Przepis na Babka ziemniaczana i bigos

Ostatnio Łucja z entuzjazmem opowiada o przedszkolnych kompotach, więc postanowiłam ugotować domowy. Oczywiście mój kompot jest bez białego cukru, a naturalnej słodyczy nadają mu daktyle i suszone morele.Składniki2 jabłka2 gruszki5 daktyli3 morele susz...

W moim domu przyjęło się, że nie zamawiamy tortów na nasze rodzinne święta. Zawsze to ja przygotowuję taki słodki deser dla moich najbliższych. Tym razem wypadło, że przygotowywałam go sama dla siebie :) Ci którzy mnie znają wiedza, że lubię rozpieszcz...

Pigwówkaczyli nalewka z pigwyPigwa rośnie w Polsce, choć jest u nas mało popularnym i raczej trudno dostępnym owocem. Jest niedoceniana, a szkoda, bo ma wiele zalet. O pigwie mówi się, że to najstarszy owoc świata i że to pigwą, a nie jabłk...

Tak rozpoczynam jesień - od kokilki z ciepłymi owocami pod zdrowszą, bo owsianą, kruszonką.Aromat korzennych przypraw, który uwalnia się podczas pieczenia otula całe mieszkanie.Chrupiąca, maślana kruszonka idealnie współgra z jesiennymi owocami - śliwk...

Idealne ciasteczka kiedy mamy niewiele składników w domu i czasu jeszcze mniej. Bez chłodzenia robi się je i piecze w pół godziny, a są niezwykle kruche i delikatne.Z dodatkiem bakalii w miodzie, to już wyższy poziom.200 g masła1 żółtko100 g cukr...

Dzisiejszy przepis to wariacja na temat królika w sosie musztardowym, jednak w wersji bardziej codziennej. Jest w niej bulion warzywny zamiast wina, śmietany nie dodawałam do duszenia - dopiero przy zagęszczeniu sosu. Za to zwyczajność potrawy przełamu...

Pyszna sałatka z grillowanymi morelami, doprawionymi tymiankiem z miękkim kozim serem oraz szynką dojrzewającą, podana w towarzystwie balsamicznego winegretu. Sałatka z grillowanymi morelami, szynką i kozim serem jest idealna na lekki posiłek w ciągu d...

Duńskie ciasto z rabarbarem i marcepanem, upieczone na podstawie przepisu z magazynu"Hjemmets bedste mad" jest pyszne, to wspaniałe słodko - kwaśne połączenie masy marcepanowej z rabarbarem w ucieranym cieście. Ciasto jest miękkie i bardzo wilgot...

Drożdżowy wieniec z żurawinąi serem camembertSkładniki :3,5 szklanki mąki,1 szklanka ciepłej wody,1/3 szklanki oleju,1 jajko,sól,cukier,40g świeżych drożdży.Do miski pokrusz drożdże.Dodaj 1 łyżeczkę cukru i 1 łyżkę mąki.Wlej ciepłą wodę i c...

Od dawna chodziła mi po głowie tarta z karmelizowaną cebulą. Nie wiedziałam tylko, z czym ją połączyć, żeby nie utracić słodkawego smaku cebuli, lecz go podkreślić i dodać warzywa, które razem będą tworzyć udaną kompozycję. Miało być kilka rodzajów zie...

Przepyszna tarta, którą zajadaliśmy się z mężem w weekend. Spód jest z gotowych ciastek więc nie wymaga pieczenia, roboty przy niej też jest niewiele a efekt jest fantastyczny!SKŁADNIKI: (forma na tartę ok 26 cm - u mnie silikonowa)30-35 dag cias...

Orkiszowe wstążki w cytrynowo-pietruszkowym sosie...Makaron tagliatelle w kremowym sosie cytrynowo-pietruszkowym z dodatkiem parmezanu to kolejne danie, które ostatnio podbiło nasze serca. Jest bardzo proste i szybkie w przygotowaniu, a do tego n...

Jesień. Za oknem chmury, mgły, zbierające się do przelotów ptaki i deszcz... Ale nie tylko, bo są też przepięknie mieniące się złote, czerwone i żółte liście na drzewach we wciąż ciepłych promykach jesiennego słońca. Jesienią jest więcej czasu na posłu...

Przepyszny piernik na święta i nie tylko. Wilgotny, przekładany masłem orzechowym i powidłami śliwkowymi. Kupiłam masło orzechowe by spróbować jego smak, ale jakoś tak samo mi nie przypadło do gustu, więc poszło do lodówki na parę dni. Aż do dziś :) ...

Jak poprawi się pogoda, to popsuje się co innego. Czyli jak zrobiło się cieplej - tak, tak, od paru dni codziennie chodzę w sukienkach. Moje letnie sukienki są w końcu bardzo, bardzo spragnione słonecznego światła i mają serdecznie dość ciemnej szafy. ...

Uwielbiam wszystko szpinakowe. No dziwna jestem, ale do jedzenia szpinaku czy wątróbki, nikt nigdy nie musiał mnie specjalnie namawiać. Moja mama nie robiła z tego zielonego warzywa nieapetycznej brei, może to dlatego? W każdym razie szpinak lubię. Szp...