Przepis na #50

Moja droga do upieczenia dobrego chleba na zakwasie była długa, kręta i usiana szeregiem niepowodzeń. Już właściwie machnęłam ręką godząc się z porażką, ale wtedy, niczym feniks z popiołu przyszła myśl, żeby zacząć kolejny, ostatni już raz. Tym ...

Miałam w zeszły weekend ochotę na ciasto. Dawno nie piekłam ciasta a bogactwo owoców o tej porze roku aż naprasza się o ciasto z owocami. Ale żeby było zdrowiej postało ciasto z kaszy jaglanej z dodatkiem mąki migdałowej a z owoców postawiłam na morele...

Wymyśliłam sobie na tegoroczne święta korzenny sernik, piernikowy inaczej mówiąc, a że to eksperyment to zrobiłam próbę w małej tortownicy. Nie bez powodu nazywam go sernikiem a nie tofurnikiem, bo absolutnie żaden niewegus nie pozna,  że to to cudo je...

Mam fazę na jedzenie bez glutenu. Nie żebym miała nietolerancję, ot po prostu zauważyłam, że ograniczając pszenicę  czuję się lżej, schodzi mi brzuch, więc czuję się lepiej nie tylko fizycznie ale i psychicznie.  Była już jaglanka w formi...

W tym roku Wielkanoc zadziała się u nas. Przytachaliśmy do salonu wielki stół. Wnosząc go uprzednio na drugie piętro, nieco obiliśmy jego krawędzie, ale zaraz przykryliśmy obrusem. Zastawa nie była kompletna, kieliszki 30-letnie pożyczone, a krzesła ró...

Ciasto inne niż wszystkie... miałam na nie ochotę już od jakiegoś czasu, zaczęłam szperać w internecie, znalazłam przepis true taste huntersi postanowiłam zrobić swoją wersje :D.Szczerze powiedziawszy miałam nadzieje, że ciasto w smaku będz...

Tradycyjne tureckie ciasto ze szpinakiem, w Polsce znane również jako "leśny mech". Intensywnie zielone, mięsiste, wilgotne i sycące, z dominującym cytrynowym aromatem i lekko wyczuwalnym smakiem szpinaku. Istotnym elementem przełamującym słodycz ciast...

Klasyczny tort kokosowy z kawałkami ananasa. Prosty w wykonaniu. Nie za słodki, z puszystym biszkoptem. Gościł na 10-tych urodzinach mojego syna. Nie doczekał zdjęć w przekroju :) Skusicie się? Składniki:Biszkopt:8 dużych jajek (klasy L lub XL 1 ...

Ostatnio przeglądałam swoje przepisy na blogu i stwierdziłam, że mam zdecydowanie za mało przepisów z gruszkami. Trzeba to naprawić :) Szczególnie biorąc pod uwagę fakt, że gruszki, to jedne z moich ulubionych owoców. W związku z tym zaproponuję dzisia...

Grudniowe święta, to choinka, kolędy, rodzinne spotkania, dużo śmiechu, radości... i Kevin sam w domu.Boże Narodzenie to zapach piernika, makowce, małe kruche ciasteczka. A wszystko dlatego, żeby uczcić tradycję betlejemskiego żłóbka. W Boże Narodzenie...

Nadchodzi już prawdziwa jesień. Szara, chłodna, ale wcale nie taka zła.W nocy, kiedy już leżę na łóżku o szyby na dachu uderzają subtelnie krople deszczu.Lubię jego dźwięk i widok spływających po oknach strug. W takie jesienne, „mokre” wieczory można z...

Słone masło orzechowe, pyszne drożdżowe ciasto, słodko - gorzka czekolada i chrupiące orzechy włoskie - oto mój przepis na cudowne pączki. Musicie ich koniecznie spróbować.Pączki z masłem orzechowym i czekoladą50 g drożdży świeżych250 ml mleka550 g m...

Pichcąc słuchałam:AaRON"U-TURN (LILI)"Składniki:350 g mąki pszennej3 łyżeczki proszku do pieczenia0,5 łyżeczki soli1 łyżka cukru50 g zimnego masła250 gpurée z dyni (przepistutaj)2 jajka2 łyżki mleka50 g orzechów włoskich50 g żur...

Sekretem udanego grilla jest marynata. To ona nadaje charakter potrawom z grilla, dlatego warto starannie dobrać jej składniki. To całkiem proste i pozwala na dużą dowolność. Kompozycje do marynowania mogą być słodkie, wytrawne, czy pikantne. Zależy to...

Jesień to zdecydowanie najlepsza pora na ciasto marchewkowe. Naszpikowane orzechami, korzennymi przyprawami, oblane deserową czekoladą w zimny, mglisty dzień nie ma sobie równych :-)W dzisiejszym wypieku ograniczyłam do minimum ilość mąki oraz cukru. S...

Szukałam pomysłu na ciasto z czereśniami, ale bardziej eleganckie niż szybkie i proste ciasto z czereśniami (bez tłuszczu), które pokazywałam Wam ostatnio. A że w lodówce leżało napoczęte wiadereczko twarogu sernikowego, wpadłam na taki oto pomysł i je...