Bezglutenowe racuchy ( bez jajek, mleka )

Mąka z niebieskiej kukurydzy jakiś czas temu posłużyła do wypieku ciastek. Tym razem była jednym ze składników mieszanki na racuchy. Kiedy przygotowywałam racuchy, żar lał się z nieba. Było upalnie, gorąco, duszno. Mamy lato jak w ciepłych kraja...

Racuchy to błyskawiczny i pyszny deser, który można przygotować w każdych, nawet najbardziej spartańskich warunkach. Racuchy z bananami mają bajecznie prosty skład, i nie ma w nich ani mleka, ani śmietany. Wystarczy trochę mąki, jajko, woda i banany.  ...

3 proste ciasta z warzyw, bez glutenu i bez mleka. Wyobrażacie sobie połączenia typu: ciasto marchewkowe, ciasto z cukini, czy czekoladowo -bakłażanowe brownie? Dopiero niedawno odkryłam te smaki i zachwyciły Artykuł Desery bezglutenowe z warzyw, bez ...

 Tym razem mąka łubinowa znalazła zastosowania przy przygotowaniu mieszanki mąk bezglutenowych na racuchy. Taka sama mieszanka mąk została użyta do usmażenia placków ( przepis tutaj ). Mąka łubinowa bardzo dobrze się sprawdziła w p...

Racuchy miały przypominać takie, jakie pamiętam od dziecka, czy lekko chrupiące, w środku miękkie, ale niestety tamte były z mąki z pszenicy, a także na mleku, jajkach. Ale po usunięciu pszenicy, mleka, jajek, a dodaniu mąk bezglutenowych...

Racuchy z książki Hygge. Duńska sztuka szczęścia są inne. Lżejsze i jeszcze bardziej puszyste od naszych tradycyjnych racuchów. Racuchy hygge, czyli racuchy cioci Iny robi... Artykuł Racuchy hygge duńskie racuchy drożdżowe pochodzi z serwisu Ma...

Jajka występują w przepisach bardzo często i wydaje się, że trudno je zastąpić, szczególnie w wypiekach. Jest to jednak możliwe. W jaki sposób? Czym zastąpić jajko? Zastosowanie naturalnych składników jest tańsze, łatwiej dostępne oraz zdrowsze w porów...

Składniki na ok. 15 racuszków: 2 jajka 2 łyżki ksylitolu pół łyżeczki sody oczyszczonej 2 czubate łyżki mąki ziemiaczenej niepełna szklanka mąki gryczanej (ok. 100 gram) niepełna szklanka mąki jaglanej (o...