Przepis na Babka ziemniaczana i bigos

Warstwowa sałatka śledziowa Szuba z ziemniakami i burakami, inaczej śledź „pod pierzynką” lub „pod futrem” to jedna z najlepszych sałatek ze śledziem w roli głównej jakie jadłam. Jest bardzo smaczna, kolorowa i efektowna. Taka sałatka idealnie sprawdz...

Lubicie ziemniaki? Wiele osób twierdzi, że ziemniakisą tuczące inie powinniśmy ich jadać. Tymczasem prawda o ziemniakach może niektórych zaskoczyć. Bulwy tesą zdrowe i wcale nie tuczą. Sprawcąnaszej tuszy są dodatki, które...

Często myślę o tym, jak nie oszczędne jest moje gotowanie. Zakupy robię spontanicznie, nie myśląc dokładnie o menu na cały tydzień. Jak się doskonale domyślacie - przepłacam. Wchodzę do sklepików wokół domu kupuję nabiał czy mięso, po prostu wydając du...

Nie pamiętam kiedy na blogu pojawiła się ostatnio zupa. Najwyższy czas wrócić do poniedziałkowej zupowej tradycji. Francja to bardzo przyjazny kraj dla tych, co lubią szperać w starociach. Masa brocantów i innych miejsc gdzie można wyszperać naprawdę f...

Wielkanoc tuż-tuż. Co roku piekę babkę i kawałek wkładam do koszyczka ze święconką. W tym roku kupiłam sobie formę do malutkich babeczek z kominkiem. Wyszło mi 6 mini babeczek. Często korzystam z przepisu na to ciasto, ponieważ jest rewelacyjne. Babka ...

Dzisiaj na lunch jest lekka sałatka z ziemniaków i sera gorgonzola. Z czosnkowym dressingiem, sałatą i grzankami. Idealna na słoneczny dzień, kiedy można usiąść w ogrodzie, jednocześnie delektując się lampką schłodzonego białego wina ;) . Przepis na sa...

Podobno moja prababcia mówiła, że udana babka to ta, która popęka podczas pieczenia. Coś w tym chyba jest, bo ostatnio znów usłyszałam dokładnie tę samą sentencję. Moja dzisiejsza baba jest więc chyba udana :) Mimo, że Święta Wielkanocne były całkiem n...

Nie od dziś wiemy, że proste potrawy, często przygotowywane z resztek, należą do najsmaczniejszych - gęsta i pożywna ribollita - toskańska zupa z fasoli, włoska pizza, angielski chowder kukurydziany, polski bigos i zupa bieda, saudyjskie marynow...

Porcja dla 4 przeciętnych zjadaczy lub 2 łakomczuchów500 ml mleka40 g cukruwnętrze 1 waniliiszczypta soliszczypta kurkumy lub szafranu jeśli chcemy się na niego szarpnąćszczypta cynamonu1 ziarenko kardamonu10-20 g skrobi do zagęszczenia (kukurydziana, ...

Lubię długo gotowane gulasze. Takie, które można zostawić same sobie i które na małym ogniu powoli będą pyrkotać i uwalniać pełnię smaku. Im mniej atencji i stania nad garnkiem tym lepiej. Raz na jakiś czas wystarczy jedynie przemieszać, by gulasz się ...

Na blogu znajdziesz zbiór przepisów - moich propozycji na Wielkanoc - zerknij do zakładki, by zobaczyć wszystkie. W moim rodzinnym domu na Wielkanoc zazwyczaj jest sernik. Rzadko babka. Pascha czy mazurki to desery świąteczne zupełnie nieznane z domu. ...

Niemal każdy, kto codziennie musi rano wstawać do pracy wie, czym pachnie dzień wolny. Piszę prawie, bo są takie indywidua jak mój Tato na przykład, które dzień u dnia wstawać będą o piątej rano. Siła przyzwyczajenia, tak mówią.Ja im nie wierzyłam. Sko...

Czy Was również męczy czasem wymyślanie menu? Kiedy trzeba uwzględnić gusta wszystkich członków rodziny, ugotować zdrowo i smacznie, a także tanio? Mnie męczy bardzo i właśnie dlatego powstał ten blog. Z założenia jest to miejsce, gdzie składuję prz...

Do przepisu na tradycyjną babkę gotowaną dołączam przepis na moją nową babkę, w mniejszej formie. To taka babeczka idealna na weekend. Dwa dni i po babce pozostaje wspomnienie, nie muszę chyba dodawać, że bardzo miłe wspomnienie... Ta babk...

Wszyscy mówią o najnowszej powieści. Myśliwski bigos znowu zagościł na polskich talerzach. Lepszy czy gorszy, zależy od kubków smakowych kosztujących potrawy. Ja chciałam na przekór i na odwrót – debiut podać na obiad. Niewielka porcja, ale same wykwin...

Wprawdzie już po Wielkanocy, ale muszę pochwalić się moją babką z kremem cytrynowo-budyniowym. Ten krem... marzenie. W ogóle lubię babki, kojarzą mi się bardzo rodzinnie.Gdzieś, w albumach ze zdjęciami rodzinnymi, są fotografie z początku ubiegłego wie...