Przepis na #50

Kiedy w poszukiwaniu inspiracji na świąteczne słodkości, człowiek zapuści się daleko, daleko, na strony, gdzie na próżno szukać polskich znaków i kutii - może przyjść mu do głowy serwowanie lodów w zimie. Chętnie przecież podajemy je z szarlotką na gor...

Ananas to nigdy nie był owoc, któremu chętnie zadedykowałabym ciasto. Owszem, świeży, ledwo co obrany ze skóry jest pyszny. Puszkowany natomiast nigdy nie wzbudzał mojego entuzjazmu, aż natknęłam się na krajankę ananasową na blogu Liski i przepadłam. N...

Udało się! Udało mi się upiec drożdżówkę w kakaowej wersji. Do tego taką, która nie jest zakalcowatym kapciem. Niczego nie ujmując klasycznym, jasnym wersjom muszę stwierdzić, że ta jest naprawdę interesująca - kakao w jakiś dziwny sposób dobrze kompon...

Oto moja pierwsza w życiu wytrawna tarta. A może quiche? A może po prostu placek ze szpinakiem?Ze szpinakiem i serem właściwie. I cebulką, i czosnkiem i dużą ilością pieprzu i gałki muszkatołowej. Ciasto, natomiast, przygotowane bez użycia masła, a z d...

Pamiętacie z dzieciństwa pyszne, ciągnące się, klejące buzię, ręce i wszystko w okół ciepłe lody. Postanowiła zrobić wycieczkę do krainy szczęśliwości i przygotowałam szarlotkę na kruchym spodzie, wypełnioną pyszną, kwaśną szarą renetą, udekorowaną pia...

Uwielbiam domowe pieczywo, a maślane razowe bułeczki to wprost ubóstwiam. Są puszyste, zdecydowane w smaku i bardzo proste w przygotowaniu. Wymagają niewiele starać, a każde śniadanie potrafią przemienić w ucztę. Gorąco polecam. Dziś w wersji wytrawnej...

Przygotowanie risotto to pewnie rytuał. Wymaga skupienia, spokoju, ciszy i wolnego czasu. Potrzebuje cierpliwości i miłości. Każda chwila jest ważna i w każdej trzeba uważać. Risotta nie wolno opuścić nawet na chwilę. Te kilkadziesiąt minut poświęconyc...

Do tego chleba miałam trzy podejścia i jak to mówią, że do "trzech razy sztuka", to u mnie się sprawdziło :) Problem jaki miałam z tym chlebem,to że ciągle był dla mnie za kwaśny, ale gdy znacznie skróciłam czas wyrastania, to osiągnęłam zamierzony efe...

Na dobre zadomowiliśmy się już w nowym miejscu. Słoneczne dni z przyjemnością spędzam w naszym mini ogródku. To on pochłaniał przez ostatni miesiąc nasz wolny czas. Efekt jest co najmniej zadowalający, mamy swoje miejsce, w którym można poleniuchować p...

Ciasto z czerwonej fasoli w wersji fit, które można zajadać bez większych wyrzutów sumienia, a które w jednym kawałku ma tylko 90 kcal! To rewelacyjna alternatywa dla tradycyjnego brownie, które nie ukrywajmy zabija kalorycznością :D To brownie przygot...

Dzisiaj dzielę się z w Wami kolejnym przepisem na zdrowy chleb na zakwasie. W tym przepisie zakwaszana jest większa część mąki żytniej. Zapewni to lepszy efekt, bo mąka żytnia razowa jest ciężka. Do tego celu należy użyć większej ilości zakwasu. Jeżeli...

BLOK BAKALIOWY - KEKS BAKALIOWYPiękny, bożonarodzeniowy przysmak - pyszne, wartościowe bakalie zapieczone w formie keksu, ale bez dodatku mąki i masła czy cukru. Samo zdrowie, cała masa Waszych ulubionych orzechów i suszonych owoców! Taki blok ba...

Parę miesięcy temu, właściwie można powiedzieć, że "rok" temu, miałam obsesję na punkcie rogalików. Chciałam znaleźć idealny przepis, z którego by wyszły perfekcyjne. Przerobiłam tak z 5 przepisów zanim je znalazłam, ale opłacało się.Składniki (40-50 s...

Tyle już ciast tu zawitało, że aż niemożliwe, żeby takiej podstawy zabrakło. Ciasto drożdżowe - jakie jest wszyscy wiedzą. Jest to pierwszy i jedyny, którego używam, gwarantuje, że nie zawiedzie!Składniki (duża blacha):500-600 g mąki50g świeżych drożdż...

Dziś na obiad chciałam zaproponować pyszną rybkę podpieczoną w piekarniku z pieczarkami w sosie pomidorowym ,wyszedł z tego gęsty gulasz. Do ryby podałam brązowy ryż. Samo zdrowie na talerzu :) InspiracjaSkładniki180 g mintaja(może by...

Propozycja na obiad, dla miłośników cukinii i kuchni fit. InspiracjaSkładniki1/2 cukinii3 liście sałaty masłowej1 łyżka pestek słonecznika6 szt. pomidorków koktajlowych50 g sera fetaoreganooliwa z oliwek WykonanieCukinie umyłam, pokroiłam w plastry, uł...