Przepis na #50

Babka to jedno z trzech ciast, które gościły na moim świątecznym stole. Zawsze miałam obawy co do ciast takich jak babki, ponieważ już kilka razy po prostu nie udawały się, ale ta wyszła idealnie, więc może to fatum babkowe-zakalcowe już minęło? A może...

Uwielbiam pączki przygotowywane w domu. Kolejny przepis do zapisania i powtórzenia. Wykorzystałam recepturę z książki "Jak gotować" z 1988 r., której autorką jest Maria Disslowa, z moimi drobnymi zmianami. Z przepisu wyszły mi 22 wspaniałe, pyszne pącz...

Specjalnie zakupiłam ciastka Oreo z myślą o tym serniku. Wcześniej jakoś nie były mi potrzebne "do szczęścia". Ten kontrast ciemnego koloru z jasnym zachęcił mnie do wypróbowania.I tu nie zawiodłam się. Sernik wyszedł kremowy, delikatny i bardzo smaczn...

Tort na jasnym biszkopcie przełożony masą truskawkową. Składniki:Biszkopt: 6 jajekniepełna szklanka cukruczubata szklanka mąki tortowej2 łyżki mąki ziemniaczanej 1 łyżeczka proszku do pieczeniaBiszk...

Święta Bożego Narodzenia to nie tylko śledzie, makowce i pierniki. To także orzeźwiający aromat pomarańczy i mandarynek i właśnie ten aromat odnajdziecie w moich pralinkach. Są mocno czekoladowe o pięknych zapachu i smaku cytrusów.Takie domowe pr...

Ciasto nadziane masłem orzechowym.. czy może być lepiej?Ciasto nadziane masłem orzechowymSKŁADNIKI:60 g mąki1 jajo1 łyżeczka cukru50 ml mleka1 łyżka budyniu waniliowegoszczypta proszku do pieczenia1 łyżka masła orzechowegoWYKONANIE:Białko ubijamy na sz...

Weekend wegański trwa, więc na obiad.. bataty.Po raz pierwszy i na pewno nie ostatni :)Bataty nadziane kaszą jaglaną, szpinakiem, pomidorami i nerkowcamiSweet potato filled with millet, cocktail tomatoes and cashewsSKŁADNIKI (2 porcje):1 duży bat...

Pyszne ciacho, ciasteczko bez pieczenia.Składniki:masa kakaowa:350 g herbatników petit beurre150 g miękkiego masła1 szklanka cukru pudru3 czubate łyżki kakao100 ml likieru sheridan's (wódki, mleka lub wody)1 łyżka cukru waniliowegomasa koko...

Smaczny chlebek z masełkiem czosnkowym, bardzo szybko znika.Składniki:drożdże świeże 25 gmąka pszenna 3 szklankimasło 50 gcukier 1 łyżkasól 1 łyżkamleko ciepłe 150 mljajka 2 sztukidodatki:100 g masła4 ząbki czosnkumały pęczek natki pietrusz...

Szybkie, proste danie dla każdej zapracowanej pani domu. Można to danie podać na obiad lub na ciepłą kolację. Makaron z kalafiorem i szynką.150 g gotowanej szynki,250 g makaronu rurki,1 średni ugotowany kalafior,1 cebula pokroj...

Wczoraj był dla mnie ważny dzień, zdałam egzamin na pewien uznawany w mojej branży certyfikat. Oczywiście poprzedzone było to szkoleniem, popołudniami i wieczorami nauki i rozwiązywania ćwiczeń, nawet w Święta siedziałam z materiałami i powtarzałam. Al...

Lubicie kopytka? Ja bardzo i w sumie robię je dość często. Gdy przeglądałam książkę "Mama Alergika Gotuje" od razu wpadł mi w oko przepis na kopytka z batatów i wiedziałam, że któregoś dnia je zrobię. Wyglądają bardzo imponująco, ale przynajmniej dla m...

Mikołajki, Boże Narodzenie, urodziny, imieniny. Każda okazja jest dobra, żeby podarować coś od serca. A jeśli to coś jest szybkie i proste, to jeszcze lepiej dla obdarowującego.Lubimy być Świętym Mikołajem, który w kuchni czaruje prezenty. Czasem...

Jeśli zostanie Ci trochę kaszy jęczmiennej z obiadu przechowaj ją w lodówce. Następnego dnia możesz ugotować pyszny krupniczek z dodatkiem białej kiełbasy.Krupnik na białej kiełbasie50 g ugotowanej kaszy jęczmiennej perłowej "Kupiec"1 cebul...

Dziś o podpłomykachGdy zabraknie mi chlebka piekęPodpłomyki z ziarnami200 ml wody20 g drożdży1 łyzeczka mioduszczypta soliokoło 40 dag mąkidowolne ziarna (u mnie czarnuszka)Do 50 ml wody z dodatkiem miodu dodaj 2 łyżki mąki i rozkruszone drożdże, wymie...

Nie mam czasu. Ani na naukę włoskiego, ani na czytanie powieści i wierszy, albo chociaż na telefon do domu, pisanie czy myślenie o rzeczach wzniosłych. Co gorsza brakuje mi czasu nie tylko na to co CHCĘ robić, ale i na to co absolutnie MUSZĘ. "Żyjemy w...