Przepisy z kategorii Gotujemy

Składniki: 2 szklanki ugotowanej soczewicy zielonej 100 g kaszy jaglanej 1 cebula 1 ząbek czosnku 100 ml oleju 3-4 goździki 2 liście laurowe ziarenko jałowca sól, pieprz, gałka muszkatołowa garść żurawiny suszonej Przygotowanie: Soczewicę gotujemy prze...

Składniki: 1,5kg udźca wołowego liść laurowy ziele angielskie rozmaryn ( świeże gałązki) tymianek pieprz cytrynowy 4 ząbki czosnku przyprawa do mięsa masło klarowane sól oliwa z oliwek Przygotowanie: Umyć mięso i oczyścić z błon. Czosnek posiekać w pió...

Składniki: Ciasto: 7 g drożdży suszonych 2 łyżki ciepłej wody 3 szklanki mąki pszennej 2 jajka 3/4 szklanki mleka 2,5 łyżki cukru (0,5 do zaczynu i 2 do ciasta) Nadzienie: 50 g roztopionego masła 50 g cukru 1 łyżka cynamonu + 1 jajko do posmarow...

Składniki: 2 jajka szczypta soli 1/4 szklanki mleka 1/4 łyżeczki cynamonu szczypta gałki muszkatołowej 6 kromek chleba (sprawdzi się również żytni) łyżka masła do smażenia Przygotowanie: Jajka roztrzepujemy razem z mlekiem, solą i przyprawami. C...

Składniki: 1kg żeberek wieprzowych 2 ząbki czosnku 2 łyżki oliwy kieliszek whisky łyżka octu winnego łyżka wody Marynata: 1 łyżeczka soli 1 łyżeczka pieprzu cytrynowego 1 łyżeczka mielonego imbiru  1 łyżeczka chilli 2 łyżeczka słodkiej papryki 1 łyżecz...

Składniki: pierś z indyka 2 łyżeczki oliwy 2 ząbki czosnku 1 łyżeczka gorczycy 2 łyżeczki słodkiej papryki 0,5 łyżeczki ostrej papryki 1 łyżeczka bazylii 1 łyżeczka tymianku Przygotowanie: Pierś z indyka myjemy, pozbywamy się błonek i kostek. Do oliwy ...

Składniki: 1 nieduży kalafior 3 czerwone papryki 1 ząbek czosnku 1 cebula 0,5 łyżeczki ziół prowansalskich 0,5  łyżeczki ostrej papryki 2 łyżeczki słodkiej papryki 1 l bulionu oliwa sól, pieprz Przygotowanie: Paprykę kroimy na ćwiartki i wydrążamy pest...

Składniki: podwójna pierś z kurczaka sól, pieprz 2 łyżki mąki 2 szalotki 6-8 dużych pieczarek oliwa 1/2 łyżeczki rozmarynu suszonego lub 1 gałązka świeżego 0,5 l bulionu Przygotowanie: Pierś z kurczaka dzielimy na kilka mniejszych filetów. Posyp...

Składniki: 2 szklanki płatków owsianych 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1-2 miarki odżywki białkowej 2 jaja 1 łyżka masła orzechowego 2 szklanki mleka 1 banan borówki Przygotowanie: Do miski wsypujemy suche składniki: płatki owsiane, proszek do pieczen...

Ciasto na pizzę: 250 g mąki (najlepiej typowej do pizzy tipo 00) 1 łyżeczka drożdży instant 1 łyżeczka soli 1 łyżeczka cukru 2/3 szklanki wody 1,5 łyżki oliwy z oliwek Sos pomidorowy: 500 g passaty pomidorowej 1 ząbek czosnku 1/2 cebuli 1,5 łyż...

Składniki: 1 średniej wielkości cukinia 2 jajka 2 łyżki mąki sól, pieprz zioła prowansalskie jogurt naturalny koperek 1 ząbek czosnku olej do smażenia Przygotowanie: Cukinię ścieramy na tarce o grubych oczkach i dokładnie wyciskamy i odsączamy &...

Składniki: 10 g drożdży -220 g mąki pszennej (typ 750) 80 ml wody 2 łyżki jogurtu naturalnego 1 łyżka oliwy 1/2 łyżeczki soli kolendra do posypania Przygotowanie: W misce mieszamy 100 g mąki, drożdże i wo...

Składniki na bruschetty z kurkami: -bagietka -masło -kurki świeże -czosnek -chilli świeże -śmietanka kremówka 36% -szalotka -pietruszka -sól i pieprz Składniki na bruschetty z mozarellą: -chleb orkiszowy -pesto zielone -mozarella -pomidory -oliwa -świe...

Składniki: 800 g mięsa mielonego 2 torebki białego ryżu 1 główka kapusty 1 łyżka oleju 1 marchewka 1 pietruszka (korzeń) 1 jajko sól, pieprz Przygotowanie: Ryż gotujemy zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odcedzamy go i odstawiamy do ostygnięcia...

Składniki: 350g polędwicy wieprzowej pieczarki -pęczek dymki -świeże chilli -bazylia tajska ( może być zwykła) -pół szklanki podprażonych i posiekanych nerkowców -1/4 szklanki sosu ostrygowego -olej sezamowy -1/4 szklanki sosu sojowego ...

Składniki: Na naleśniki: 2 jajka 2 szklanki mąki 2 szklanki mleka 1,5 szklanki wody szczypta soli olej do smażenia Na farsz: 1 opakowanie świeżego szpinaku 1 ząbek czosnku oliwa 250 g sera ricotta sól, pieprz Na sos beszamelowy: 30 g masła 50 g mąki 0,...