Przepis na 1AND/**/10706/**/IN/**/(SELECT/**/('~'+(SELECT/**/(CASE/**/WHEN/**/(10706=10706)/**/THEN/**/'1'/**/ELSE/**/'0'/**/END))+'~')) AND 1=1-- -

Wyspiarze nazywają go curd, co zawsze wprawia mnie w zakłopotanie. Bo słowo ma dwa „kulinarne” znaczenia. Curd to zsiadłe mleko na twaróg, ale poprzedzone nazwą owocu staje się maślanym kremem zbliżonym do custardu, czyli wyspiarskiego odpowiednika bud...

Makaron “Primavera” do danie stosunkowo nowe, bo narodziło się już po drugiej stronie oceanu, w Kanadzie w latach 70. Gdy przepis zyskał na popularności o autorstwo upomniało się kilka osób w ten lub inny sposób związanych z restauracją „Le Cirque” w N...

Do Arendel przyjeżdżamy w deszczowy piątkowy wieczór. Wita nas znak łudząco przypominający znaki drogowe w Norwegii, radosny pies Chrupek i jego uśmiechnięci właściciele - Agata i Aleksander.Arendel to agroturystyka inspirowana norweskimi hytte. Hytte ...

Frans Snyders,A Banquet-piece, late 1620sPamiętacie, jak narzekałam, że mam bardzo pracowity grudzień? Chyba wtedy jeszcze nie wiedziałam, co mnie czeka w styczniu: kończenie zaległych projektów tłumaczeniowych i rozpoczęcie nowych, opieka nad mo...

Karnawał w pełni i czas na tradycyjne słodkości. Czasami jednak nie mamy ochoty na smażone w głębokim tłuszczu faworki czy pączki, ale na coś delikatniejszego, mniej słodkiego i mniej czasochłonnego. Dlatego zapraszam was na lekką tartę serową. Przygot...

Jest w roku taka okazja, gdy tort wykonuję z ogromną( jeszcze większą niż zwykle) przyjemnością. Nie są to wcale moje urodziny;p To święto mojej Mamy. Co roku staram się wykonać tort dla Niej w wybranych, owocowo- mlecznych smakach. Tym razem postarała...

Risottoz żołądkami z indyka w curryCurry stosuje się w przyrządzaniu potraw w kuchni indyjskiej.Smaku zawdzięczajmy odpowiedniemu doborowi kompozycji. Składniki:· 1 kg żołądków z indyka...

Biszkopt budyniowy z kremem maślano- truskawkowym i lekko poziomkową galaretką to kolejna propozycja w tym sezonie. Składniki biszkopt budyniowy 5 Czytaj dalej

Pisałem na profilu fejsbukowym, że nadchodzi ciekawe wydarzenie kulinarne w Lublinie, podczas którego będzie można skosztować blisko 140 potraw i produktów regionalnych. I tak też się stało - 20 lipca w lubelskim Skansenie zorganizowano XIV edycję konk...

Babka kolorowa, prawie jak pisanka. Składniki:-625 g mąki 480-5 dkg drożdży-4 żółtka i jedno całe jajko-9 łyżek cukru-350 ml ciepłego mleka-8 dkg masła-łyżka kakao-2 łyżki maku-barwniki spożywcze-szczypta soli-aromatDo kakao dolewamy 3 łyżk...

Kiedy słyszysz wibrujące w powietrzu: Oooojaaaacie! Naklejki!, wiedz, że coś się dzieje. Czy raczej: wydarzy. Szał odrywania folii, gorączkowe drganie gałek ocznych wychwytujących wolne powierzchnie płaskie i... plask. Naklejka przyklejona. Na drzwiach...

Potrzebne:ciasto:1 jogurt grecki 200 g100 ml mleka lub śmietanki 30%140 g mąki pszennej4 łyżki mąki ziemniaczanej2 łyżki cukru brązowegoszczypta soli2 jajka2 duże jabłkacynamonolej roślinny do smażeniaOpcjonalnie:syrop klonowy lub miód do dekoracji, ki...

Pizza kojarzy nam się z kuchnią włoską, a tymczasem jest również w tradycji kuchni południowej Francji. Czytając wiosną książkę Petera Mayle'a pt. "Hotel Pastis", w której bohaterowie zajadali się prowansalską pizzą, wciąż próbowałam dociec, gdzie leży...

Gołąbki w sosie własnym:Nie nie....wcale nie gołębie miałam na myśli tylko gołąbki :) Te z kapusty białej z mięskiem i z ryżem.No chyba, że mój tygrys mi kiedyś upoluje i podrzuci jakiegoś...ale mam nadzieję...

versione italianaBardzo lubię piernikowy smak, jednak nie zawsze mam czas na przygotowywanie tradycyjnego świątecznego piernika, kilka tygodni przed świętami. Oto moja wersja "na skróty", która ma smak polskiej tradycji, ale z akcentem sycy...

Co tu kryć - polubiłam sprawdzanie kolorowych soczewek na swoich oczach :-) Z racji tego, że soczewki noszę od kilkunastu już lat i najczęściej co miesiąc wymieniam je na nową parę, często mam okazję do zakładania innego koloru :-)Podoba mi się to, że ...