Przepis na Aterynki smażone

Poleca: EwaŹródło: Filozofia SmakuFot. EwaJuż chyba kiedyś pisałam, że uwielbiam wszelkiego typu placki smażone na suchej patelni. Da się do nich wrzucić różne cuda i nawet dzieci jedzą bez mrugnięcia okiem :) Tym razem pod nóż poszła botwinka. Polecam...

Pierwszy raz taką wątróbkę jedliśmy w Lublinie. Moim zdaniem to świetne połączenie - jabłka łagodzą posmak wątróbki, który części osób przeszkadza. Danie może posłużyć i za obiad jak i kolację - wszystko zależy od tego z czym je połączy. W naszej wersj...

Cześć =) Oczywistym jest, że dorsz najlepiej smakuje nad morzem. Wtedy, kiedy szumi woda.Możemy jednak zrobić takiego samego dorsza (lub dużo lepszego niż w nadmorskiej smażalni) u siebie w domu.Dziś zapraszam na smażonego dorsza, którego podałem ze s...

Przyznam, że moje spotkania z kaczką nie należały kiedyś do zbyt częstych. Chyba zraziłam się pierwszą próbą upieczenia całej kaczki kilka lat temu - totalna porażka :(Dlatego początkującym w kuchni nie polecamzaczynać od całej kaczki, lepi...

Pieczeń z łopatki przygotowana w nieco świątecznej odsłonie. Niezwykle aromatyczna dzięki przyprawom. Goździki, cynamon, imbir, miód, białe wino i suszone morele nadają pieczeni cudownego smaku i aromatu. Wbrew pozorom nie jest trudna do przygotowania,...

Topinambur, inaczej słonecznik bulwiasty, to roślina o bardzo ciekawym, lekko orzechowym smaku. Jeszcze do niedawna niedoceniany i prawie zupełnie zapomniany dziś wraca do łask. I dobrze, bo jest pyszny! Bulwy topinamburu można jeść na surowo, ugotowan...

Kalmary lubię bardzo i równie bardzo ubolewam nad tym, że są strasznie drogie i nie mogę częściej sobie na nie pozwolić. Na ostatnim urlopie nad morzem jadłam je w różnych formach: smażone w cieście, grillowane czy marynowane. I nie umiem wybrać, które...

Góralskie placuszki z ugotowanych ziemniaków smażone na suchej patelni. Podawane z masłem czosnkowym lub ziołowym albo bryndzą.Składniki na ok. 7-8 sztuk:500 g ugotowanych ziemniaków150 g mąki pszennej1 jajkoszczypta soli i pieprzumasło ziołowe lub bry...

Największy sezon na warzywa wciąż trwa. Już nie czuć w nich posmaku różnych nawozów i innej chemii. Są tak aromatyczne, tak zachęcające. Moje ulubieńce to patisony i bakłażany - najlepsze są smażone lub pieczone, na przykład z mięsem.2 młode patisony4 ...

Podróże to poznawanie nowych miejsc i smaków. Nowe wrażenia... Po powrocie często wracam myślą do tych miejsc i smakuję... wspomnienia... Zakopane - został mi w pamięci "niewidok" gór :) Było mgliscie i deszczowo. Za to dokładni...

Kotleciki z pieczarkami i żółtym seremTym daniem "uwiódł" mnie mój Mężczyzna :) Pamiętam dobrze, jakby to było wczoraj - nasze czasy "randek" i wspólne gotowanie :) Zatęskniłam za tym daniem, a ponieważ kobietom przy nadziei podobno się nie odmawia ;) ...

Pyszyste, słodkie, owocowe placuszki na drożdżach, smażone na patelni - na rodzinne weekendowe śniadanie.Składniki:10 g świeżych drożdzy3/4 szklanki mąki+ łyżka,1/4 szklanki cukru,szczypta soli,łyżka masła,1/2 szklanki mleka,jajko,banan,4 łyżki w...

Zastanawialiście się czasem co można zrobić z boczniakami poza klasycznymi panierowanymi "kotletami"? Te wartościowe grzyby zdecydowanie zbyt rzadko goszczą w naszych kuchniach. Gotując dla siebie ograniczam smażone potrawy, co spowodowało, że stałam s...

Od listopada jestem w ciąży. Bardzo się cieszę i już nie mogę się doczekać, kiedy będę mogła wziąć w ramiona Maleństwo. Jeszcze nie wiadomo czy jest to Ten czy Ta Maleństwo. Na razie jest i póki co jest bardzo wymagające. Przede wszystkim od początku d...

Frytki lubi każdy, ale niestety są tłuste, kaloryczne i nie zdrowe. Każda mama doskonale o tym wie, ale co zrobić kiedy dziecko tak bardzo je lubi? Przyznam szczerze, że sama parę razy uległam prośbą mojej córeczki, żeby zrobić jej frytki. ;-) Co prawd...

Smaczna kanapka, należąca do tych bardziej wymyślnych. Smażone tosty francuskie z pysznego chlebka na zakwasie, z rozpuszczającym się serem pleśniowym, grillowaną cukinią i jajkiem w koszulce podane z kilkoma listkami rukoli i posypane świeżo zmielonym...