Przepis na Babka ziemniaczana i bigos

W piątek koleżanka poprosiła mnie, abym zrobiła dla Jej synka tort z okazji 3 urodzin. Jubilat ma na imię Jerzy, ale rodzice nazywają go Jerzyk, to tłumaczy pomysł na torcik.Oto wynik mojej pracy.Ciasto wykonane jest z biszkoptu, masa serowo-galaretkow...

Jakiś czas temu założyłam drugiego bloga. Stwierdziłam że produkuje tyle różnych zdjęć niekoniecznie związanych z kulinariami i fajnie je by było gdzieś zachować. I tak oto powstałPINCH OF EVERYDAYna którym znajdziecie trochę zdjęć z dnia c...

"Każdemu smacznego, według smaku jego!"Przysłowia i powiedzeniaKocham wszelkiej maści pasty do chleba, mogłabym je jeść na okrągło:) Dzisiaj postawiłam na gotowane warzywa z dodatkiem siemienia lnianego i słonecznika. Pasta smakuje obłędnie (tylk...

Bardzo kruche ciasto, rozpływająca się w ustach masa kajmakowa i delikatny, mleczoczekoladowy ganache. Słodkość dziesięć. No, dziewięć. Zawsze go robię i pierwszy znika, choć to przecież klasyka i prościzna. A najzabawniejsze jest to, że każdy zabrania...

Nie szaleję. Dopiero powoli się rozpędzam. Po makaronie z szynka, bez szynki, z warzywami, z serem, bez sera, zapiekanym, polewanym itd. postanowiłam mężowi zaserwować coś innego, idącego w kierunku czegoś bardziej... wysublimowanego ;). Okej, może nie...

Gar pełen smaków i aromatów, ponoć zupa nie jest dobrym pomysłem na letni obiad, ale ta zupa najlepiej smakuje o tej porze roku kiedy wszystko jest młode i pyszne.Zupa moc warzyw3 czerwone buraki5 ziemniaków2 marchewki1 pietruszkakawałek seleraka...

Witam już po raz kolejny!Jest godzina 23 i każda zdrowo odżywiająca się osoba powie, że o tej godzinie NIE JEMY NIC!Ja jednak przyznaję się bez bicia, że mam sporo nadprogramowych kilogramów i czasami to mój żołądek panuje nade mną, a nie ja nad nim.Na...

Kiedy patrzę na ostatni wpis na blogu, zastanawiam się jak to się dzieje, że tygodnie przeskakują mi niczym dni. I choć nadal w kuchni spędzam sporo czasu, a gotowanie to nadal jedna z największych miłości mojego życia, to jednak teraz bardzo mocno moj...

Przepyszna wilgotna kostka. Banalna w przygotowaniu, a prezentuje się elegancko. Idealna na małe przyjęcia, ale nie tylko ;) Długo pozostaje świeża - jedliśmy cały tydzień i nawet ostatniego dnia była świeża.Składniki-100 g masła-3 jajka-aromat cytryno...

Ostatnio zakupiłam zbyt dużą ilość batatów. Nadszedł w końcu ten moment, że stwierdziłam, że nie zdążę ich przejeść zanim obeschną. Zmotywowałam się (wszak nie lubię wyrzucać jedzenia) i tak w ciągu jednego dnia powstała sałatka "z tego co znalazłam w ...

Wczoraj na niedzielny obiad zamiast schabowego przygotowałam naleśniki czekoladowe z bananowym twarożkiem. Cudowne połączenie.Inne pomysły na naleśniki:-Najprostsze naleśniki Jamiego Olivera-Naleśniki z dynią i białym serem-Nale...

Wysokobiałkowe, dietetyczne placki, które stanowią świetne dietetyczne śniadanie. Swój zielony kolor zawdzięczają sproszkowanemu jarmużowi, który znacznie podnosi wartość odżywczą śniadania, bez zmiany smaku. Szczerze mówiąc nie wiem, czy gdzieś można ...

W każdą zimę zajadam się cytrusami. Mandarynki, cytryny, pomarańcze- po prostu nie może ich zabraknąć:). Wiem, wiem, podobno wychładzają organizm i nie powinno się ich jeść gdy na zewnątrz chłód i zawierucha. Ale skoro nie zimą to kiedy?? Przecież właś...

U nas w domu ja i mama niespecjalnie przepadamy za pomidorówką. Jemy ją od wielkiego dzwoni i trzeba się na nią naczekać. Zawsze jednak kiedy już jest zajadamy się ze smakiem. Długo dopracowywałam pomidorówkę, aby i nam smakowała. Za to mój połówek móg...

Wiosenne ciasteczka kwiatuszki udekorowane piankami marshmallows.Ciastka stokrotki z piankami marshmallows(ok. 30 sztuk o średnicy 5cm) 225g miękkiego masła140g cukru pudru1 żółtko lekko ubite2 łyżeczki ekstraktu z wanilii225g mąki55g kakaoszczypta sol...

Troszkę już po sezonie, ale warto ten przepis zapamiętać i wypróbować przy okazji. No chyba że posiadamy zapas porzeczek, to gorąco polecam. Ciasto jest bardzo delikatne, puszyste i wilgotne. Konsystencją przypomina biszkopt, a smakiem lekko piernik...