Przepis na Babka ziemniaczana i bigos

Jeszcze kilka lat temu w mojej głowie było tylko jedno pesto. Klasyczne genueński czyli zielone i czerwone sycylijskie. Przez głowę nie przechodziły mi pomysły, że można przygotować tą pastę na 1000 sposobów zmieniając na dobrą sprawę każdy składnik.W ...

Mając formę i papilotki do muffinek, można wyczarować inne wytwory niż popularne babeczki. Rozpuszczając czekoladę z kremem kokosowym, otrzymamy świetną masę do czekoladek. Jeśli dodamy do niej cynamonu, przeobrazimy ją w cudowną korzenną w smaku czeko...

Znowu Bergamo i pyszne delikatne ciasto poświęcone zasłużonemu mieszkańcowi tego miasta. Mowa o kompozytorze Donizettim, urodzonym na biednych przedmieściach poza murami w ostatnich latach XVIII wieku. Autor 70 dzieł operowych, jeden z wiodących ...

Dzisiaj sernik ale nieco inny niż robię zawsze bo z wykorzystaniem serka Labneh, tego samego który można obtoczyć w przyprawach i wrzucić do oliwy lub oleju.Sernik wyszedł bardzo kremowy i soczysty, lekko kwaskowaty, dokładnie taki jak lubię.Na p...

Na Walentynki, na weekend, z okazji i bez okazji. Każda chwila będzie dobra na upieczenie kruchej tarty z twarożkiem i wiśniami :) ciasto: 300 g mąki 40 g cukru pudru trzcinowego 200 g masła 2 żółtka 1 łyżka śmietany 12% nadzienie serowe: 200 g natural...

Przyznaję, to już klasyk w mojej kuchni!Szybko, lekko i smacznie! Raz na jakiś czas wrzucam na patelnię te trzy główne składniki i nic więcej do szczęścia nie potrzebuję :)SKŁADNIKI (2 porcje):1 mała cukinia żółta1 mały bakłażan2 pomidory1 ząbek ...

Czerwiec odszedł już do Przeszłości i na dobre zagościł jego brat Lipiec. Przyniósł ze sobą lekki chłód wieczora i ranka :-) Pozwolił odetchnąć po czerwcowych upałach.W warzywniku dojrzewa fasolka, ogórki, zerwane już prawie porzeczki...

Dzisiaj danie idealne na przedświateczny obiad, bez mięsa i smacznie. Ostatnio staram się ograniczać spożycie glutenu, ale dzisiaj zaszaleje i zrobię kluchy. Absolutnie nie sugeruję się modą, poza tym jakby nie było ostatnio bezglutenowcy z wyboru są n...

Sezon na grilla wciąż trwa. W poprzedni weekend na pruszkowskich Gliniankach aż się roiło od amatorów słońca, kąpieli i oczywiście grillowania. Wczoraj było znacznie luźniej i przyjemniej , dlatego zrobiliśmy sobie powtórkę z rozrywki grillowej. Zazwyc...

Idzie jesień. Chce mi się zupy, owsianki, kaszy, kiszonek i dyni. Pachnie mi cynamon i wanilia.Kusi książka, koc i czajniczek herbaty.Powoli chowam plecaki, śpiwory,sandały i letnie sukienki.W tym roku dopadło mnie wyjątkowo wcześnie.Nie walczę z tym- ...

W feriach najsmutniejsze bywało zawsze to, że kończyły się, nim na dobre się rozpoczęły.Zimne poranki spędzałam na kanapie, oglądając blok programów dla młodzieży, jaki w tamtych latach zwykła emitować Telewizja Polska; otulona kocami, z kubkiem gorące...

Tą sałatkę uwielbia mój mąż ale nawet i ja ją jadam :)Składniki:160 g śledzi w oleju1 cebulaMielony czarny pieprz2 małe ugotowane buraczki2 ugotowane marchewki ( w łupinkach najlepsze)2 ugotowane na twardo jajka3 łyżki startego żółtego seramajonez ( pa...

Le Coutume café to jedno z najmodniejszych miejsc w Paryżu jeżeli chodzi o kawę. Podobno. Skąd o nim wiem? Nie wiedziałam do zeszłej niedzieli. Trafiłam tam przez kompletny przypadek. Razem z koleżanką szukałyśmy miejsca na lunch no i jakoś sobie przyp...

Sezon na grzyby można powiedzieć że w pełni rozpoczęty.... Jedni je suszą drudzy marynują jeszcze inni mrożą a w między czasie też przygotowują smakowite dania .... Ja uwielbiam grzyby w śmietanie lub pieczone na patelni.... Składniki:cebula,grzyby obg...

Dzisiaj zapraszam na murzynka,pierwszy raz w moim wykonaniu przełożony kremem,zawsze była w wersji tradycyjnej,ale okazał się pyszny,następnym razem będzie piernikowy :)Ciasto:(blaszka 25x30cm)2 szklanki mleka3 szklanki mąki125 g rozpuszczonego masła2 ...

Nie znam nikogo, kto nie uwielbiałby musu czekoladowego. Ten jest niezwykły - inspirowany kuchnią Szwajcarii. A ta kojarzy się z wybitną czekoladą. Wyobrażacie sobie te kotły z temperowaną kuwerturą i unoszący się z nich aromat kakao? Przygotowując mus...