Rajma, czyli curry z czerwonej fasoli i raita ogórkowa

Zupa ogórkowa Na rosole. Zupa ogórkowa jest jedną z typowo polskich zup. Jako dziecko niespecjalnie za nią przepadałam, bo ogórkowa wydawała mi się zbyt kwaśna. Niedawno jednak przekonałam się do zupy ogórkowej na rosole, koniecznie z ziemniakami i kop...

Dziś niezwykle popularne w północnych Indiach (Pendżab) danie wegetariańskie. Hindusi, szczególnie ci niejedzący mięsa w ogóle, uwielbiają warzywa strączkowe. Danie można podawać z ryżem (radźma chawal) albo z indyjskim pieczywem.Radźma (Rājmā)- ...

Sałatka z tuńczyka i czerwonej fasoli to kolejna propozycja z biedronkowej gazetki z przepisami kuchni śródziemnomorskiej, którą skusiłam się zrobić. Jak dla mnie super, choć oczywiście zmieniłam sos i zamiast proponowanego sosu z oliwy, octu z b...

Czasami myślę, że nie ma na świecie kuchni, która lepiej traktuje warzywa strączkowe, jak kuchnia indyjska. Tak więc na tapecie znowu Indie i kolejny pyszny, wegetariański obiad - rajma, czyli sycące, bogate w białko curry z czerwoną fasolą w rol...

Placuszki z cukinie zapewne znacie, choć w moich jest parę mniej oczywistych dodatków jak mąka ryżowa, mielone siemię lniane i posiekana czerwona papryka. Raita natomiast na pewno jest znana miłośnikom kuchni indyjskiej, ja Czytaj dalej ...

Mimo że oryginalną lemoniadę robi się z cytryn, orzeźwiające pyszne letnie napoje można zrobić z niemal każdego owocu. A nawet warzywa :) Dziś pomysł na lemoniadę ogórkową. Składniki (na dzbanek około 1,5 litra): 1 litr wody (może być gazowana) 2 cytry...

Nawet pomimo braku upałów w wielu domach królują chłodniki w większości te Artykuł Raita, czyli chłodnik z indyjską nutą pochodzi z serwisu Rock Food.

Kolejny z serii moich "bełtów", czyli wszystko do gara i jest pysznie:). Uwielbiam ten stan, gdy po tak krótkim czasie mam obiad na 3-4 dni i choć odrobinę więcej czasu na sen, a przynajmniej jakąś namiastkę odpoczynku...:). Tak tak, zrobiłam się w kuc...