Przepisy z kategorii Dania główne

Składniki: 1,5kg udźca wołowego liść laurowy ziele angielskie rozmaryn ( świeże gałązki) tymianek pieprz cytrynowy 4 ząbki czosnku przyprawa do mięsa masło klarowane sól oliwa z oliwek Przygotowanie: Umyć mięso i oczyścić z błon. Czosnek posiekać w pió...

Składniki: 1kg żeberek wieprzowych 2 ząbki czosnku 2 łyżki oliwy kieliszek whisky łyżka octu winnego łyżka wody Marynata: 1 łyżeczka soli 1 łyżeczka pieprzu cytrynowego 1 łyżeczka mielonego imbiru  1 łyżeczka chilli 2 łyżeczka słodkiej papryki 1 łyżecz...

Składniki: pierś z indyka 2 łyżeczki oliwy 2 ząbki czosnku 1 łyżeczka gorczycy 2 łyżeczki słodkiej papryki 0,5 łyżeczki ostrej papryki 1 łyżeczka bazylii 1 łyżeczka tymianku Przygotowanie: Pierś z indyka myjemy, pozbywamy się błonek i kostek. Do oliwy ...

Składniki: podwójna pierś z kurczaka sól, pieprz 2 łyżki mąki 2 szalotki 6-8 dużych pieczarek oliwa 1/2 łyżeczki rozmarynu suszonego lub 1 gałązka świeżego 0,5 l bulionu Przygotowanie: Pierś z kurczaka dzielimy na kilka mniejszych filetów. Posyp...

Ciasto na pizzę: 250 g mąki (najlepiej typowej do pizzy tipo 00) 1 łyżeczka drożdży instant 1 łyżeczka soli 1 łyżeczka cukru 2/3 szklanki wody 1,5 łyżki oliwy z oliwek Sos pomidorowy: 500 g passaty pomidorowej 1 ząbek czosnku 1/2 cebuli 1,5 łyż...

Składniki: 1 średniej wielkości cukinia 2 jajka 2 łyżki mąki sól, pieprz zioła prowansalskie jogurt naturalny koperek 1 ząbek czosnku olej do smażenia Przygotowanie: Cukinię ścieramy na tarce o grubych oczkach i dokładnie wyciskamy i odsączamy &...

Składniki: 800 g mięsa mielonego 2 torebki białego ryżu 1 główka kapusty 1 łyżka oleju 1 marchewka 1 pietruszka (korzeń) 1 jajko sól, pieprz Przygotowanie: Ryż gotujemy zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odcedzamy go i odstawiamy do ostygnięcia...

Składniki: 350g polędwicy wieprzowej pieczarki -pęczek dymki -świeże chilli -bazylia tajska ( może być zwykła) -pół szklanki podprażonych i posiekanych nerkowców -1/4 szklanki sosu ostrygowego -olej sezamowy -1/4 szklanki sosu sojowego ...

Składniki: Na naleśniki: 2 jajka 2 szklanki mąki 2 szklanki mleka 1,5 szklanki wody szczypta soli olej do smażenia Na farsz: 1 opakowanie świeżego szpinaku 1 ząbek czosnku oliwa 250 g sera ricotta sól, pieprz Na sos beszamelowy: 30 g masła 50 g mąki 0,...

Składniki: 2 ćwiartki z kurczaka ( udka) 2 łyżki oleju rzepakowego 2 małe łyżeczki soli 1 czubata łyżka słodkiej, mielonej papryki 1 łyżeczka ostrej papryki 1 łyżeczka pieprzu pół łyżeczki curry lub kurkumy – bardziej dla koloru niż smaku 2 ząbki czosn...