Przepis na Aterynki smażone

Pierwszy dzień urlopu zaczęłam od wizyty w księgarni. Buszując między półkami z książkami kulinarnymi natknęłam się na jeden egzemplarz niepozornej książki, który okazał się moim letnim czytelniczym odkryciem!Zeszytowego rozmiaru książka, w tward...

Chodzę, odwiedzam, surfuję, czytam, odkrywam, poznaję nowe blogi i dowiaduje się, coraz to nowszych rzeczy, o których nie miałam bladego pojęcia, że w ogóle coś takiego w naturze istnieje. Wklejam żeby nie zgubić, a testować pewnie będę w najbliższej p...

Pyszne, mięciutkie, rozpływające się w ustach, ... a co najlepsze odtłuszczone, troszkę mniej kaloryczne. Pączusie bo o nich mowa, zrobiłam dziś, dosłownie chwilę temu, o czym wiedzą osoby śledzące moją stronę na facebooku. Po upieczeniu prezentują się...

Skoro mieliśmy arabskie sushi, to czemu nie mielibyśmy mieć arabskich sajgonek? ;)Bo te smaczne zawijańce z ciasta fillo bardzo przecież popularne dalekowschodnie danie przypominają, czyż nie?W języku arabskim danie to nazywa się dość zaskakująco - pal...

Skoro jest to blog kulinarny, to powinny się tu znaleźć zdjęcia jedzenia , które miałam okazję kosztować przez ostatnie trzy tygodnie mojego pobytu w Indiach.Na początek, kilka refleksji na temat tutejszej kuchni.1. Dużo,...

Sobota, ósma trzydzieści. Pachnące tosty już czekają na kuchennym blacie, S. głodny, w piżamie, bawi się z Zuzką na sofie. Ja biegam po domu i krzyczę Gdzie jest moja blenda?!!. Zguba po chwili znajduje się w garderobie, mogę zrobi...

Gofry na słodko?! O nie nie! Jak wiecie kocham gofry ( co widać po mojej wysłużonej gofrownicy! ). Przygotowuję je co kilka dni starając się, by za każdym razem były inne! Inaczej przygotowane, z innymi dodatkami i inaczej ( ale zawsz...

W okresie Bożego Narodzenia  wszyscy zwracamy uwagę na odruchy serca. Dlatego warto zwrócić uwagę na japońską restaurację SUGOMI sushi z podpoznańskich Kamionek i jej świąteczną akcję. Podczas swoich pierwszych Mikołajek, restauracja ta przekazała cały...

Jeśli interesujecie się jedzeniem, z pewnością wiecie czym jest Comfort Food. Mogłabym tu przytaczać super mądre treści, jednak niezbyt lubię zagraniczne wyrażenia, więc powiem w skrócie. Comfort Food jest wtedy kiedy czujecie się jak u Mamy. Jeś...

Proste danie z kurczaka, bardzo popularne w Stanach, gdzie myślą, że to włoski przysmak. Ale tutaj jest bardziej jak z naszą rybą po grecku, o której w Grecji nikt nie słyszał. Kurczak w parmezanie z Włoch ma tylko parmezan i sos pomidorowy :)Poziom tr...

Już niebawem swoją premierę będzie miała książka „Trzyskładnikowe wypieki” Sarah Rainey. Ta kulinarna pozycja ma przełamać myślenie o pieczeniu. Jest dedykowana wszystkim osobom, które kiedykolwiek zniechęciła do pieczenia długa lista składników. Dzięk...

Dziś wracamy do kuchni dla naszych milusińskich i moja propozycja to delikatne pulpeciki z indyka w sosie warzywno - koperkowym na bazie wywaru domowej roboty.Z moich obserwacji wynika, że wywary to w naszym kraju duży problem i co mnie osobiście dziwi...

Wiem. Nazwa jest trochę idiotyczna, ale inna nie przyszła mi do głowy :)Sam się sobie dziwie, że do tej pory nie umieściłem jeszcze tego przepisu. Często pizza traktowana jest po macoszemu. Przecież to taki fast food. Nic bardziej mylnego. To jedno z n...

Hiszpański przysmak na Tłusty CzwartekPrzysmak rodem z Hiszpanii. Kruche ciasteczka smażone w głębokim tłuszczu, kruche na zewnątrz i delikatne w środku, przygotowywane tradycyjnie z ciasta parzonego.Podawane z czekoladą do picia lub sosem czekol...

Przygotowanie dobrych, puszystych pączków jest na prawdę proste i wcale nie trzeba do tego specjalnych cukierniczych zdolności. Pączki można nadziewać marmoladą, polać lukrem z dodatkiem skórki pomarańczowej lub oblać czekoladą i posypać orzecham...

Lubię smażone warzywa. Najpierw zanurzam je w cieście. Potem obsmażam jak pączki w głębokim tłuszczu. Są al dente w środku, z delikatną skórką na wierzchu. Niestety nie są wdzięcznym obiektem fotograficznym, ale za to są bardzo smaczne.Składniki:...