Przepisy z kategorii Kuchnia francuska

Dorada to ryba, która kojarzy mi się nieodmiennie z Grecją, więc zawsze chętnie ją jem i kupuję. Tym razem postanowiłam podać ją z uproszczonym ratatujem, czyli prowansalską potrawką z warzyw. W pełnoprawnym ratatouille'u powinna być papryka i słodkie,...

Mimo że środek tygodnia serwuję Wam prawdziwie weekendowe śniadanie. Tosty francuskie gościły na łamach tego bloga już w wersji podstawowej oraz w wersji na bogato, a dziś przedstawiam wariant pośrodku. A grecki twist wynika z tego, że dostałam właśnie...

Dzisiejszy przepis to wariacja na temat królika w sosie musztardowym, jednak w wersji bardziej codziennej. Jest w niej bulion warzywny zamiast wina, śmietany nie dodawałam do duszenia - dopiero przy zagęszczeniu sosu. Za to zwyczajność potrawy przełamu...