○ omlet owsiano - cynamonowy z jogurtem naturalnym i prażonymi jabłkami
○ Omlet:
2 jajka
2 łyżki mąki owsianej
1-2 łyżki otrębów (u mnie żytnie)
1 czubata łyżeczka cynamonu
1 łyżeczka proszku do pieczenia
szczypta cukru
Oddzielamy żółtka od białek, białka ubijamy ze szczyptą cukru na sztywną pianę. Dodajemy stopniowo żółtka, mąkę, otręby, cynamon i proszek do pieczenia, ciągle miksując na najmniejszych obrotach. Smażymy.
Zdecydowanie jest to mój ulubiony omlet! Dość sycący, ale wciąż puszysty, wyraźnie czuć w nim cynamon. A kiedy doda się jeszcze duszone jabłka...Pycha! Idealny na szare poniedziałki. A już myślałam, że marzec przestaje kaprysić!
Szkoda tylko, że mój omlecik wyszedł puszysty tylko z jednej strony, bo jak zawsze podczas przekręcania masa nie rozprowadziła się po całości. Chyba mam za wysoką patelnię, albo zbyt słabą rękę :D.
46 stolic europejskich do pokazywania na mapie i zapamiętania w ciągu jednego dnia. Uczę się i uczę, ale nadal mylę Talin z Tiraną, a Bukareszt z Budapesztem.
Jutro dla mnie szczególny dzień! Oby tylko od rana było słoneczko!
Czekam na święta wielkanocne, a tym samym na spotkanie z koleżanką siostry - dietetyczką. Szykuje się trudna rozmowa.
Ale sama sobie chyba nie poradzę.