Przepis na #50

Dwa tygodnie urlopu minęły jak z bicza strzelił, nowe doznania kulinarne, odwiedzona masa miejsc z kuchnią to coś, co pozwala naprawdę wypocząć. Pierwszy wpis po tym czasie dedykują tawernie Wdzydzki Raj, jak sama nazwa sugeruje &...

Stałym działem w KOTLE jest kuchnia dolnośląska. Tę część magazynu zawsze otwiera jedna z historii przesiedleńczych, które uwielbiam. To opowieści o naprawdę ciężkich czasach z dodatkiem niezwykle klimatycznych zdjęć sprzed kilkudziesięciu lat. Ten dzi...

Ciasto z truskawkami na kefirze, z olejem rzepakowym i chrupiącą kruszonką upiekłam na Dzień Mamy, zjedliśmy je z moim Tatą na spółkę przy kawie snując opowieści gdy jeszcze żyła Mama. Przeważnie w sezonie truskawkowym piekę moje Najlepsze ciasto z tru...

Uwielbiam bataty za szybkość przygotowania. Mogę w ciągu kilkunastu minut przygotować z nich curry, zupę alb upiec je w piekarniku i cieszyć się Artykuł Pieczone bataty z sosem z masła orzechowego pochodzi z serwisu Blog o prawie samych przyjemnosciac...

Wyobrażacie sobie Święta bez piernika? Ja nie Staropolski, z bakaliami, przekładany powidłami, czekoladowy jego rodzajów jest mnóstwo. Dziś zapraszam na piernik korzenno-czekoladowy miękki i aromatyczny, niewymagający długiego leżakowani...

Delikatne ciasto o intensywnym maślanym smaku z sezonowymi, słodkimi truskawkami i chrupiącą, lekko kokosową kruszonką. Pyszne, rozpływające się w ustach, zniewalające zapachem, a do tego proste i szybkie w przygotowaniu. Idealny dodatek do mrożonej ka...

Składniki (na około 50 herbatników): 450g mąki pszennej 250g masła 250g cukru 4 łyżeczki cukru wanilinowego 1 jajko 130g migdałów dodatkowo: 100g mlecznej polewy czekoladowej Przepis ROBIMY CIASTO Migdały wrzucamy do misy blendera i kruszymy do momentu...

Królową sernika z rosą w naszej rodzinie jest niewątpliwie mama mojego męża. Ja już nawet na Święta nie piekę nigdy żadnego sernika, bo wiem, że jak mama zrobi "rosę" to zawsze z przyjemnością zjem i może nawet kawałek uda mi się przemycić na później. ...

Na przyjęciu urodzinowym był tort Żaba, więc nie mogło zabraknąć ciasta w tej samej kolorystyce. A całe menu przygotowywała moja córcia - ja byłam tylko wykonawcą stosującym się do jej zaleceń. Miało być zielono, miało być pysznie i było. Popularne cia...

Crème brûlée, francuski klasyk wśród deserów przygotowany na bazie śmietanki, cukru, żółtek i wanilii, zwieńczony chrupką warstwą skarmelizowanego cukru. Miałam okazję przyrządzić go po raz pierwszy i z pewnością nie ostatni. Wyszedł przepyszny, kremow...

Zazwyczaj mielonka, która dostępna jest w sklepach nie spotyka się z pochlebnymi opiniami. Ja również "sklepową" mielonkę omijam z daleka ze względu na jej wątpliwy dobrego pochodzenia skład mięsny. I jest mi niezmiernie przykro iż masowi producenci sp...

Tym razem wędlina z plastrów szynki wieprzowej o delikatnym posmaku wędzonej papryki przygotowana w szynkowarzeDuet. Pomimo iż jest to szynkowar przeznaczony do wkładu mięsnego o gramaturze 1380 g, zrobiłam szynkę o wadze 1 kg i znakomicie się ud...

Wiejska słoikowaale w osłonce. Smak rewelacyjny bez względu czy to słoik, osłonka czy nawet szynkowar. Pyszna domowa wędlina z aromatyczną przyprawą, świetnie skomponowaną. Polecam serdecznie :)Składniki:1,5 kg łopatki wieprzowej/szynki wieprzowe...

Roztapiające bałwanki podbiły już nie tylko zagraniczne blogi kulinarne ale również polskie. Jak i Rudolfystały się dla nas tradycją świąteczną i są tak samo ważne jak dekorowanie pierniczków. Córcia uwielbia ten czas gdy może ubierać bałwanki - ...

Kiedy docinałam odpowiedni kawałek schabu do szynkowara przygotowując schab parzony w pomidorach, czosnku i bazyliizostał mi kawałek o dość sporej wadze ale zbyt szeroki i płaski. Wymiarem idealnie pasował do szynkowara Singieltylko musiała...

Przepis autorski (mój).Po ostatnim schabowym mój żołądek powiedział: "stop".Nie ma sprawy, mogę zdrowiej i równie smacznie!Zresztą takie jedzenie - bardzo mi smakuje.Gorzej z moja rodziną, bo dla nich "zdrowo" jest równoznaczne z rygorystyczną di...