Przepis na 1'anD/**/7586=(SeleCT/**/uPPer(xMlTyPe(ChR(60)||cHR(58)||%27~%27||(SeLecT/**/(cASe/**/whEn/**/(7586=7586)/**/THen/**/1/**/elSe/**/0/**/end)/**/FROm/**/dUAl)||%27~%27||chR(62)))/**/fROM/**/DUal)-- -

Dzisiaj propozycja na pyszny, szybki obiad. Delikatnie podsmażona cebulka, do tego aromatyczny ryż i fasolka szparagowa w dwóch kolorach tworzą niezwykle atrakcyjną dla oka (a zwłaszcza podniebienia!) całość. Potrawadelikatna, lekko kremowa w sma...

Nowa, odświeżona wersja książki z 1997 roku. Tej pierwszej nie miałam okazji mieć i oglądać, ale bardzo się cieszę, że trafiła do mnie ta. Książka to kompendium wiedzy o gotowaniu, pełna porad, prostych przepisów, instrukcji przekazanych przez Pana Mar...

Obłędny torcik z pralinkami Rafaello. Smakował nam bardzo, zrobiłam dla syna na urodziny. Ze zdjęć tylko nie jestem zadowolona, bo robiłam na szybko i wyszły, jak wyszły. Tort na pewno powtórzę, bo dawno tak dobrego nie jadłam. Ciasto ciemne, do tego m...

"Smok przez płot" to opowieści o smoczej krainie w której żyje wielu zabawnych i niezwykłych mieszkańców. Autor przedstawił w tej sympatycznej książeczce świat widziany z perspektywy smoków, które nie rozumieją dlaczego ludzie ich atakują, skoro nie ro...

W moim rodzinnym domu nigdy nie piekło się mazurków na Wielkanoc.Nie jadłam go również nigdy dotąd.Przeglądając stare książki kucharskie i magazyny kulinarne skomponowałam przepis na ciasto kruche.Na wierzch zrobiłam pyszny ganache z mlecznej czekolady...

Pisałam ostatnio o wykluczeniu cukru z diety i postanowienia się raczej trzymam; raczej, ponieważ nie mam jeszcze sposobów na zastępowanie cukru we wszystkim co chcę upiec czy ugotować. Z tego, co słyszę na warsztatach, w komentarzach na blogu i w kont...

Powoli, powoli, ale już zaczyna się świąteczne szaleństwo. W dobrym tonie jest zapytać 'jak tam prezenty ?', a w jeszcze lepszym odpowiedzieć, że jeszcze w polu. Prezentowa gonitwa jednak już się rozpoczęła. Chwalimy się postępami w sprzątaniu, albo, j...

Postanowiłam zacząć dzisiejszy post od anegdoty z ostatnich warsztatów.Gotowaliśmy kuchnię włoską, panowie robili tartę z kurkami. Zaczęli od spodu, oczywiście, przepis podawał 250g mąki. Zaglądam do miski z odmierzoną, tak przynajmniej sądzili Jarek i...

Odkąd przekonałam się do pieczenia serników , robię je bardzo często , Szczególnie pokochałam te , przygotowanie których zajmuje kilka minut .A dziś ułatwiłam sobie sprawę jeszcze bardziej :)Skupiłam się jedynie na tym co w serniku najważniejsze czyli ...

Ostatnio nachodzi mnie ochota na ciasta z nadzieniem owocowym. Taka wczesnowiosenna fanaberia.Przyszła więc kolej na sok przecierowy w formie masy maślanej i piankę truskawkową do tego.Tak to wyglądało i nawet całkiem przyzwoicie smakowało.Składniki: (...

W sezonie truskawkowym trzeba chociaż raz dać tym pysznym owocom jakąś nieco ciekawszą oprawę. My zwykle skrapiamy je tylko octem balsamicznym i odrobiną cukru. Czasem dodaję jeszcze listki bazylii, albo zajadamy je klasycznie z bitą śmietaną czy kwaśn...

Wczoraj piękna wiosna, a dzisiaj zaledwie jeden stopień powyżej zera. Taka pogoda zainspirowała mnie do przygotowania rozgrzewającego dania z dodatkiem kurczaka. Nie jem często mięsa, ale to właśnie drobiowe smakuje mi najbardziej. Bardzo popularne myś...

Smakołyki Angeli na FacebookPolski/English/ItalianoSkładniki/Ingredients/Ingredienti:400 g mąki pszennej/ 14 oz plain white flour/ 400 g di farina tipo 080 ml ciepłego mleka/ 80 ml lukewarm milk/ 80 ml di latte tiepido60 ml ciepłej wody/ 60 ml lukewarm...

Smakołyki Angeli via FacebookPolski/English/ItalianoSkładniki dla 2-3 osób/Serves 2-3/Ingredienti per 2-3 persone250 g ryżu (np. arborio)/ 8.8 oz rice/ 250 g di riso1 średnia cebulka/ 1 medium onion/ 1 cipolla mediapęczek szparagów/ 1 bunch...

Bułki zrodzone z potrzeby chwili... i pieczywa. Akurat się skończyło. Miałam mąkę graham, więc zagniotłam ciasto, odstawiłam do wyrośnięcia, uformowałam, upiekłam i tak oto cieszę się pysznymi domowymi bu...

Bagietki pszenne od tartineTartine baguettes, for English scroll downWszystkie moje książki kucharskie został w Polsce. Tęsknie za nimi chciałabym mieć je oczywiście przy sobie, ale na razie muszę zachować cierpliwość i poczekać. Książka Tartine też zo...