Przepis na Babka ziemniaczana i bigos

Udało mi się w końcu dołączyć do nowej akcji w naszym wspólnym gotowaniu, czyli do „Trzy po trzy”. Zasady są proste: raz w miesiącu przygotowujemy dowolną potrawę zawierającą trzy składniki, wspólne dla wszystkich. W tym miesiącu były to: szparagi, jaj...

Kto z nas nie zna naleśników? Chyba nie ma takiej osoby, ale naleśniki z drożdżami? Ja nie znałam, a okazały się świetną odmianą dla tych tradycyjnych. Bardzo ładnie się smażą, na wierzchu tworzy się fajna, delikatna, cieniuteńka skorupka. W śro...

Oglądałam przepisy na to ciasto już dłuższy czas, ale jakoś zawsze kończyło się na czymś innym. Z braku likieru miętowego i lekkiej niechęci do kolejnego alkoholowego ciasta użyłam syropu miętowego i muszę przyznać że wyszło mega smaczne. Czas ch...

Cottage pie - czyli klasyczna angielska zapiekanka w której głównymi składnikami są ziemniaki i mielone mięso wołowe. W wersji zweganizowanej wystarczy mięso zamienić na dowolne warzywa by otrzymać pyszne, sycące danie na chłodne dni. U mnie dziś wybó...

Sezon na rabarbar trwa więc przynajmniej raz w tygodniu pojawia się ten "kwasior" w mojej kuchni. Zwykle zjadamy go w cieście lub musie. Dziś postanowiłam spróbować dodać go do placuszków. Dzień mamy niezwykły dlatego wygrzebałam z najgłębszego kąta sz...

Zapisując ten przepis w swoim notesiku miałam mieszane uczucia. Uczucia mieszał mi właśnie pęczak. No nic, myślę, zrobię pół podanej porcji. Ale kiedy jej spróbowałam, jeszcze tego samego dnia biegłam na bazarek dokupić warzywa, by jeszcze w tym sezoni...

Zapraszam Was na cukiniowo - pomidorową ucztę :-)...podwójnie pomidorowa i podwójnie cukiniowa :-)Była przepyszna...lekka, chrupiąca, delikatna i zdecydowanie błyskawicznie znikająca...Kompozycja grillowanych i surowych warzyw bardzo pozytywnie mnie za...

Dzisiaj zapraszam na placki z cukinii, marchewki i ziemniaków, pachnące ziołami i czosnkiem.Składniki:1 kg małych cukinii200 g obranej marchewki600 g obranych ziemniaków130 g mąki pszennej5 ząbków czosnku, przeciśniętych przez praskę3 czubate łyż...

Dzisiaj zapraszam na bułki pszenne. Te najzwyklejsze, najprostsze, ale dla mnie najlepsze. Z tego przepisu piekłam swoje pierwsze bułki. Wówczas byłam pełna obaw i niepewności, ale bułeczki wyszły idealne. To one ośmieliły mnie do wypiekania domowego p...

Zimno, mokro i jakoś tak nieprzyjemnie. W takie dni potrzeba mnóstwo powodów do uśmiechu. Jakoś trzeba rozjaśnić te ponure ciągnące się godziny. Do tego przyda się ciepłe marchewkowe ciastko na śniadanie, no i cynamonowo kokosowa kasza jaglana :) Ale k...

Ten chleb powstał dla naszego bratanka, który jest na diecie bezglutenowej i bezcukrowej.Jednocześnie staram się mu w tym chlebku przemycić jak najwięcej zdrowych składników, stąd dodatek słonecznika, siemienia, sezamu. Dzięki długiemu procesowi kwasze...

Śliwki i czekolada? Kultowe połączenie, kojarzy się większości z słodkimi pralinkami. Postanowiłam spróbować zrobić je w postaci powideł. Są idealne na kanapkę, do naleśników, ale najlepiej smakują wyjadane łyżeczką ze słoika!Czeko-śliwka, czyli dżem ś...

Zupa z dyni to idealna potrawa na jesienne smutki, bo ma piękny rozweselający żółto-pomarańczowy kolor, jest rozgrzewająca, a główny jej składniki, czyli dynia, jest dostępna właśnie jesienią. Do jej przygotowania niezbędna jest duża patelnia.Składniki...

Oj, ciężko po Świętach :) Żeby poczuć się trochę lepiej, przyda się wysiłek fizyczny (choćby spacery) i lżejsza dieta, pełna białka. Jego dobrym źródłem będzie domowy twaróg z maślanki - kremowy, ale jednocześnie lekki i nietłusty, w sam raz! Przygotow...

Zapach, który wypełniał aromat kuchni podczas pieczenia, zdecydowanie przybliżał nam jesień. Nie da się ukryć, już bliżej niż dalej. Pogoda coraz bardziej przypomina o końcu lata i powoli zachęca do wyjęcia cieplejszych ubrań. W związku ze zbliżającą s...

Wytrawne muffiny to jeden z najlepszych przekąskowych pomysłów na przyjęcia - są łatwe do przygotowania, można je zrobić z dowolnymi dodatkami i zawsze wszystkim smakują. Robiąc niesłodką wersję muffinów po raz pierwszy, zdecydowałam się na połączenie ...