany do pieczenia w piekarniku. Kulki wyszły smaczne i ładne.Składniki:(na jedną ...

Pesto to znakomity wynalazek na lato. Czemu ja tak późno na to wpadłam i czemu tak zwlekałam z jego zrobieniem. Może wydawało mi się że służy głównie do makaronu a mnie z makaronem nie bardzo jest po drodze. Ale przecież z grillowanymi warzywami, czy n...

Za co kocham sałatkę szpinakową? Po pierwsze, jest jedną z najzdrowszych sałatek, po drugie za to, że jest przepyszna, a po trzecie, że nie więdnie, tak jak podobne sałatki np. z sałaty czykapusty pekińskiej, gdzie po paru godzinach robi się niee...

Uwielbiam dania jednogarnkowe, gdzie w jednym naczyniu mogę upiec lub ugotować cały obiad: mięso, ziemniaki, warzywa. Takim daniem są właśnie żeberka w kapuście kiszonej. Mój przepis to połączenie kilku innych przepisów, kilku prób i mojej kulinarnej i...

Składniki na ciasto :1 łyżeczka proszku do pieczenia bezglutenowego4 duże jajka150 gr. cukru trzcinowego lub palmowego150 gr. mąki ryżowej100 gr. mąki migdałowejKrem :2 budynie waniliowe4-5 łyżek cukru najlepiej palmowego ...